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山东蜜薯美食***大全图片

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简述信息一览：

第一步原材料：煮熟的红薯泥100克，粘米粉100克，糖10克，黑芝麻花生馅（黑芝麻粉3勺，碎花生3勺，老红糖3勺，纯蜂蜜少量）芝麻（装饰设计）作法：红薯清洗，煮熟。（我用的压力锅，上汽汽车后数分钟就可以。假如是锅，能把红薯切成片蒸，那样迅速。）削皮，称量红薯泥，添加白砂糖，翻拌压烂。

烤红蜜薯是一种简单而美味的甜点，其制作过程也相当容易。首先，需要将红蜜薯洗净，并削去外皮。接下来，将红蜜薯切成适合大小的块状，这样可以使其更加均匀地受热。在红薯表面刷上一层蜂蜜，这不仅可以增添香甜的味道，还能使烤制出的红薯表面呈现出诱人的金***。

（图片来源网络，侵删）

蜜薯提前蒸熟。取适量米饭备用。蜜薯去皮放入豆浆机中捣碎。开启豆浆机米糊模式，米糊完美呈现。蜜薯介绍蜜薯又名返蜜地瓜、红蜜薯、糖心蜜薯、返蜜薯或红心番薯、红薯，产自山东济南，海南儋州海头以及福建漳浦六鳌等地。

蜜薯是地瓜的其中一个品种，味道香甜可口，深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食还能做菜，可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多，比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。

六鳌人坚持最质朴的种植方式，用海蛎壳粉改善土质，减少虫害，坚决不使用农药。红蜜薯掰开，果肉澄黄，甜香隐约。烤、蒸、煮，红蜜薯口感细腻，甜糯，味道胜过街边小摊。烤得刚好流蜜，幸福感满满。做拔丝红薯、糖水、红薯粥，独特香甜俘获人心。红蜜薯***用人工手挖，挑拣品质好的大果售卖。

（图片来源网络，侵删）

蜜薯，又称返蜜地瓜、红蜜薯、糖心蜜薯等，主要产自山东济南、海南儋州海头以及福建漳浦六鳌等地。在沙地种植的蜜薯，由于能够吸收海水并含有天然的盐分，因此口感香甜咸糯，成为众多地瓜品种中最为甜美的一种。与普通红薯相比，蜜薯不仅具有更佳的甜味，其营养价值也截然不同。

蜜薯洗净包一层湿厨房纸，高火微波5分钟。翻面后再微波3-5分钟，捏软即可。优点：10分钟搞定，口感湿润软糯。升级版：蜜糖黄油烤蜜薯材料：蜜薯、黄油10g、蜂蜜1勺、肉桂粉少许（可选）步骤：蜜薯烤熟后对半切开，挖出部分薯肉，与融化的黄油、蜂蜜混合。

清洗与去皮：将蜜薯放入清水中浸泡片刻，用刷子轻轻刷洗表面泥土，再用清水冲洗干净。根据个人喜好，可选择保留蜜薯皮以增加膳食纤维摄入，也可使用削皮器去除表皮。切块或切片：将洗净后的蜜薯切成均匀的大块或厚片，这样既能保证烹饪过程中受热均匀，又能保持蜜薯的完整形态，提升口感。

步骤：将蜜薯洗净后放入盐水中浸泡20分钟，以减轻腹胀感并增加甜蜜感。锅内烧开水，将蜜薯放入锅中煮8分钟，捞出晾干水分或用厨房纸吸干。在烤盘上铺好锡纸，将蜜薯排好。预热烤箱10分钟，上下火220度，烤20分钟后取出翻面，继续烤20分钟。时间到后，戴上手套取出烤盘，即可享用香甜无敌的蜜薯。

在烤制的过程中，可以根据实际情况选择将蜜薯翻个，以确保其受热均匀，烤制得更加美味。趁热食用：烤制时间到达后，不要立即取出，等待五分钟左右让蜜薯稍微冷却一下，但仍然保持热度。趁热食用，此时的蜜薯口感最佳，香甜软糯。通过以上步骤，你就可以制作出美味的烤蜜薯了。

挤入少许柠檬汁，不仅能提鲜，还能防止红薯泥氧化变色。混合与装盘：在一个大碗中，先铺上一层西瓜块。接着铺上一层厚厚的红薯泥，轻轻压实。重复上述步骤，直到所有材料用完，形成层次分明的结构。最上层可以再放一些西瓜块作为装饰。

西瓜红蜜薯适合烤。西瓜红蜜薯的烤制可以使其表面变得香脆，内部保持柔软和甜味。烤制过程中，薯蓉会更加浓郁，口感更加丰富。而且，烤制还可以使薯蓉的水分蒸发，使其更加干燥，适合用于制作薯饼或者薯片。

晾晒红薯买到家的红薯先别着急食用，现在阳台让太阳光晒几天，这样可以降低红薯本身的水分，增加糖分，使红薯味道更甜。

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