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美国自制红薯淀粉机器

简述信息一览：

红薯洗净，放在红薯淀粉机中粉碎。把红薯碎块放入木桶中，加入适量的水。红薯碎块渐渐变成浆状。用工具来回搅动挤压，让清水冲洗红薯中的淀粉。在对红薯碎块搅动挤压之后，***的水从底部流进了铺着塑料布的车斗里。

如果你家有豆浆机，就和磨豆浆一样。只不过换了个大点的豆浆机而以、过程嘛就是把地瓜磨成浆然后等沉淀。一定要把渣子过虑掉，浆沉淀好了晒干。

（图片来源网络，侵删）

红薯洗净，放入微波炉叮10分钟至熟透后对半切开。用微波炉是为了方便，速度快，而且干湿度也正合适；挖出内馕，碾成薯泥。因为要把薯泥再次装回去，所以把皮留略厚一点以免变形（也可以直接把薯泥装在可以进烤箱的容器中，比如烤盘烤碗。

[编辑本段]制作方法制作番薯干，不能买太大条的番薯，而且刚买的番薯也不能马上就进行加工，而是要将其置于阴凉处保存一段时间，等番薯里面的淀粉转化成更多的糖份，这样做出来的番薯干才能更甜也更有嚼头。

1、小型红薯淀粉加工设备的价格大约在1万至5万人民币之间。以下是相关解释：设备类型与规模影响价格。小型红薯淀粉加工设备因型号、产能和工艺不同，价格有所差异。一般来说，基本型号的设备价格较低，而更先进、自动化程度高的设备价格则相对较高。制造工艺与材料成本。

（图片来源网络，侵删）

2、小型家用型：这类红薯淀粉机器结构相对简单，产量较低，主要满足家庭小量制作淀粉的需求，价格一般在几百元到两三千元不等。比如一些手摇式或简易电动的小型机器，操作方便，适合家庭作坊式生产。

3、6FT-150型粉条机，每小时加工粉条、粉丝、粉皮、川粉等。300斤，配用5千瓦电机。单台价格2880元。【说明提示】：本机由400型磨浆机破碎部分、机架、上壳、下壳、圆筒筛等部分组成。YS450B圆通过滤机是专业提取淀粉中浆渣分离理想过滤机，（用于建厂设备过滤部分）。

磨碎过滤。这是红薯淀粉生产的主要环节，影响产品质量和淀粉产出率。将鲜薯碎块送入石磨或金刚砂磨加水磨成薯糊。再将薯糊倾入筛子中进行过滤。兑浆。经过滤得到的淀粉乳放入大缸中，随即按比例加入酸浆和水调整淀粉乳的酸度和浓度。淀粉乳的酸度和浓度与淀粉和蛋白质的沉淀有密切关系。撇缸和坐缸。

在红薯淀粉的制作过程中，首要步骤是水洗。将新鲜***摘的鲜薯倒入大缸中，加入足够的清水进行翻洗，确保每一块薯都被充分清洁。洗完后，需将薯块取出并仔细沥去多余的水分，为接下来的工序做好准备。接下来是破碎环节。将已经沥水的鲜薯送入破碎机中，通过机器的力量将其打成碎块。

红薯加工成淀粉的过程主要包括以下步骤：水洗：将鲜红薯倒入清洗容器中，加入适量的清水。人工翻洗红薯，确保红薯表面的泥土和杂质被彻底清洗干净。洗完后取出红薯，沥去多余的水分。破碎：使用破碎机将沥水后的红薯打成碎块。碎块的大小控制在二厘米以下，以便于后续的磨碎和过滤。

1、配料与打芡。取5-10%红薯淀粉加入盆内，再加入红薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均匀，配成芡粉，加0.7倍55度温水调糊，然后用6-7倍开水冲芡，打搅至乳白色，即为芡糊。和面。红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。

2、过滤：将研磨好的红薯泥进行过滤，去除其中的纤维和杂质。过滤时要确保过滤网的密度适中，以免影响粉条的口感。沉淀：将过滤好的红薯浆放置一段时间，使淀粉沉淀。沉淀时间一般为4-6小时，沉淀后上层的水分可以倒掉，留下底部的淀粉。

3、首先，对原料有严格要求，理想的红薯淀粉应色泽洁白，无泥沙、杂质，确保无霉变和异味，这是加工的基础。在配料阶段，可以***用打芡或直接调料的方式，以5：4的比例调制干淀粉与水，同时加入合适的添加剂以增强口感。和面是关键步骤，通过人工或机械手段将淀粉乳团粘合，形成粉丝的骨架。

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