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地瓜小馒头详细做法***大全

今天给大家分享地瓜小馒头详细做法***，其中也会对地瓜小馒头详细做法***大全的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

揉好面团后，可以在表面均匀地涂抹一层食用油，然后进行发酵操作。一般来说，发酵时间需要两至三个小时，具体时间可以根据环境温度和湿度进行调整。通过这样一系列细致的步骤，就可以制作出既美观又美味的紫薯馒头了。

紫薯做馒头不变色的方法：将紫薯泥与少量猪油混合即可。紫薯馒头的做法：准备材料：紫薯一个、面粉200克、酵母2克、水约75克。将紫薯蒸熟，过筛成紫薯泥。将过筛后的紫薯泥加入面粉中，用手搓匀。使酵母溶于水，逐步加入面粉中，揉成均匀光滑的面团蒙上布，饧30分钟左右。

（图片来源网络，侵删）

把紫薯洗干净，蒸熟之后放凉，去掉皮搅成碎。在紫薯中加入面粉以及泡打粉，酵母粉、食用油、白糖，再放上适量的水，一起和成面团，醒上大概半个小时。把面团分成多个等分，制作成馒头的形状，隔水蒸上大概十分钟紫馒头就可以吃了。

将紫薯洗净，去皮后切成小块。切块可以增大紫薯与水蒸气的接触面积，使紫薯更快熟透。把切好的紫薯块放入蒸锅中，用中火蒸20 - 30分钟，直至紫薯变软，能用筷子轻松插入。把蒸熟的紫薯取出，放入碗中，用勺子或擀面杖压成紫薯泥。尽量将紫薯泥压得细腻一些，避免有颗粒，这样制作出的馒头口感更好。

接下来，根据自己的喜好，将面团揉成各种形状的馒头。无论是圆形、方形还是其他形状，都可根据个人创意自由发挥。最后一步是二次醒发。将成型的馒头再次放置在温暖湿润的地方进行醒发，直至体积膨胀至原来的两倍大。然后，将馒头放入蒸锅中，用大火蒸制30分钟。这样，香甜可口的紫薯馒头就做好了。

（图片来源网络，侵删）

把紫薯汁慢慢倒入面粉中，用筷子搅成面絮，然后再揉成光滑的面团。

1、把红薯粉参入面粉中，并倒入酵母水活匀。揉成面团静置发酵。发好的面团。取一面团，切成小剂子，按扁。把小剂子擀成饼状叠在一起。从后面往前面慢慢卷起。并从中间切成两半。玫瑰形状的馒头就做好了。醒10分钟后放入蒸锅，蒸熟即可。出锅。

2、第一步：将地瓜切成片，目的是更容易熟，将地瓜放入锅中蒸，开火后十五分钟就熟了。第二步：地瓜熟了放盆中趁热碾成泥，加面粉，玉米面，酵母，再加温水拌匀，拌成比饺子皮面稍软一点，放保鲜袋中发酵，比面团大一倍就可。第三步：充分揉面团，搓成长条，切花刀，切成馒头大小。

3、红薯面馒头的做法首先准备红薯面粉酵母白糖等材料进行备用，首先将红薯蒸熟，然后去红薯去皮后压成泥红薯泥加入适量的面粉，白糖酵母和少量的水一定要使用温水进行发酵，这样才可以发酵成功，揉成光滑的面团盖上湿布发酵至两倍大，如果红薯刚蒸好，以后可以直接放入面粉这样进行发酵可以发酵成功。

4、红薯面馒头的做法如下：用料准备红薯870克酵母89克面粉870克糖少量制作步骤红薯处理：将红薯去皮，切成小块。将红薯块装入容器中，上锅蒸约1520分钟，直至红薯变软。蒸好的红薯放凉后捣碎成泥状。和面：在小容器中倒入少量温水，加入酵母粉搅拌至融化。

5、做法：红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥，放凉。将以上所有材料放入面包机中，选择发面程序。面团发至2倍大取出。排气，这个要多揉会，将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。卷起，切成小块，根据自己需求整形。

1、红薯馒头的做法如下：红薯蒸熟：先把红薯洗干净，削去皮，切成一块块的小方块，然后放到蒸锅里蒸熟，或者高压锅里压熟也行。红薯成泥：蒸熟的红薯趁热用擀面杖捣成泥，如果红薯纤维多，可以过筛一下，让红薯泥更细腻。

2、将分好的小剂子揉圆，然后用擀面杖擀成圆片，对折成半圆形，或者可以根据个人喜好做成其他形状。做好的小馒头放在蒸锅里，再次进行二次发酵，大约30分钟，让小馒头变得更加松软。大火将水烧开后，将馒头放入蒸锅，中火蒸15-20分钟，具体时间根据馒头的大小而定。

3、红薯夹心小馒头所需材科：面粉70g，酵母1g，番著40g，牛奶40g。做法：35度以下配方奶加入1g酵母混合后分成三次倒入到面粉中，用筷子搅成絮状，絮状后把粉团用手按压成一个面团。拿到擀面垫上像搓衣服那样搓压，来回搓来回搓，差不多搓5-7分钟，每个人力度不一样。

关于地瓜小馒头详细做法***，以及地瓜小馒头详细做法***大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。