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漳州芋头地瓜做法***

今天给大家分享漳州芋头地瓜做法***，其中也会对芋头地瓜甜汤的做法的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

沙茶面（厦门）碱水面搭配浓稠沙茶酱汤底，标配虾、鱿鱼、豆腐、鸭血，甜辣鲜香。土笋冻（泉州）星虫熬煮后凝固成冻，蘸酱油醋和芥末，口感Q弹冰凉，本地人最爱。蚵仔煎（漳州）海蛎与地瓜粉、鸡蛋煎至焦脆，搭配甜辣酱，外酥里嫩。

福鼎肉片——由精肉、淀粉等原料制成的小吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。一定要加酸、辣才够味。福州肉燕——又称太平燕，是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，薄如白纸，洁白光滑细润，散发出肉香，口感软嫩，韧而有劲。

（图片来源网络，侵删）

捞化捞化是福州著名的小吃，其实就是捞米粉，米粉原产于莆田，被称为“兴化米粉”，因为很细，一捞就熟，所以俗称“捞兴化”，后简称“捞化”。捞化配料丰富多样，汤底鲜浓，米粉细腻有嚼劲，品类丰富。

福建小吃，承袭自五代十国的饮食传统，融合了中原与闽越的风味。其中，拌面、光饼、扁食、海蛎煎等，都是极具特色的小吃。七星鱼丸，福建汤菜中的佼佼者，鱼丸如玉，汤色清澈，每一颗鱼丸都宛如空中的星星，故名“七星”。鱼丸的口感Q弹，汤味鲜美，深受食客喜爱。

卤面（漳州卤面）特色：漳州卤面以浓稠的卤汤为灵魂，用香菇、虾干、猪肉、鱿鱼等熬制，勾芡后加入炸蒜蓉，搭配碱水面，口感鲜香黏滑。必加配料：五香卷、大肠、卤蛋。推荐店：阿芳卤面（延安北路）、洋老洲卤面。

（图片来源网络，侵删）

福建特色小吃美食推荐第一种，厦门沙茶面。沙茶面里最重要的就是沙茶酱，这种酱料是很多人的心头好，吃火锅的时候调制酱料少不了沙茶酱。沙茶酱味道咸香鲜辣，还有一股淡淡的海鲜味，用沙茶酱做的沙茶面香味浓郁，汤更是鲜得很。到了福建厦门，不吃上一碗沙茶面是说不过去的。

1、材料准备：糯米圆子：需要提前准备好，一般由糯米粉加水揉成团，搓成小圆球后煮熟，待冷却备用。红豆：选择优质的红豆，清洗干净后用清水浸泡数小时或一夜，以便更容易煮熟。绿豆：与红豆相同，清洗干净后浸泡。花生：选择去壳的生花生，清洗后浸泡。

2、漳州四果汤是一道传统的漳州菜，以糖水煮煎四种水果而得名，口感清甜可口。以下是漳州四果汤的做法：材料：- 红枣 50 克 - 莲子 50 克 - 百合 50 克 - 花生 50 克 - 冰糖适量 - 水适量步骤：将红枣、莲子、百合和花生分别用水浸泡 2 小时，然后沥干备用。

3、任你选，加上冰糖水，得名“四果汤”。材料：白莲200克，鲜菠萝50克，罐头青豆25克，罐头樱桃25克，桂圆肉25克，冰糖300克。辅料：空心莲子200克、银耳50克、绿豆200克、白糖400克、薏米150克做法：莲子、绿豆、薏米洗净。分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。

漳州的特色小吃令人难以忘怀，其中最让人回味的就是客秋包。这种小吃的制作历史可追溯至清朝乾隆年间，它不仅是农民的常用餐点，也是节日庆祝时的必备食品。在漳州的大小小吃店中，你都能品尝到热腾腾、香气扑鼻的客秋包。

我爱家乡的小吃——客秋包。它虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是他朴实、地道，心系着我们客家人对故乡的思念。

漳州素有“花果之城”、“鱼米之乡”的美称，盛产“六大名果”和“三大名花”，以及石斑鱼、鲍鱼、龙虾等海珍品。漳州三宝：天香丽质的水仙花、“国宝神药”片仔癀和“国货之光”八宝印泥，名扬海外，是漳州独有的文化符号。

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