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玉米淀粉红薯球

今天给大家分享玉米淀粉红薯球，其中也会对红薯和玉米淀粉怎么做好吃又简单的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

首先把红薯削去外皮，清洗干净，切成片。我们把红薯上锅蒸一下，锅内烧水，放上蓖子，把红薯上锅蒸熟。蒸熟以后倒在盆中，加入白糖10克，玉米淀粉30克。用筷子搅拌均匀以后，倒入 10克植物油和成红薯面团。案板上撒上一点面粉，免得丸子粘在一起，把红薯丸子搓成圆球，放在案板上面。

选择新鲜红薯，并将其去皮切薄片，以便快速蒸熟。将切好的红薯片蒸约10分钟，至可以用筷子轻松扎透。取出蒸熟的红薯，趁热加入适量的白糖，然后将其压成红薯泥。等红薯泥稍微冷却后，加入糯米粉，分次加入并边倒边搅拌，确保混合均匀。

（图片来源网络，侵删）

步骤1：将红薯清洗干净后，去皮并用切片器切成薄片，然后上锅蒸至熟软。步骤2：蒸熟的红薯已经足够软烂。在蒸制过程中，可能会渗出一些水分，需将这些水分倒掉，然后将红薯捣烂至细腻，以便获得更好的口感。步骤3：向红薯中加入约200克面粉，建议分两次加入，以免搅拌不均。

首先，我们把红薯削去外皮，用清水洗一下、切成薄片，尽量薄一点方便蒸熟。锅中加入适量的清水，放上篦子，把红薯片放进去蒸15分钟，蒸熟就可以了。

红薯丸子的制作方法如下：红薯丸子的制作步骤：准备红薯：将红薯清洗干净，注意先不去皮，直接放入蒸锅中蒸熟。注意：不要煮熟，以免影响最终口感。去皮捣泥：红薯蒸熟后稍微放凉，然后去皮。将去皮后的红薯放入盆中，加入适量的白糖，捣成泥状。和面搓丸：将糯米粉加入红薯泥中，充分和匀，揉成面团。

（图片来源网络，侵删）

红薯丸子的家常做法：食材：红薯、白糖、糯米粉、色拉油步骤一：将红薯去皮洗净，然后切片摆入蒸屉上蒸熟，蒸熟的红薯趁热压成泥，加入白糖搅拌至白糖融化。步骤二：再加入适量的糯米粉，搅拌成无颗粒手软稀软，不会漏洞的面团。

1、首选玉米淀粉（经济通用），追求光泽用土豆淀粉，专业中餐可选豌豆淀粉。避免用红薯淀粉勾芡（除非特定菜品）。

2、绿豆淀粉：这种淀粉的粘性很强，吸水性相对较小。它呈现出洁白且有光泽的外观。由于其特性，绿豆淀粉在烹饪中非常适合用于勾芡，但使用较少。马铃薯淀粉：又称为土豆淀粉或太***，是目前在烹饪中使用最广泛、质量最稳定的淀粉之一。它具有良好的粘性，质地细腻，色泽洁白有光泽。

3、绿豆淀粉质地细腻，色泽洁白有光泽，粘性足且吸水性小，是理想的勾芡淀粉。马铃薯淀粉在家庭中广泛使用，因其粘性足、质地细腻、色泽洁白而受到青睐，但吸水性相对较差。小麦淀粉是由麦麸洗面筋后沉淀或用面粉制成，色泽洁白但光泽较差，质量不如马铃薯淀粉。

地瓜球怎么炸：第一步：准备食材。如果能买到红薯，那就较好了。去皮，洗净，放入蒸锅中彻底蒸熟。你也可以把红薯切成小块，以缩短蒸的时间。第二步：将所有的红薯蒸熟后，取出放入盆中。用勺子把所有的红薯捣碎，然后把它们捣成细腻的泥。

红薯（地瓜）削皮切滚刀块，放锅中蒸熟，大约10分钟左右。熟后，用小勺碾匀成泥，放入白糖和面粉，一直用小勺碾匀。开始撮成小丸子。铺上一层薄薄的笼布，表面涂上薄薄的一层油。将小丸子放入，盖盖，大火约5分钟左右就可以出锅了。

煎炸地瓜球：在平底锅中倒入适量的植物油，烧热后将地瓜球放入锅中，用中小火煎炸。煎的时候注意翻面，使地瓜球均匀受热，表面呈现出微微金***即可。装饰：煎好的地瓜球可以滚上一层干糯米粉或者芝麻，增加口感和美观度。出锅装盘：将煎好的地瓜球捞出，放在厨纸上吸去多余的油分，然后装盘。

---红薯球---的做法步骤：1 1红薯去皮上锅蒸熟，趁热用勺子压成薯泥。---红薯球---的做法步骤：2 2放入一大勺玉米淀粉拌匀。---红薯球---的做法步骤：3 3分成小份搓成圆形。---红薯球---的做法步骤：4 4鸡蛋打散，把红薯球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。

香甜红薯球做法食材红薯 200g 无盐黄油 20g 母乳或配方奶 15mL 步骤红薯切小粒。锅中倒水大火蒸10分钟。蒸软至压碎即可。趁热加入无油黄油。研磨成泥，搅拌均匀。放至温凉。用保鲜膜裹成球。然后拿出来放入盘中即可完成。红薯，一般指番薯，是旋花科番薯属植物。

关于玉米淀粉红薯球，以及红薯和玉米淀粉怎么做好吃又简单的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。