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地瓜和羊汤能一块吃吗

本篇文章给大家分享地瓜羊羹做法，以及地瓜和羊汤能一块吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

羊羹的解释 [a kind of cake] 一种精致的点心，用琼脂、赤小豆和砂糖制成详细解释（1）.以羊肉制作的羹。《战国策·中山策》：“ 中山君飨都士大夫，司马子期在焉。羊羹不遍，司马子期怒而走於楚。

羊羹是岳阳的特色小吃，是一种甜品，与其他地方的羊羹不同之处在于其口感软糯，甜而不腻。岳阳人叫羊羹的意思是指他们在提到羊羹时，不耐烦地说出“羊羹！”，传达出对此种美食的热爱和独特感受。在岳阳，羊羹是一种很受欢迎的小吃，常常和米粉一起被人们点单品尝。

（图片来源网络，侵删）

羊羹是古代的一种食品，一般指栗羊羹。古代的栗羊羹，还真有“羊”，也确实是“羹”。唐朝时，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后，因僧侣不吃肉食，便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。

羊羹的词语解释是：羊羹yánggēng。（1）一种精致的点心，用琼脂、赤小豆和砂糖制成。羊羹的词语解释是：羊羹yánggēng。（1）一种精致的点心，用琼脂、赤小豆和砂糖制成。拼音是：yánggēng。结构是：羊（独体结构）羹（上下结构）。注音是：一ㄤ_ㄍㄥ。

1、地瓜泥有2种做法：地瓜削皮切片，放入电饭煲，用再加热功能蒸20分钟；地瓜洗净，包上打湿的厨房纸巾，放入微波炉转3分钟，翻面再转3分钟，切开后，挖出地瓜肉。将地瓜肉放入料理机，加60克糖，100克牛奶，打成糊状。将豌豆粉和吉士粉放入小碗中，加100克牛奶搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

2、首先将红薯粉和盐加入少许水中搅拌均匀，静置15分钟，然后用网筛过滤掉杂质。锅中加水烧开后，关小火，倒入红薯淀粉，一边不停搅拌，防止糊底，直至变得稠厚且完全透明。倒入碗中，放凉后入冰箱冷藏。冷藏好的凉粉取出，切成小方块或条，装入碗中。将大蒜和姜压成末放在凉粉上。

3、做法第一步：大碗中倒入1小碗的红薯粉，一小勺盐，然后倒入一小碗清水搅拌均匀，搅拌至无颗粒面糊即可。第二步：锅烧热倒入4碗清水，把红薯粉的水过一下筛倒入锅里，红薯粉和水的比例是1：5。第三步：中小火慢煮，用铲子不停地搅动，铲子要铲到锅底防止糊锅。

4、红薯粉和盐加入少许水中搅拌均匀静置15分钟。用网筛过滤掉杂质。锅里坐水烧开后关小火，倒入红薯淀粉一边不停的搅拌。会越来越稠，继续快速搅动，不要糊底。直至完全透明没有白点为至，关火。倒入碗中，放凉后入冰箱冷藏。

首先，将地瓜去皮，将其浸泡在配置好的明矾水中，即五杯水加入一小匙明矾，浸泡约一小时后，洗净并蒸至软糯。趁热捣碎，然后加入适量的糖和盐，再加入奶油，搅拌均匀。将混合物分成两等份，分别放置备用。接下来，取一半地瓜混合物，与适量的抹茶粉混合，用热开水调制成抹茶糊，同样备用。

地瓜水羊羹制作过程分为几个关键步骤。首先，将地瓜洗净，然后切成块状并去皮，随后将其蒸煮至熟透，取出并捣成泥，备用。接下来，将洋菜粉与水一同加热拌煮，待沸腾后转至中小火，直至洋菜粉完全融化。随后，加入细砂糖与糖浆，煮至完全融化。此时，将之前准备的地瓜泥加入上述混合物中，继续搅拌均匀。

地瓜去皮，放在明矾水（5杯水加1小匙明矾）里浸1小时后，清洗一下、蒸软，乘热捣碎，再加入糖、盐、奶油，搅拌均匀后，平均分成两份分开放。（2）抹茶粉与热开水混合均匀，加入（1）一半的量调匀，备用。

做法：将紫地瓜洗净、去皮、切薄片，泡入水中去除淀粉质，沥干放入蒸笼中以大火蒸约20分钟至熟，趁热放在滤网上以匙背按压过滤成泥状备用。将B材料倒入锅中，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入C材料拌煮至完全溶化，加入白豆沙拌匀后，再加入作法1搅拌均匀。

- 运动能量：低甜度，添加能量配方，方便户外携带，补充能量。 - 中日融合：中国品牌推出桂圆口味，既有中式特色，甜度适中，适合不嗜甜者。口味与用途：羊羹种类繁多，既有传统红豆，也有创新口味如地瓜、芝麻和抹茶。

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