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蜜薯炸

本篇文章给大家分享蜜薯炸，以及蜜薯炸着吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

第一步：将小蜜薯洗净去皮，切成小块。用清水冲净后撒上干淀粉，让淀粉将每块蜜薯都裹匀第二步：在锅中放入食用油，油的量可以多一些。

蜜薯洗净包一层湿厨房纸，高火微波5分钟。翻面后再微波3-5分钟，捏软即可。优点：10分钟搞定，口感湿润软糯。升级版：蜜糖黄油烤蜜薯材料：蜜薯、黄油10g、蜂蜜1勺、肉桂粉少许（可选）步骤：蜜薯烤熟后对半切开，挖出部分薯肉，与融化的黄油、蜂蜜混合。

（图片来源网络，侵删）

主料：蜜薯一个。辅料：玉米油少许。准备蜜薯洗净去皮，切片。电饼铛加热刷上少许玉米油，放入蜜薯片。小火慢煎，翻面，煎至两面金黄装入盘中，甜甜糯糯，就可以食用了。蜜薯是地瓜的其中一个品种，味道香甜可口，深受人们的喜爱。

蜜薯可以通过多种方式制作得美味可口，以烤蜜薯为例，具体做法如下：洗净蜜薯：将蜜薯仔细清洗干净，去除表面的泥土和杂质。置于烤箱：在烤盘上铺好锡纸，然后将洗净的蜜薯放入烤盘中。将烤盘置于预热好的烤箱中，根据烤箱的功率和蜜薯的大小，调整好适当的温度和时间。

选材与准备选择优质蜜薯：挑选表皮光滑、无病虫害、大小适中的新鲜蜜薯。颜色鲜艳，手感坚实，无明显凹陷或斑点的蜜薯品质更佳。清洗与去皮：将蜜薯放入清水中浸泡片刻，用刷子轻轻刷洗表面泥土，再用清水冲洗干净。根据个人喜好，可选择保留蜜薯皮以增加膳食纤维摄入，也可使用削皮器去除表皮。

（图片来源网络，侵删）

蜜薯的简单做法主要是蒸制，具体步骤如下：准备蜜薯：从地里挖出的蜜薯需要放置一段时间，让其自然糖化，这样蒸出来的蜜薯会更甜。清洗蜜薯：将蜜薯放入盆子中，加入清水浸泡一会儿，然后用手轻轻搓洗干净，去除表面的泥土和杂质。

无论***用哪种烹饪方法，为了让蜜薯的味道更香，可以在烹饪过程中添加一些香料，如肉桂粉、豆蔻粉或者香草精，这些香料能够增强蜜薯的香气，使其更加美味。此外，选择新鲜、质量好的蜜薯也是保证美味的关键。在购买时，应选择表皮光滑、无斑点、无软腐的蜜薯。

烹饪方法：蜜薯可以通过多种方式烹饪，如烤、蒸、煮、炸等。烤蜜薯是最常见且简便的方法，可以使蜜薯的自然甜味更加浓郁。烤制时，预热烤箱至200°C，将切好的蜜薯均匀铺在烤盘上，烤约45分钟至1小时，直至外皮微焦，内部软糯。调味增香：为了让蜜薯更加美味，可以在烹饪过程中添加一些调味品。

蒸蜜薯好一些。蒸红薯过程中，避免了与水的直接接触，能够更好地保留蜜薯中的营养成分，如维生素、矿物质等，使红薯更香、更甜、更好吃。水煮过程中，红薯中的糖分部分溶解到水中，会因为水分的渗透和蒸发导致部分营养流失，但是煮过的汤汁甜味浓郁，适合喜欢甜味较重的人。

其中红薯我用的是蜜薯，大小均匀，长长的，非常好吃。步骤1：新鲜红薯，清洗干净，沥干水。这种蜜薯是沙地种的，很容易清洗，切块红薯，有很多白点出来，这种白点是红薯的油。步骤2：锅里倒入适量的水，放入红薯，旺火煮沸，接着转为中小火，煮至五成熟，不能用旺火煮红薯，容易把水溢出来。

烤红薯需要挑选蜜薯，这种蜜薯是专门用老烤着吃，或者电饭焗红薯，又甜又香。第新鲜的红薯不会发黑，没有斑点，不长芽，带有泥土，但是用水一冲就干净。第切块红薯，如果有白点冒出，说明红薯是新鲜多汁的，这样的红薯非常好吃，尤其是是烤红薯。

空气烤箱铺上锡纸，蜜薯用纸擦干放入230℃烤25分钟，香香甜甜的烤地瓜就好了，大家可以都试试，做一下对比，这是我自己的口味哈~~空气烤箱可以烤箱、空气炸锅功能随意切换，而且我用的海氏K5还可以当作干果机、酸奶机、烧烤炉、早餐机、多士炉、面包机、发酵机、解冻箱等，很方便。

1、买回家的蜜薯，最好放在篮子里，放阴凉通风处吹几天，这样会更甜更好吃。挑选几个蜜薯，刨皮，切大块。锅内水烧开后，放入蜜薯，盖上锅盖小火蒸。一般蒸30-45分钟。用筷子戳一下，能轻松穿透蜜薯，就是熟了。蜜薯放凉后吃，会比热的更甜。

2、制作步骤很简单：第一步：将小蜜薯洗净去皮，切成小块。用清水冲净后撒上干淀粉，让淀粉将每块蜜薯都裹匀第二步：在锅中放入食用油，油的量可以多一些。

3、蜜薯是地瓜的其中一个品种，味道香甜可口，深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食还能做菜，可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多，比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。

4、蜜薯泥：将蜜薯去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状，加入牛奶、黄油和适量的糖，搅拌均匀即可。这样做出来的蜜薯泥口感细腻，甜而不腻，非常适合作为早餐或者甜点。蜜薯粥：将蜜薯切成小块，和大米一起煮成粥。可以在煮粥的过程中加入枸杞、红枣等食材，增加营养和风味。

5、蜜薯是一种美味、营养丰富的食材，可以多种方式制作。以下是一些制作蜜薯的方法，希望能帮助你做出好吃的蜜薯：烤蜜薯：将蜜薯切成均匀的块状，用橄榄油、盐和黑胡椒粉调味，然后放入预热至200°C的烤箱中烤制约25-30分钟，直到蜜薯变软和微焦。这样可以保持蜜薯的甜味和香脆口感。

6、蜜薯馅饼：将蜜薯蒸熟后制成泥，加入肉末、葱花等调料，包入面皮中制成饼，煎至两面金黄。这样的馅饼既有蜜薯的甜味，又有肉末的鲜香。蜜薯丝：将蜜薯切成细丝，可以用来炒菜或者做凉拌菜。蜜薯丝炒肉丝或者蜜薯丝凉拌都是不错的选择。

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