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地瓜丸孑的做法

接下来为大家讲解咸地瓜丸子做法，以及地瓜丸孑的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、准备食材，自家种的红薯，又大又香甜，糯米粉150克。先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分钟差不多，用筷子轻松扎透即可。趁热加入少许食盐，倒入碗中压成红薯泥。等待慢慢凉了，在倒入糯米粉，要少量多次，边倒边搅拌。

2、处理地瓜将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要15 - 20分钟。用筷子能轻松插入红薯片，就说明已经熟透了。把蒸熟的红薯片取出，放入一个大碗中，用勺子或擀面杖将其压成红薯泥。尽量压得细腻一些，这样口感会更好。

（图片来源网络，侵删）

3、地瓜切小块入锅蒸熟（我一般中火蒸约15分钟左右）。将蒸熟的地瓜去皮，放入大碗中用勺子碾成泥。加入面粉，地瓜和面粉的比例为2：1左右，再加入少许白糖。将地瓜和面粉及白糖搅拌均匀。然后带一次性手套搓成汤圆大小的地瓜丸子。

红薯是一种非常多功能的食材，它不仅营养丰富，而且口感甜美，非常适合制作各种零食。

红薯可以做成多种美味的食物，包括但不限于以下几种：红薯糯米豆沙饼：将红薯煮烂后加入糯米粉搅拌成面团，再包入红豆沙馅料，最后放入电饼铛中烤熟，口感软糯香甜。红薯鸡蛋饼：将红薯煮烂后加入鸡蛋和面粉搅拌成面糊，发酵后放入电饼铛中烤制，成品软嫩可口，营养丰富。

（图片来源网络，侵删）

制作红薯糯米豆沙饼：首先将红薯切片煮熟，捣成泥状后加入糯米粉拌匀，揉成面团。然后包入红豆沙馅，制成饼状，放入预热的电饼铛中烤至两面金黄即可。制作红薯鸡蛋饼：将煮熟的红薯捣成泥，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀成面糊。待面糊发酵后，倒入电饼铛中摊平，煎至两面熟透即可。

红薯可以做成多种美味食品红薯糕红薯糕是一种简单又美味的小吃。将红薯蒸熟后，压成泥状，加入适量的面粉和糖，搅拌均匀后蒸熟，冷却后切成小块，外酥内软，甜香四溢。红薯粥红薯粥是营养丰富的早餐食品。

红薯有多种好吃的做法，以下是几种推荐：红薯泥材料：红薯、无盐黄油、牛奶、盐。做法：将红薯蒸熟后去皮切块，加入黄油搅拌，再用搅拌器搅成泥状，倒入牛奶继续搅拌，最后加适量盐调味。红薯脆片材料：红薯、盐、黑胡椒、橄榄油。

红薯圆子北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。

1、首先，将地瓜用电饭煲蒸熟，建议使用红瓤地瓜，因其质地柔软且口感更佳。蒸熟后，趁热将地瓜皮去掉，避免放凉后难以去皮。去皮后的地瓜稍微晾凉备用。接着，将地瓜压成泥状，加入三分之一的面粉，并根据个人口味加入适量的白糖。充分搅拌均匀后，形成光滑的地瓜面团。

2、③此外，还可以减小火力，不要大火炸红薯丸子，这样红薯丸子就会比大火炸制的软很多，否则很容易因为炸过火而变硬。红薯丸子的家常做法：食材：红薯、白糖、糯米粉、色拉油步骤一：将红薯去皮洗净，然后切片摆入蒸屉上蒸熟，蒸熟的红薯趁热压成泥，加入白糖搅拌至白糖融化。

3、分次倒入糯米粉，搅拌成稀软的面团，这样水分比较多，丸子炸出来里面也就比较软。舀丸子时用陶瓷勺子不要用不锈钢勺子，以免烫手。

4、制作美味的红薯丸子，首先需要准备以下食材：地瓜、面粉、白糖和油。首先，将地瓜用电饭煲蒸熟。这里特别推荐使用红瓤地瓜，因为这种地瓜蒸出来会更加软糯，口感更加细腻。待地瓜蒸熟后，要趁热将地瓜皮去掉。如果等到地瓜凉了再去皮，皮就会更加难以剥离。去皮后，让地瓜稍微晾凉备用。

5、以下是炸红薯丸子松软好吃的制作方法：所需食材和工具食材红薯：建议选用红心红薯，这种红薯含糖量高，口感香甜软糯。一般需要2 - 3个中等大小的红薯，大约500 - 700克。糯米粉：100 - 150克左右。糯米粉可以使丸子具有软糯的口感。白糖：30 - 50克，根据个人口味调整。

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