当前位置：首页 > 地瓜做法 > 正文

用地瓜泥做披萨的做法

文章阐述了关于用地瓜泥做披萨的做法，以及用地瓜泥可以做什么的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

做法：大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。微波炉烤红薯材料：红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖。

- 做法：将蒸熟的红薯捣成泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，混合均匀，揉成团。压成饼状后，用模具塑造不同形状。在油锅中两面煎至金黄即可。红薯糯米果子 - 材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干。- 做法：红薯切块蒸熟，一部分做成馅，一部分捣成泥与糯米粉、糖、奶粉混合揉成团。

（图片来源网络，侵删）

第五种做法：烤地瓜，烤盘内加锡纸，烤箱上下火210度，烤1个小时，中间每隔20分钟翻动一次面，保证你烤出来的红薯个个流油。如果家里没有烤箱的朋友可以试试电饭煲，选个头小的红薯，沿着电饭煲的锅壁放一圈，加半碗水，打蒸米饭档，前后大约2个小时就熟了，效果和烤的差不多，而且甘甜流油。

蒸红薯：最常见的吃法，也是最健康的吃法。将红薯切厚片放入蒸锅内，大火烧开，转小火蒸20分钟，不着急开锅盖，焖5分钟，就可以享受美食了。

红薯油糍的独特做法如下：所需食材：面粉1200克地瓜1800克豆油适量白糖适量制作步骤：准备地瓜泥：将地瓜洗净后放在锅里煮熟。煮熟后去掉外皮，放到盆里。用漏勺按压成地瓜泥。和面：逐渐往地瓜泥里加面粉，进行搅拌。若面团过干，可加一点温水。干面粉全部加完后，面应能很好地揉搓，之后饧一会。

（图片来源网络，侵删）

1、烘焙可以用红薯淀粉，但是用它制成的食物口感还是色泽方面会比使用玉米淀粉或者是红薯淀粉差上一些。红薯淀粉颗粒比较粗糙，糊化之后的口感会非常黏，制成食物的话表皮也会呈现出一种糊黑状，影响美观。

2、在烘焙过程中，不推荐使用红薯淀粉，原因主要有两点：首先，红薯淀粉的色泽相对较深，呈现出黑色，其颗粒质感也较为粗糙。在烘焙过程中，这种淀粉糊化后会产生黏腻的口感，因此在上浆勾芡的工序中，它并不常用。

3、烘焙不可以用红薯淀粉，原因如下：红薯淀粉色泽较黑，颗粒较粗糙，糊化后，口感会比较黏，上浆勾芡一般不会用到它。红薯淀粉糊化后黏的同时也比较爽滑，用红薯淀粉做的酥肉，黑黑的，表皮也不够酥脆，但拿来做砂锅，久煮不烂，表皮筋韧，有嚼头，特别好吃。

4、烘焙可以用红薯淀粉，但是一些特定的食物，需要用专门的淀粉，红薯淀粉是不可以代替的。红薯淀粉的色泽较黑，颗粒较粗糙，糊化后，口感会比较黏，这种食物用来制作的小酥肉表皮不够酥脆，但是用来做砂锅，有嚼头，十分好吃。

帕尔玛火腿切成薄片，贴于腌制好的小牛肉上，随后均匀裹上面粉。将裹好粉的小牛肉放入预热的煎盘中，煎至所需熟度。准备各类蔬菜，按照所需形状切片或条，用开水焯水处理。用黄油与洋葱末炒至蔬菜熟软，最后加入适量盐和胡椒调味。

b、煎牛肉时翻动要轻，以免火腿片脱落。帕尔玛火腿煎小牛肉材料：材料小牛肉、帕尔玛火腿、各式蔬菜、草莓、面粉、野米饭、鼠尾草、洋葱末、雪梨酒、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒做法：（1）小牛肉用盐、胡椒、鼠尾草、白酒腌渍入味。

准备小牛肉，用盐、胡椒、鼠尾草、白酒腌渍，让其充分入味。接着，帕尔玛火腿切片，贴在小牛肉上。然后，裹上面粉，放入煎盘中，煎至所需成熟度。各种蔬菜，切成片或条状，焯水后用黄油和洋葱末翻炒，炒至成熟，加盐、胡椒调味。制作黄汁，加入雪梨酒，浓缩后加盐、胡椒调味。

帕尔玛火腿煎小牛肉的制作方法如下：腌制小牛肉：将小牛肉用盐、胡椒、鼠尾草和白酒进行腌渍，使其充分入味。准备帕尔玛火腿：将帕尔玛火腿刨成薄片，然后贴在小牛肉上。煎制：将贴好火腿的小牛肉沾上面粉，放入煎盘中，用适当的火候煎至所需的成熟度。煎制过程中要注意翻动要轻，以免火腿片脱落。

首先，准备新鲜的小牛肉，将其均匀地撒上适量的盐、胡椒和鼠尾草，再加入一些白酒，腌渍一段时间，以便牛肉吸收香料的味道。接着，选用帕尔玛火腿，将其削成薄片，轻轻覆盖在腌渍好的小牛肉上。

关于用地瓜泥做披萨的做法和用地瓜泥可以做什么的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于用地瓜泥可以做什么、用地瓜泥做披萨的做法的信息别忘了在本站搜索。