地瓜炖排骨的做法窍门

接下来为大家讲解地瓜猪排的做法，以及地瓜炖排骨的做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、日式炸猪排怎么做好吃-日式炸猪排的做法
• 2、介绍下五香炸猪排怎么做才好吃?
• 3、南乳猪排做法:
• 4、香煎猪扒的做法
• 5、台式炸猪排不裹粉的,味道像大婶婆鸡肉饭一样的,怎么做

日式炸猪排怎么做好吃-日式炸猪排的做法

1、原料准备：猪排300克，面包1片，橄榄油适量，鸡蛋1个，芝麻200克，面粉适量，盐适量，黑胡椒少许，猪排酱适量。猪排洗净，擦干水分，用锤子砸几下。不要把猪排砸扁，稍微砸几下即可 再用手将猪排整回原形。两面均匀的撒些盐和黑胡椒碎，猪排两面均匀的沾上面粉。

2、只需敲几下以松软肉质。接着，用手将猪排整回原形。两面均匀地撒上盐和黑胡椒碎，猪排两面再均匀地裹上一层面粉。随后，将裹好面粉的猪排均匀裹上一层蛋液，再裹上面包屑。最后，将猪排放入预热至170度的空气炸锅中，炸制10分钟即可享用美味的炸猪排了。无需预热，直接放入即可。

3、辣椒酱用滤网过筛出辣椒汁。苹果去皮磨成泥，再用滤网过筛出苹果汁备用。玉米粉用少许水调匀备用。 将辣椒汁、苹果汁和除了玉米粉之外的酱汁材料一起煮开，再用玉米粉水勾芡，盛入小碗中备用。日式炸猪排做法：将高丽菜切成细丝状，泡入冰水中，使其香脆爽口。

介绍下五香炸猪排怎么做才好吃?

将猪排肉去皮，洗净，擦干水分，然后用刀在肉上划几刀，这样能让肉更加容易入味。把猪排肉用保鲜膜包好，用锤子或者平底锅的底部敲打，把肉锤薄，但不要锤太碎。准备3个碗，一个放面粉，一个打2个鸡蛋加入适量的盐、第三个碗放面包糠。

五香炸猪排的制作步骤如下：准备食材：先准备好猪里肌排4片，还有一些腌料，包括湿炸粉2大匙、蛋液1大匙、蒜仁40公克、盐1/4茶匙、鸡精粉1/4茶匙、细砂糖1茶匙、料酒1大匙、水3大匙。

准备材料：猪里肌排4片，湿炸粉：2大匙，蛋液1大匙，蒜仁40公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1茶匙，料酒1大匙，水3大匙。将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的肉筋切断。

裹面包糠：腌制好的肉片拿出来，先沾一层淀粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠，裹得厚厚的才好吃呢。炸猪排：锅里倒油，烧热到六成热的时候，放入裹好的猪排，小火慢慢炸，炸到两面都变成金***，用筷子夹出来放到盘子里备用。

炸猪排的制作步骤如下：准备食材：将姜切片，放入碗中备用。猪里脊肉洗净后切成片。处理猪排：将猪排摊开，两面都用肉垂敲打拍松，以便腌制时更好地入味和炸制时更加酥脆。将处理好的猪排放入碗中，加入姜片、料酒、生抽、五香粉、黑胡椒粉和盐。用手抓匀，使猪排充分吸收调料的味道。

南乳猪排做法:

1、最后一步是提升口感。将炸过的排骨再次放入油锅中，这次转为大火，快速炸30秒，直到排骨表面变得金黄酥脆。然后迅速捞出，沥干油分，即可完成美味的南乳猪排了。

2、首先，选一块猪排，用精盐和味精均匀地腌渍十分钟，让肉质更加入味。接着，将腌制好的排骨沾上干淀粉，确保每一寸都裹满，然后放入加热至七成热的油锅中炸至金***，捞出沥干油备用。马铃薯切成块状，同样下油锅炸至金***，这样既能保持马铃薯的酥脆口感，又能与排骨相得益彰。

3、- 将排骨加入鸡蛋、蒜蓉、南乳、香菜梗末、盐、南乳汁和少许清水搅拌均匀，再加入面粉抓匀，腌制两小时。- 将腌制好的排骨放入油锅中炸，保持油温在70～100度之间。先用小火炸3～4分钟，再转大火炸1～2分钟，直到排骨成金***。- 炸好的排骨需在滤网中滤油30～40秒，使其更脆。

4、教您南乳排骨煲怎么做，如何做南乳排骨煲才好吃（1）将猪排用精盐和味精抓匀，腌渍10分钟，然后放入干淀粉中抓匀，入七成油锅中炸熟捞起沥干油待用。（2）马铃薯切成块，下油炸至金***。

香煎猪扒的做法

1、香煎猪扒的做法如下：材料：- 猪肉扒 2块 - 盐 - 黑胡椒粉 - 大蒜 2瓣 - 百里香 1茶匙 - 橄榄油 步骤： 将猪肉扒用厨房纸巾擦干，并在两面撒上适量盐和黑胡椒粉按压均匀，腌制10分钟。 将大蒜去皮并切碎。热锅中加入一些橄榄油，加热至中火。

2、香煎猪扒的做法如下：准备材料：猪排3片，要选那种肉质鲜嫩的哦~葱段、姜片、蒜仁各10公克，这些可是去腥增香的小能手呢！地瓜粉适量，用来裹一下猪排，煎出来更酥脆。

3、材料：猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许。猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌拍打数下备用；蒜仁拍扁备用。

4、平底锅预热后下少许油。油5分热时调至中火下入猪扒。煎至两面金黄即可。

5、首先，将猪排洗净并沥干水分，用刀背或肉槌轻轻拍打猪排，使其更加嫩滑；蒜仁则拍扁备用。接着，将猪排放入碗中，加入葱段、姜片和蒜仁，再加入所有调味料，包括酱油、酱油膏、细砂糖、米酒、乌醋、胡椒粉和五香粉，充分拌匀后，腌渍猪排约1小时，让味道更加入味。

6、香煎猪扒的做法如下：准备材料：猪扒2片（双人份）、料酒1勺、生抽5勺、盐半勺、黑胡椒1勺、生姜4-5片、蒜3-4瓣、小洋葱半个、黄油适量、小黄瓜4根和西红柿1个。刀背敲打猪扒，使肉质松散。加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜、蒜、洋葱，拌匀后放至冰箱腌制一夜。

台式炸猪排不裹粉的,味道像大婶婆鸡肉饭一样的,怎么做

1、台式炸猪排的做法步骤 大里肌排洗净，用刀背或肉鎚略拍数下，放入拌匀的腌料A中，浸泡10分钟至入味备用。 把作法1的腌料沥干，再于大里肌排上洒上地瓜粉翻拌，让大里肌排表面均匀沾裹一层地瓜粉。

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