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地瓜炖肉的做法

文章阐述了关于地瓜炖肉的做法，以及地瓜怎么炖的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

这是一道美味的牛腩炖地瓜的食谱。首先，准备好所需的主料和配料。主料包括500克牛腩1块，地瓜2个，西红柿2个。配料则需要葱、姜、料酒、盐以及炖牛肉料包一个。接下来，开始处理食材。将地瓜削皮后切成滚刀块，西红柿用开水烫一下去皮，再切成块。牛腩则切成大约三厘米见方的方块。

主料：牛腩1块（500g），地瓜2个，西红柿2个。配料：葱，姜，料酒，盐各适量。

（图片来源网络，侵删）

将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。将洋葱、姜、蒜切成末，柿子和地瓜切成块状备用。热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入牛肉块煸炒至变色。加入料酒、盐、胡椒粉煸炒均匀。加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。加入柿子和地瓜块，继续炖煮30分钟至柿子和地瓜熟透即可。

牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下：准备食材：主料：牛腩500g，地瓜2个，西红柿2个。配料：葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理：地瓜削皮切成滚刀块。西红柿用开水烫一下去皮，然后切成块。牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理：锅内加水，放入姜和葱段烧开，再加入一勺料酒。

首先，准备食材：地瓜去皮后切成滚刀块，西红柿烫过后去皮，切成块状。牛腩则切成约三厘米见方的方块。在锅中加入适量水，放入姜片和葱段，烧开后加入一勺料酒，接着放入牛腩进行焯水处理，以去除血水和异味。

（图片来源网络，侵删）

主料：牛腩1块（500g），地瓜2个，西红柿2个。配料：葱，姜，料酒，盐各适量。

准备一个干净的锅，加入适量的清水，将地瓜块倒入锅中。加入适量的盐，大火煮沸后转小火慢煮，直至地瓜变得软烂。加入切好的柿子块，煮几分钟让柿子与地瓜充分融合煮熟。最后将炖煮好的牛肉倒入锅中，继续煮几分钟，让牛肉与地瓜柿子混合口味。

牛肉炖柿子地瓜的制作方法如下：准备食材主料：牛腩500g，地瓜2个，西红柿2个。配料：葱、姜、料酒、盐各适量。食材处理地瓜削皮切成滚刀块。西红柿用开水烫一下去皮，然后切成小块。牛腩切成约三厘米左右的方块。焯水处理锅内加水，放入姜片和葱段，烧开后加入一勺料酒。

1、猪肉炖地瓜宽粉做法步骤：食材：五花肉、地瓜宽粉条、大***；大葱、大蒜、姜、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精适量。第一步：先把宽粉条用温水泡上，尽量把粉条泡软。把锅烧热，五花肉皮朝下炙烤皮，将五花肉的皮烧得焦黄后，刷洗干净。第二步：五花肉切成核桃大小。

2、首先，准备猪肉片，芋头切块，地瓜宽粉备用。猪肉片切得适中，方便入味；芋头去皮，切块，方便烹饪；地瓜宽粉则需适量，以备炖煮。接着，将锅中加入少许玉米油，油温适宜时，倒入肉片，炒至熟透。肉片炒至金***，表面微微收紧，肉香四溢。随后，加入葱姜炒香，增加菜肴的香气。

3、芋头去皮切块备用猪肉切片，取适量的地瓜宽粉备用锅中放入少许玉米油，油热后将肉放入炒熟，然后翻入葱姜炒香再放入芋头翻炒一会，这时往锅中加入适量的味达美，调色颜色炒好后，锅中加入适量的水，末过菜为宜。

用料：牛肉一块、地瓜半个、柿子一个、葱适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、花椒粒适量、草果一个、香叶两片、生抽适量、盐适量、食用油适量、香菜一根、老抽少许。牛肉一块用凉水泡两小时（期间换三次水）血水泡出去为好。切块打水焯，沥干水份备用。地瓜去皮，洗净。切块备用。

牛肉：250克西红柿：2个地瓜：1个洋葱：1个蒜：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量糖：适量油：适量步骤：将牛肉切成小块，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。西红柿切块，地瓜去皮切块，洋葱切丝，蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。

做法：将地瓜削皮切成滚刀块，西红柿用开水烫一下去皮切成块，牛腩切成三厘米左右的方块。锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒，加入牛腩焯水。压力锅加入热水，放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟。把压好的牛肉捞出沥干水分，牛肉汤留用。

关于地瓜炖肉的做法，以及地瓜怎么炖的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。