安远蜜薯

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• 1、广西地瓜酸是用什么瓜?

广西地瓜酸是用什么瓜?

地瓜干属于碱性食物，吃红薯能使得体内的酸碱相互平衡，有利于身体稳健。

红薯梗可以腌制。【腌制红薯梗】材料：主料：红薯梗500克 辅料：东古一品鲜半瓶、杭椒几根、姜适量 做法：干地瓜梗泡发一宿。一定要泡一宿，要不然口感不好，硬。牛肉切小丁，热水焯一下。热锅多油，炒焯水的牛肉丁，姜片。下泡发好洗好的地瓜梗继续炒。

裂口氧化而成的红薯黑斑没影响，如果红薯有黑斑不是因为黑斑病侵袭的就没关系，只要削掉黑斑就好了。

白皮地瓜，又称白薯或白心红薯，是一种常见的根茎类蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。以下是一些创意的吃法，可以让你在享受白皮地瓜的同时，也增加了饮食的乐趣和营养的多样性。

地瓜有两种说法，一种是凉薯、一种是红薯，但将红薯称之为地瓜一般是方言，这里的地瓜取用凉薯。至于地瓜和什么一起吃最好，这要看它的食性，地瓜属于凉性食物，有降低血压血脂的功效，在食用的时候一定要注意搭配宜忌，否则会吃坏肚子的。

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