白玉薯和蜜薯的区别图片
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简述信息一览：
日本的麻糬和日本年糕有什么分别?
麻薯分为无馅与有馅两种，无馅麻薯通常会在制作过程中添加牛奶、糖分等调味品，而有馅麻薯则多以豆馅，尤其是红豆馅为填充物。麻薯的起源可追溯至年糕，最初在日本贵族中流行，底层民众则通过替代品——红薯粉或土豆粉进行制作。
日本的麻糬和日本年糕主要有以下区别：口感与质地：麻糬在制作出来就是软的，蒸熟后冷却可以直接食用，多数是用红薯粉或土豆粉等原材料制作而成，口感相对年糕来说较有嚼感。年糕做出来比麻糬较硬，口感相对较差。起源：麻薯是在年糕的基础上发明的，可以说是年糕的一种衍生品或变种。
区别：麻薯在制作出来就是软的，蒸熟后冷却可以直接食用，多数是用红薯粉或土豆粉之类的原材料制作而成，口感相对年糕来说较有嚼感。麻薯是在年糕的基础上发明的。麻薯较年糕来说，较容易储存。年糕做出来比麻薯较硬，口感较差。
常见红薯的种类,今天一次性讲清楚!
1、板栗红薯：这种红薯体型修长，外表具有光泽，肉质呈金***，口感粉面且香甜，无筋无丝，食用时具有板栗般的口感，营养价值丰富。其上市时间通常在九月中旬。 天目山小香薯：这种红薯体积较小，大小均匀，薯皮呈红色而肉质金黄，皮薄如同纸张，口感细腻且香甜，粉糯可口。它的上市时间一般在七月。
2、冰淇淋蜜薯 学名花心薯，薯皮呈紫色，薯肉紫红与白相间，切面呈曲线型花纹，口感细腻，纤维少。 上市时间：九月。 六鳌蜜薯 又称返蜜地瓜、红心番薯，个头适中，薯肉橙红，口感绵密肉质细腻。 上市时间：五月。 紫罗兰紫薯 又称“紫薯新引1号”，呈长纺锥形薯而紫黑光亮，薯肉深紫色，口感松软，软糯香甜，耐储存。
3、红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。
4、淀粉含量不同，白瓤〉紫瓤〉黄瓤〉红瓤。就是说白瓤最容易长胖。黑薯富含“花青素”，黑甘薯“花青素”，具有很强的抗氧化性和一些独特的保健功能。黑甘薯营养含量明显高于其他品种红薯，其赖氨酸、铜、猛、锌的含量高于一般红薯3-8倍，尤其是抗癌元素硒的含量比其他红薯高20倍以上，占食品中第一位。
5、吃红薯可以抗癌。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
6、甘薯和红薯是没有区别的，因为它们是同一种植物，可以供人类食用的是它们的根状茎。红薯也叫甘薯，在不同的地区，人们对它的称呼不同，有些地区也把它们叫做番薯或者山芋。
如何用烤箱烤红薯?
使用九阳烤箱烤红薯，需要先准备红薯和烤箱，然后设置合适的温度和时间进行烤制。详细解释： 准备工作：选择新鲜、饱满、无虫咬的红薯，洗净后晾干。将九阳烤箱提前清洗干净，预热至适宜温度。
可选项：用叉子在红薯表面扎一些小孔（防止受热膨胀爆裂）。 预热烤箱 烤箱提前预热至 200-220℃（中大型红薯用高温，小型可调至190℃）。 包裹红薯（可选）包锡纸：锁住水分，口感更湿润（适合喜欢软糯口感的人）。不包锡纸：表皮更干香，糖分浓缩更甜（推荐尝试！）。
使用电烤箱烤红薯的步骤如下： 选择红薯： 选择较大的且表面完整无损的红薯，避免选择有伤痕的红薯，以防受到细菌感染和影响口感。 清洗红薯： 用清水洗净红薯，如果表皮有污渍或泥土，可以用清水加适量盐浸泡一会儿，然后擦拭干净。 使用削皮刀去掉红薯表皮，并确保削掉所有坏的和烂的地方。
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