削地瓜皮

简述信息一览：

• 1、如何煮地瓜
• 2、地瓜有哪些做法
• 3、地瓜怎样削皮方便
• 4、怎样煮地瓜
• 5、红薯怎么用锅子煮

如何煮地瓜

1、一般来说，烀地瓜的时候，水的量应该是地瓜的2-3倍。具体来说，可以先将地瓜切成小块，然后放入锅中，加入足够的水，水的高度应该稍微高于地瓜的高度。然后，将锅放在火上，煮沸后转小火，煮20-30分钟，直到地瓜变得软烂。

2、煮红薯放的水量尽量不要没过红薯，一般情况下一斤地瓜可以放5升水即可。下面来学习一下煮地瓜的完整步骤。用料：地瓜 500克 用具：电饭锅 做法步骤 我们先把红薯皮用清水冲一下，用手反复搓洗，洗净红薯表面的泥土，再用清水多冲两遍。然后用刀削去红薯两侧。

3、用大火将水烧开，然后转中火继续煮。煮的时间因地瓜的大小而异，一般中等大小的地瓜（约300 - 400克），需要煮20 - 30分钟左右。可以用筷子或者叉子插入地瓜中，如果能够轻松插入，说明地瓜已经熟透。捞出享用 煮熟后，用漏勺或者筷子将地瓜从锅中捞出，放在盘子里或者碗里，稍微晾凉一下就可以吃了。

4、首先，将地瓜彻底清洗干净，建议多次冲洗以去除表面的污垢和杂质。随后，将地瓜沥干水分，准备进行下一步操作。接下来，将地瓜放入锅中，确保它们摆放整齐。然后，加入适量的清水，以刚好覆盖地瓜为宜。这样不仅可以使地瓜均匀受热，还能保留其原有的口感和营养。为了增添风味，可以往水中加入少许白糖。

5、首先红薯清洗干净，建议多洗几遍，控干水份。把红薯放到锅中摆好，加适量清水，以没过红薯为宜！往水中放少许白糖，这样煮起来味道更甜。盖上盖子大火烧开。锅中沸腾后大概煮上30分钟。锅中水倒出，接着煮至变干。掰开看一下，真的很好吃哦。

6、一切准备就绪后，我们盖上锅盖，开始煮制。随着时间的推移，锅内的蒸汽逐渐升腾，地瓜的香甜味也慢慢弥漫开来。为了判断地瓜是否煮熟，我们可以打开锅盖，用一根筷子轻轻插入地瓜中。如果筷子能够轻松插入并感觉地瓜已经变软，那么地瓜就已经煮熟了。这时，我们就可以将地瓜捞出，准备享用了。

地瓜有哪些做法

地瓜怎么做好吃呢？今天给大家分享一道拔丝地瓜的做法，拔丝地瓜是北方除夕夜晚餐必备的传统甜点。暖暖的红薯色泽金黄，绵延不绝，甘甜可口，入口酥脆，食用后仍保持香味。在东北，几乎每家餐馆都会有经典的甜点菜红薯，这是新年前夜、家庭聚会和宴会上的流行菜。

地瓜的做法 地瓜可以做成很多美食，比如地瓜饼、地瓜粥、地瓜丝等等。地瓜饼是最常见的一种做法，将地瓜蒸熟后捣成泥，加入适量的面粉和糖，揉成面团后擀成饼状，放入平底锅中煎熟即可。地瓜粥也很简单，将地瓜切成小块，加入适量的水和糯米一起煮熟，加入适量的糖即可。

地瓜的一种常见做法是拔丝地瓜，具体制作步骤如下：准备地瓜：地瓜去皮，然后切成滚刀块备用。炸制地瓜：锅中倒入适量的植物油，开火烧至六成热。下入切好的地瓜块，不停地用勺子翻动，确保地瓜均匀受热。炸至地瓜块金黄酥脆，即可捞出装盘备用。熬制糖浆：另起一锅，放入绵白糖，小火翻动。

地瓜怎样削皮方便

地瓜削皮的方便方法主要有两种：蒸煮法：将地瓜洗净后，用浓度约为百分之五的盐水浸泡片刻。将浸泡好的地瓜放入高压锅内，加入适量水。蒸或煮约五分钟，取出地瓜。此时地瓜的皮基本裂开，可以轻松剥掉。直接削皮法：将地瓜洗净。使用去皮刀，从地瓜的一端开始削皮，一直削到另一端。

准备一个较大的盆，热水。先将地瓜用清水洗净。然后在一个较大的盆里面倒入热水，迅速将整个地瓜放入热水中。等待5到10秒，戴上厚手套将地瓜捞出。两只手轻轻一拧，即可轻松将整个皮完整剥下。

拿一根地瓜梗，会发现地瓜梗中心有个凹进去的，叶子往凹进去的后面开始轻轻拨动一下。然后用力一拉，除了中心凹的部分，其它地方的皮全都剥下来了。这是剥好后中间凹的地方。然后在一截一截拔下来，凹的中间也会丝下来。是不是剥很干净？都剥好后，就可以洗干净，拿来炒酸辣地瓜梗。

怎样煮地瓜

1、一般来说，烀地瓜的时候，水的量应该是地瓜的2-3倍。具体来说，可以先将地瓜切成小块，然后放入锅中，加入足够的水，水的高度应该稍微高于地瓜的高度。然后，将锅放在火上，煮沸后转小火，煮20-30分钟，直到地瓜变得软烂。

2、用大火将水烧开，然后转中火继续煮。煮的时间因地瓜的大小而异，一般中等大小的地瓜（约300 - 400克），需要煮20 - 30分钟左右。可以用筷子或者叉子插入地瓜中，如果能够轻松插入，说明地瓜已经熟透。捞出享用 煮熟后，用漏勺或者筷子将地瓜从锅中捞出，放在盘子里或者碗里，稍微晾凉一下就可以吃了。

3、盖上锅盖，大火烧开后保持中火煮制。大约经过30分钟的煮制，地瓜已经变得软糯香甜。此时，可以倒出锅中的水，继续用小火将地瓜煮至水分完全蒸发。这样不仅能提升地瓜的口感，还能使其更加香甜可口。最终，煮至地瓜表面略微干燥时即可捞出。

4、煮红薯放的水量尽量不要没过红薯，一般情况下一斤地瓜可以放5升水即可。下面来学习一下煮地瓜的完整步骤。用料：地瓜 500克 用具：电饭锅 做法步骤 我们先把红薯皮用清水冲一下，用手反复搓洗，洗净红薯表面的泥土，再用清水多冲两遍。然后用刀削去红薯两侧。

5、红薯清洗干净，建议多洗几遍，控干水份。把红薯放到锅中摆好，加适量清水，以没过红薯为宜！往水中放少许白糖，这样煮起来味道更甜。盖上盖子大火烧开。锅中沸腾后大概煮上30分钟。锅中水倒出，接着煮至变干即可。

红薯怎么用锅子煮

1、紫红薯用软毛刷刷净，除掉两边放水后放放锅里，一般15-20分钟。具体时间需要根据实际情况来判断。而一般判断水煮紫薯熟没熟，也是比较好判断的，只要用筷子戳一下紫薯，若是很容易就能够戳进去的话，就代表其熟了，若是***去感觉有明显的硬芯的话，则代表还需要继续煮制。

2、在不粘锅中放入1勺油，加热至油热后，放入白糖。用小火慢慢熬煮糖浆，直到糖全部融化并冒出小泡泡。此时，加入半小勺醋，继续慢慢熬煮糖浆。当糖浆的颜色由黄转为红色时，立刻关火。将炸好的红薯块迅速放入糖浆中，轻轻颠动锅子，使红薯块均匀裹上糖浆。将炸好、裹满糖浆的红薯块趁热上桌。

3、马铃薯切粗块先煎过〈可以避免整个煮散掉〉，红烧肉时丢几块进去，像做芋头烧肉那样，很简单。粉蒸肉/排骨垫底。做粉蒸肉或是粉蒸排骨时垫底不放几块地瓜，吃起来好像少了点什麼似的，不过换成马铃薯或是芋头也可以。马铃薯沙拉。

4、操作： .地瓜去皮洗干净切厚块，用开水煮至刚熟待用。 鸡蛋打散加入盐、白糖、干生粉调成糊，然后放入地瓜待用。 煎锅下油，放入挂糊的地瓜，用小火煎至二面金黄熟透铲起摆入碟内，锅内留油、加水、橙汁烧开，用湿生粉勾芡。淋入煎好的地瓜上面即成。

5、随后，在不粘锅中放入1勺油，待油热后，加入白糖。转小火，慢慢熬煮糖浆。当糖全部融化并冒出小泡泡时，加入半小勺醋，继续熬煮糖浆。随着糖浆的颜色由黄转红，立刻关火。此时，将炸好的红薯块迅速倒入锅中，轻轻颠动锅子，使红薯均匀裹上糖浆。最后，将炸好、裹满糖浆的红薯块趁热上桌。

6、但红薯块的大小决定了蒸红薯的时间，只要你拿筷子能扎透红薯就熟了！小提示：在烹制之前，将红薯切块用盐水泡一二个小时再蒸煮，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

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