接下来为大家讲解地瓜花样面包做法,以及地瓜面包怎么做好吃涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
1、将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内,糖和盐分别放入对角。加入面粉,表面加入酵母,放入面包机中,选择和面程序。一个和面程序结束后,加入黄油继续一个和面程序。将和好的面团,从面包机中取出,滚圆后放入容器中。覆盖保鲜膜,室温发酵至2倍大。蒸好的地瓜过筛成泥。
2、将地瓜洗净去皮,切成小块,放入锅中蒸熟。将蒸熟的地瓜捣成泥状,加入适量的糯米粉和白糖,揉成面团。将面团分成小块,搓成长条状,切成小段。将小段面团搓成圆球状,用手压扁,包入适量的豆沙馅,捏紧口部。将包好馅的地瓜球放入油锅中炸至金***即可。
3、地瓜花包做法:地瓜馅做法,把地瓜蒸熟,用勺压扁,加入黄油、澄粉和葡萄干,拌匀,能包成团即可。喜欢甜的可以加点糖。所有中种原料揉成团,入冰箱冷藏发酵17个小时。中种撕成小块,加入除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜。盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟。
4、材料:面粉500克酵母10克白糖80克水250毫升地瓜泥300克油适量步骤:将面粉、酵母、白糖和水混合,揉成面团,发酵至两倍大。将发酵好的面团揉成长条状,分成小剂子。将小剂子擀成薄片,包入地瓜泥,收口捏紧。将包好的地瓜包放入蒸锅中,用旺火蒸10分钟即可。取出地瓜包,涂上适量油即可食用。
5、地瓜包的制作过程讲究食材与技巧的融合,首先准备食材包括香菇、瘦肉、冬笋、大葱等,将这些食材捣碎后加入调味品炒熟,形成美味的馅料。接着,将煮熟的芋头去皮,与地瓜粉混合揉搓,直到能够捏成薄薄的皮,这类皮与面粉类似,具有良好的可塑性。将馅料包入皮中,可以蒸煮食用,口感鲜嫩。
1、地瓜红糖小面包 主料:高筋面粉250克,红糖40克,地瓜150克,鲜酵母6克,水105克,无铝泡打粉1茶匙,玉米油1汤匙,盐1/4茶匙 地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料,地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内,加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软,去皮后用刀抹成泥。
2、步骤1:将165毫升生水、12克调和油、3克盐、30克白砂糖加入高筋面粉250克中,最后撒上3克酵母粉。使用面包机进行面团发酵。步骤2:在一个碗中倒入20毫升温开水,加入70克红糖,搅拌至无颗粒状。步骤3:待面团发酵至原来的两倍大时,取出面团,分成小块。步骤4:将面块擀平,均匀涂抹红糖。
3、红糖小面包的制作方法如下:准备材料 主料:面粉450克,红糖120克。 辅料:酵母粉2克,玉米油60克,纯净水160克,葡萄干适量。制作步骤 材料混合: 将纯净水、玉米油、红糖依次放入面包桶中。 随后放入面粉,最后在面粉表面撒上酵母粉,避免酵母直接与糖或盐接触影响活性。
1、地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料,地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内,加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软,去皮后用刀抹成泥。鲜酵母加入45克水浸泡3分钟搅拌至完全融化。高筋面粉、无铝泡打粉、盐放入盆中。先放入红糖水拌匀。再放入酵母水拌匀。
2、粗粮地瓜面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉300克,红薯200克。 辅料:鸡蛋1个,酵母粉5勺,花生油40克,白糖50克,牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中,选择和面及发酵功能,进行第一步的基础发酵。
3、地瓜小面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉250克,地瓜泥60克,地瓜泥150克。辅料:细砂糖30克,即发干酵母3克,盐2克,奶粉10克,清水120克,黄油20克,黄油20克,砂糖20克。制作步骤 处理地瓜:地瓜去皮切段,煮熟或蒸熟或烤熟,然后碾成泥。
4、表面装饰 高粉 适量 红薯软面包的做法 红薯去皮切块蒸熟,压成泥冷却备用 面团材料中黄油以外的所有食材(包括冷却的红薯泥)混合,揉成光滑的面团。
5、食材:熟红薯泥150克、鸡蛋60克、牛奶230克、白糖40克、盐2克、高筋面粉430克、耐高糖酵母5克、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。
6、步骤2 发酵至二倍多大,取出排气分成六个小剂子(面团有剩余),松弛十分钟,蒸熟的地瓜加奶粉拌匀,喜欢黄油味的可以锅内放黄油炒一下馅 步骤3 取一个按扁,放上地瓜馅,包好后蒸成地瓜的样子。可以每个形状有差别这样更逼真 步骤4 油纸铺一些可可粉,面包打个滚沾满可可粉,同样甜椒粉沾满。
粗粮地瓜面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉300克,红薯200克。 辅料:鸡蛋1个,酵母粉5勺,花生油40克,白糖50克,牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中,选择和面及发酵功能,进行第一步的基础发酵。
准备材料:粗粮面粉、酵母、温水、盐和糖。 将适量的粗粮面粉放入大碗中,加入少量盐和糖搅拌均匀。 在温水中加入酵母,搅拌均匀溶解。 将溶解的酵母水慢慢倒入面粉中,同时用手揉搓面粉,直到面团成形。 将面团取出,放在平坦的台面上,用双手轻轻揉搓数分钟,使面团更加柔软。
高筋面粉180g、全麦粉70g、糖35g、奶粉7g、鸡蛋1个、水120ml、酵母4g、黄油(或植物油2勺)20g、盐2g,将所有材料称好备用。面包桶内先加入水,打入鸡蛋,在面包桶的一角加入盐,另一角加入糖。接着加入奶粉,高粉和全麦粉,最后加入酵母粉。
除了粗粮,您还需要准备一些基础材料,如酵母、糖、盐和水。酵母的用量一般为面粉的1%,糖和盐的用量则根据个人口味来定,一般情况下,糖的用量为面粉的5%,盐的用量为面粉的1%。水的用量则根据面粉和粗粮的总量来调整,一般情况下,每400克面粉和粗粮的混合物需要约250毫升的水。
配料:高筋面粉150克,全麦面粉100克,生燕麦片50克,水180克,橄榄油1大勺(15ML),糖10克,盐1小勺(约5克),快速干酵母1小勺(约3克);烘焙:中层,200度,35分钟,至表面金黄。把所有干材料混合均匀,倒入橄榄油和水,然后揉成团。
1、地瓜洗净先削皮切块蒸熟,吐司、苹果切丁备用 将蛋液和蜂蜜搅拌均匀,加入牛奶再次拌匀后过筛 将蒸熟的地瓜、及切块的苹果和吐司丁放入模具内 倒入已过筛的布丁液,并待吐司稍做浸泡吸收。
2、做法 苹果去皮去核,切片,放微波炉使其变软,面包片去掉四条硬边,沿2个对角线切成4块。鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀。
3、在中号碗中,将鸡蛋、苹果酱、酸奶、香草精、砂糖、红糖、燕麦和肉桂粉混合均匀,接着加入面包和苹果,再次搅拌,然后将混合物倒入甜点模具中。取另一个碗,将剩余的红糖和面粉混合均匀。用力搓入黄油,直到混合物变得粗糙,形成沙粒状。将沙粒状混合物撒在馅饼模具的表面。
4、地瓜泥酸奶杯:将地瓜蒸熟后捣成泥,放入杯子中,加入希腊酸奶和一些新鲜水果(如蓝莓、香蕉或苹果)。撒上一些坚果碎或燕麦片增加口感。这样的酸奶杯既健康又美味。地瓜面包布丁:将地瓜切成小块,与面包丁、牛奶、鸡蛋、糖和一些香料(如肉桂、豆蔻)混合,倒入烤盘中,放入预热的烤箱中烤制。
地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料,地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内,加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软,去皮后用刀抹成泥。鲜酵母加入45克水浸泡3分钟搅拌至完全融化。高筋面粉、无铝泡打粉、盐放入盆中。先放入红糖水拌匀。再放入酵母水拌匀。
面团材料都混好以后开始揉面吧,我用的厨师机,大家手揉面包机揉都可以,一直揉到所有的材料变成一个表面光滑的面团即可 步骤2 此时将黄油切成小块倒入面团里,再继续揉面,让面团充分吸收黄油。然后一直揉到能拉出图中这种厚的膜,也就是扩展阶段的状态。
地瓜小面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉250克,地瓜泥60克,地瓜泥150克。辅料:细砂糖30克,即发干酵母3克,盐2克,奶粉10克,清水120克,黄油20克,黄油20克,砂糖20克。制作步骤 处理地瓜:地瓜去皮切段,煮熟或蒸熟或烤熟,然后碾成泥。
关于地瓜花样面包做法,以及地瓜面包怎么做好吃的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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