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地瓜粘米丸子做法

今天给大家分享地瓜粘米丸子做法，其中也会对地瓜黏米饼怎样做好吃的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、红薯洗干净削平。切成片，盛入盘中，放入锅中，大火蒸10分钟左右，蒸好后用筷子扎一下，扎透即可。放入碗中，放入6勺白糖捣成泥，然后用勺子拌匀压成泥，放入玉米淀粉拌成絮状，滴几滴食用油防止粘手。搓成丸子状，体积小一点这样容易熟，盘中撒些淀粉，将丸子放入盘中备用。

2、正宗老式红薯丸子的做法首先需要准备好红薯、面粉、绵白糖或砂糖，以及适量的植物油。以下是详细的制作步骤：第一步，将红薯洗刷干净，削去外皮，再次冲洗干净后切成细丝或者小块，这样有利于后续的搅拌和成型。第二步，把切好的红薯放入一个较深的容器中，加入适量的面粉。

（图片来源网络，侵删）

3、正宗老式红薯丸子做法是以红薯为主要原料，结合面粉、糖等食材，经过一系列加工步骤后制作成香甜可口的小食。首先，要准备好所需食材，包括红薯、面粉、绵白糖或普通白糖，以及适量的植物油用于炸制。红薯应选新鲜且质地细腻的，这样制作出来的丸子口感更佳。

4、正宗老式红薯丸子做法如下：准备材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量。红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金***。

红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉和匀，如果太干可以选择加入少许的牛奶。搓成直径2至3粒米的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3至4分钟，捞起。调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金***捞起即可。

（图片来源网络，侵删）

做地瓜丸子一般选黄心的山芋。红薯切片上锅蒸熟压成红薯泥加入糯米粉（按红薯1/4的量），如果太干可以加入少许的牛奶。揉均匀后搓成两到三公分的圆球。油烧到7成热后下红薯丸。记得得是中小火。

将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要15 - 20分钟。用筷子能轻松插入红薯片，就说明已经熟透了。把蒸熟的红薯片取出，放入一个大碗中，用勺子或擀面杖将其压成红薯泥。尽量压得细腻一些，这样口感会更好。调制面团在红薯泥中加入白糖和牛奶，搅拌均匀，让白糖充分融化。

制作步骤：地瓜处理：将地瓜洗净后蒸至软熟，捣成细腻的泥状。混合材料：将地瓜泥与糯米粉混合，慢慢搅拌均匀，确保两者充分融合。加糖揉面：在混合物中逐渐加入白糖，根据个人口味调整甜度，一边加一边揉，直至形成一个光滑的面团。

将蒸熟的地瓜去皮后，压成泥状。加入糯米粉和澄粉，揉成均匀的面团。制作丸子：将面团分成大小均匀的剂子。将每个剂子搓成圆球状。可以选择将圆球压成面皮后，包入黑洋酥或咸蛋黄等馅料，再搓成丸子形状。也可以直接将圆球裹上白芝麻。油炸丸子：热锅起油，待油温达到六成热时，放入丸子进行油炸。

把一个红薯去皮，洗净，切成片。把切成片的红薯，放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。

1、红薯丸子的家常做法如下：准备食材：新鲜红薯、细滑的糯米粉、白糖、食用油。红薯处理：将红薯洗净去皮，切块后蒸熟并捣成泥状。揉面团：在红薯泥中加入糯米粉和白糖，搅拌均匀后揉成柔软且不粘手的面团。揉面过程中可适量加入温水。

2、红薯丸子的家常做法：食材：红薯、白糖、糯米粉、色拉油步骤一：将红薯去皮洗净，然后切片摆入蒸屉上蒸熟，蒸熟的红薯趁热压成泥，加入白糖搅拌至白糖融化。步骤二：再加入适量的糯米粉，搅拌成无颗粒手软稀软，不会漏洞的面团。

3、红薯丸子的家常做法：准备材料：红薯洗净切片，准备适量面粉备用。蒸红薯：将红薯上锅蒸熟。捣泥：蒸熟的红薯捣成红薯泥。和面：筛入面粉和白糖，和成面团。搓丸子：将面团搓成小丸子，若面团过粘，可适当使用手粉。炸制：锅中放油，油温六七成热时，放入丸子，小火慢炸至金黄。

4、家常炸红薯丸子是一道简单而美味的家常菜。它的做法相对简单，但是可以制作出外酥内软的口感，非常受欢迎。下面是一种常见的家常炸红薯丸子的做法。材料：- 红薯：500克 - 面粉：适量 - 盐：适量 - 植物油：适量步骤：将红薯剥皮，洗净后切成小块，放入锅中加水煮熟。

5、做法：将红薯削皮切小块，蒸熟后用勺子压成泥。将糯米粉加入到红薯泥中，搅拌均匀。逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。将面团分成小份，然后搓成球状。在碗里放些芝麻，将搓好的红薯丸子滚一下，让芝麻均匀附着在表面。

6、红薯洗干净切片，面粉备用。红薯上锅蒸熟。蒸熟的红薯捣成红薯泥。筛入面粉和白糖，面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些。和成面团，面粉不要加的太多，不然炸出来的口感会发硬。把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉。

关于地瓜粘米丸子做法，以及地瓜黏米饼怎样做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。