接下来为大家讲解地瓜炒香干做法,以及地瓜炒香干做法窍门涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
1、红薯藤的家常做法如下:主料:红薯藤。辅料:青椒、蒜、鸡精、食用油、盐。工具:砧板、刀具、盘子、锅。红薯藤要撕掉外面的皮,头和尾要先用剪刀剪掉一点,不然很韧是不好撕的,炒的一小盘撕了一小时,一边撕一边掰小段,青椒切丝,蒜头切末。放油先爆香蒜粒。下红薯藤加盐炒30秒。
2、食材:红薯藤400克、食盐3克、食用油3茶匙、蒜2粒、鸡粉2克。红薯苗,去掉外衣、叶片。蒜粒去包衣,蒜粒剁碎。炒锅注入油烧热。加入蒜蓉,炒香。加入红薯藤,翻炒。加入鸡粉调味。加入盐调味,炒均匀,至断生即可。
3、去除红薯藤的嫩皮,将其掰成小段后放入沸水中焯水,随后捞出浸入冷水中,以防止其迅速变黑影响外观和口感。 将蒜末和辣椒切好,先在油锅中爆香,再加入红薯藤。 调至大火快速翻炒,途中加入少许料酒,炒至红薯藤熟透。 最后用盐和鸡精调整味道即可出锅。
焯水去腥:起锅加水,加5克食用盐,再加5克老抽,把香干倒入锅内,接着把水烧开后再煮一分钟即可捞出控水备用。经过焯水的香干口感更嫩,更好吃,还能增加底味。
准备食材:将猪肉切成薄片或丝,香干切成薄片或丝,青椒、红椒去籽切丝,大蒜、生姜切末,大葱切段备用。腌制肉丝:将切好的肉丝放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖,搅拌均匀后腌制10-15分钟。
炒香干:在锅中加入适量的食用油,油热后放入切好的香干块,翻炒至两面微黄,捞出备用。炒肉片:锅中再次加油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,捞出备用。爆香调料:锅中留底油,加入切好的生姜片、大蒜末和大葱段,炒出香味。
1、第一步肉肠我就用的是网上购物普遍的活火山烤香肠原汁原味的,烤香肠能用空气炸锅炸,还可以水焯,更能够清蒸的。三根烤香肠煮熟后切割成小圆片;粉皮泡软后再清理一遍,随后切片;黄瓜一根去梗切片,再备少量葱末姜末。第二步炒菜锅上放少量植物油,烧开后放入葱末姜末进行爆香,30秒后倒进肉肠。
2、准备好需要的食材。粉皮切的时候,刀刃上蘸一些水,切的时候就很顺滑。黄瓜一根洗净切片,2瓣蒜切蒜末,备些香葱叶爆香用。做热油锅,放入少许食用油,滑入鸡蛋液,凝固变色后就关火。
3、东北***菜炖粉条的做法是:锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。***下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。粉条变软,***见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。
在烹调过程中,注意火候的掌握,确保肉丝熟透但不失嫩滑,水芹与香干的口感清新,三者结合,营造出独特的风味。尝试不同的调味料,探索更多变的口感,将这道菜打造成您个人的专属美食。无论是日常饮食还是家庭聚餐,香干水芹炒肉丝都是一道值得推荐的美味佳肴。
食材清单 香干1块 芹菜3根 红菜椒1个 猪肉丝80克 小葱适量 姜少许 水淀粉适量 食用油适量 料酒少许 盐适量 生抽少许 香干炒芹菜肉丝的做法步骤 1准备好食材,准备一块香干、红菜椒、葱姜、芹菜和肉丝,把芹菜去菜清洗干净备用。
芹菜 2根 瘦肉 辣椒 2个 蒜 2粒 姜丝 酱油,料酒,盐,鸡精 芹菜香干炒肉丝的做法 先把香干切丝,蒜头切肉末,准备好姜丝,辣椒,把瘦肉切片,放料酒,盐,生抽,生粉腌10分钟 :D 芹菜切小段,那天刚好有些鸡油也一起加了进去~。
用锅铲轻轻推散,以防止淀粉包裹的肉丝粘锅。肉丝散开后,加入芹菜段,撒上少许干红辣椒丝和适量食盐。食盐的作用是促使芹菜快速出水,保持其鲜艳的绿色。随后,加入过油的香干丝,再倒入两茶匙生抽和少许鸡精进行调味。最后,炒制过程中加入蒜丝,提升整道菜的香味,即可完成美味的芹菜香干肉丝的制作。
关于地瓜炒香干做法,以及地瓜炒香干做法窍门的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。