东北地瓜蒸排骨的做法窍门

简述信息一览：

• 1、排骨用蒸笼蒸多久能熟
• 2、红薯做菜怎么做法
• 3、粉蒸排骨为什么放酒酿
• 4、荷叶粉蒸排骨的做法
• 5、家常蒸排骨
• 6、粉蒸排骨

排骨用蒸笼蒸多久能熟

一般来说，如果使用普通的电饭煲，将排骨与其他调料一起放入蒸笼或者蒸格中，大约需要蒸煮45分钟到一小时左右。如果是用现代化的高压电饭煲，蒸排骨的时间可能会稍短一些，大约需要30到45分钟。这主要是因为高压电饭煲在加热过程中能够提供更高的压力，从而使排骨更快地熟透。

蒸排骨一般需要30分钟到40分钟左右才能熟。以下是一些影响蒸排骨时间的主要因素：排骨的大小：排骨切块的大小会直接影响蒸制的时间。排骨块越大，所需蒸制的时间就越长，以确保排骨能够完全熟透。排骨的数量：蒸制排骨的数量也会影响所需时间。

一般来说，蒸排骨需要大约20-30分钟的时间才能熟透。具体的时间取决于排骨的大小和蒸的温度。为了确保排骨完全熟透，可以使用竹蒸笼或电蒸锅进行蒸煮。建议在蒸煮前将排骨用蒸鱼豉油、姜片和蒜蓉腌制一段时间，这样可以提前增添风味。

将红萝卜圈均匀摆在腌制好的排骨外层，这样不仅可以增加美观度，还能让红萝卜吸收排骨的香气。水开后，将摆好盘的排骨放入蒸笼上，大火蒸约20分钟。完成：蒸熟的排骨会有很多水分出来，这样红萝卜也会变得入味。由于排骨在腌制时已经加了盐，所以蒸好后不需要再另外加盐。

红薯做菜怎么做法

1、白红薯可以通过制作白红薯炒肉片来变得好吃。具体做法如下： 准备食材： 白红薯、猪肉、青椒、红椒、番茄。 调味料：盐、蚝油、酱油、芝麻油、糖、淀粉。 处理食材： 白红薯去皮切片，西红柿切块，青红椒切段。 猪肉切片，放入碗中，加入淀粉和盐，手抓均匀后腌制至少十分钟。

2、这是一道简单又美味的红薯菜肴制作方法。首先，将小红薯去皮，并切成小丁，整齐地铺在碟底。接着，将排骨洗净，加入生抽、盐、白糖、粟粉、生油和蒜头豆豉进行调味。将调好味的排骨均匀地铺放在小红薯上面。将这道菜放入已经烧开水的锅中，蒸7分钟即可。

3、准备材料小红薯去皮，切成小丁，铺在碟底。红薯去皮，切成小丁，铺在碟底。排骨洗净，加入生抽，盐，白糖，粟粉，生油，蒜头豆豉调味。然后铺放在小红薯上面。放在开水锅内蒸7分钟。放入葱花，完成大功告成。

4、红薯可以炒菜吃的方法有很多种，以下是一种简单的做法：材料：- 红薯 - 蔬菜（例如青椒、洋葱、胡萝卜等）- 调味料（例如盐、胡椒粉、酱油等）- 油 步骤： 将红薯削皮并切成片状或条状。 将蔬菜洗净并切成适合炒菜的块状。 在炒锅中倒入适量的油，加热至中火。

5、简单美味的菜肴制作要制作一道美味的红薯菜肴，首先挑选一些新鲜的小红薯，洗净后去皮，切成小块，整齐地排列在盘底，形成一道温馨的底座。接着，准备排骨，将其洗净后，加入适量的生抽、盐、白糖、粟粉和生油，再拌入蒜头豆豉增添风味。然后，将调好味的排骨均匀地覆盖在红薯上，形成层次丰富的口感。

粉蒸排骨为什么放酒酿

1、排骨冲去血水，加入酱油、酒酿、冰糖，搅拌后封保鲜膜，放冰箱腌渍至少30分钟。地瓜去皮滚刀切成块。地瓜铺在锅底。腌好的排骨裹上蒸肉粉后，叠到地瓜上。电锅外锅放两杯水，约蒸40分钟，跳起后再放一杯水，大约蒸一小时。电锅跳起不要马上打开，闷个15分钟即可上桌。

2、把买来的排骨用清水冲洗一遍，将排骨上的杂质冲洗干净，排骨洗净之后放入盆中，倒入适量的清水浸泡一会儿将排骨上的血水泡出，这样排骨吃起来更嫩，口感也会更好。如果人多的话，可以多做一些，还有蒸肉粉超市，里卖现成的，排骨切成小块，泡在水里面反复洗，然后捞出控干水。用粉蒸排骨很美味。

3、在制作粉蒸排骨这道菜之前，要先准备好一些排骨，然后在超市里面买一包蒸肉的米粉，再准备一个土豆。接着再准备调料，准备一些油，盐，豆瓣酱，姜片，葱，生抽老抽，糖，酒酿，十三香，辣椒面，鸡精，胡椒粉，花椒油。

4、起锅倒入适量的植物油，油热放入豆瓣酱，炒出红油。炒好的豆瓣酱淋在排骨上，搅拌均匀，腌制2个小时。撒上辣椒面和糯米粉，拌匀。排骨码在盘子中。起锅倒入适量的清水，水开放入排骨，小火慢蒸1个小时即可。出锅后撒上葱花即可。

5、把放凉的大米、檽米放进破壁养生机内，搞成细颗粒蒸米粉，接着过面筛，筛下来细米粉存着白蒸米粉，蒸肉、清蒸鲈鱼用；摇骰子里面的粗米粉，做红蒸米粉，蒸排骨、蒸肉用。

荷叶粉蒸排骨的做法

1、将作法1的荷叶摊开，放入作法3的排骨，再将荷叶包起，放置盘上。将作法4的成品放入蒸笼内，以大火蒸约30分钟后取出，打开荷叶即可食用。

2、步骤1：先将排骨泡出血水。步骤2：加入全部调味料，抓匀。步骤3：倒入自制的蒸肉粉。步骤4：抓匀腌半小时，蒸笼铺上荷叶，铺上地瓜块，排骨。步骤5：盖上一张荷叶，上锅蒸50分钟。如果使用高压锅，约20分钟就可以。狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档。

3、排骨洗净切成块；山药和藕洗净切块；葱切葱花，姜切末。2，排骨加葱、姜，酱油和味啉，用手抓匀腌制过夜。3，荷叶泡水洗净，铺在碗底，再码入藕和山药，浇一大勺酱油（如果想要更加入味也可以提前腌一下。

4、缕缕清香---荷叶粉蒸排骨的做法步骤：1 1鲜荷叶用水清洗，入沸水中焯烫备用。缕缕清香---荷叶粉蒸排骨的做法步骤：2 2排骨斩断洗净放入容器，加所有调味料、莲子抓匀腌制30分钟。缕缕清香---荷叶粉蒸排骨的做法步骤：3 3拣出腌制排骨所用的葱段、姜片，拌入蒸肉粉抓至均匀。

5、家常荷叶粉蒸排骨：所需食材有排骨、成都米粉、荷叶、辣油、白胡椒粉等。将排骨改刀后焯水，混合米粉、调料，用荷叶包裹，上笼蒸40分钟，揭开荷叶淋上辣油即可。川味粉蒸排骨：此做法需排骨、豆瓣酱、蒸肉粉、豆腐乳、橄榄油、盐等。将排骨洗净，配以调料拌匀，裹上米粉，蒸15分钟左右，排骨肉质软烂。

6、粉蒸排骨的做法准备食材：排骨、蒸肉米粉、荷叶、腐乳汁、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡精、料酒、老抽、豆油。排骨砍成小块，用水清洗干净放入盆中。姜、蒜切末，葱切丝。排骨中加腐乳汁、姜蒜末、少许盐、适量味精、鸡精、和料酒老抽。用手抓匀，腌制半个小时。

家常蒸排骨

蒜蓉蒸排骨的家常做法如下：所需食材： 排骨400克 胡萝卜适量 蒜蓉适量 姜蓉适量 所需调料： 生粉适量 生抽适量 盐适量 鸡粉适量 制作步骤： 准备排骨：将排骨洗净，确保没有血水，然后沥干水分。 腌制排骨：将蒜蓉、姜蓉以及生粉、生抽、盐、鸡粉等调味料加入沥干水分的排骨中。

准备排骨适量，冷水下锅，加一勺料酒，煮出血沫，捞出冲洗干净。再准备大蒜适量，剁成沫，放到碗里，备用。在蒜末上加一勺料酒，三勺生抽，一小勺老抽，食盐适量，白糖一小勺，胡椒粉和耗油适量，豆豉两勺，拌均匀。把调好的料汁倒入焯过水的排骨里，拌匀。

肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸。配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉。斩件后的排骨洗净，沥干水。

排骨铺在土豆上，撒上葱丝；锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。

蒸排骨：将蒸锅加水烧开，水开后放入排骨，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟（根据排骨的大小和厚度调整时间）。蒸至排骨熟透，肉质鲜嫩即可。 出锅：蒸好后，撒上葱花点缀，即可上桌。小贴士：排骨的选择：最好选择带有一些肥肉的排骨，这样蒸出来更香嫩。

粉蒸排骨

粉蒸排骨要蒸20-40分钟左右。粉蒸排骨的时间与使用的厨具有关，如果使用高压锅蒸粉蒸排骨，时间较短，一般20分钟即可，但是如果使用普通的锅，时间需要延长，一般需要40分钟左右。

水烧开后上锅，中大火蒸1小时（时间短肉质不烂）。关火焖5分钟再开盖，撒葱花，淋少许香油提香。 美味小贴士 选肉：排骨选带肥肉的，蒸后更润；纯瘦肉易柴。 去腥：腌时加1勺腐乳汁或醪糟，去腥增香。 口感升级：米粉中加少许糯米粉，更软糯；或拌入少量食用油锁住水分。

大火烧开蒸锅后，转中火蒸40 - 50分钟左右。具体时间可以根据排骨的量和火力大小适当调整。可以用筷子插入红薯来判断是否蒸熟，如果能轻松插入，说明已经蒸好了。出锅和装饰 蒸好后，先不要着急打开锅盖，让排骨和红薯在锅中焖5 - 10分钟，这样可以使味道更好地融合。

清洗：将排骨清洗干净，去除血水。剁块：将排骨剁成适口的小块。焯水：将排骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。沥干：焯水后，用冷水冲洗排骨，然后沥干水分。 腌制排骨 调味：在排骨中加入生抽、老抽、料酒、五香粉、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

排骨600克、蒸肉米粉200克、腐乳汁10克、老抽2克、料酒10克、蚝油10克、盐5克、糖5克。步骤：排骨洗净，碗内加老抽，料酒，耗油，腐乳汁，姜蒜片，盐糖，搅拌均匀，腌制30分钟。腌好的排骨加蒸肉米粉，抓匀。盖上锅盖，上锅蒸20分钟。出锅撒上葱花，这道粉蒸小排骨就做好了。

蒸制 组装食材：将拌好米粉的排骨均匀覆盖在土豆上，放入蒸锅中。蒸煮：锅里多放点水，大火烧开后转中小火蒸5小时左右，具体时间可根据个人口感决定，喜欢软烂的可以适当延长蒸制时间。总之，通过以上步骤，一道美味的粉蒸排骨就完成了。

关于东北地瓜蒸排骨的做法，以及东北地瓜蒸排骨的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。