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地瓜面地瓜干做法

简述信息一览：

准备食材地瓜干用剪刀去掉边，花生米用刀切碎，一勺玉米粉中加三勺清水搅拌均匀。2 将食材放入电压力锅把地瓜干、黄豆和花生米一起放入电压力锅中。3 加入清水加入适量清水，食材和水的比例是1：10。4 煮至开锅，倒入玉米糊按煮饭键熬煮，煮至开锅，慢慢倒入玉米糊，快速搅匀。

去皮筛选：蒸熟的地瓜就得去皮啦，这时候还得挑挑拣拣，把不好的地瓜给筛选掉。手工切片：接着，就是手工把地瓜逐个切成片啦，这一步可得有耐心哦。通风晾晒：切好的地瓜片要均匀码放到专门的晾晒网里，让它们通风晾晒个3至4天。

（图片来源网络，侵删）

准备材料：生红薯干80g、红枣6颗、糯米50g、水1000毫升制作步骤：红薯干洗净掰成小块，红枣、糯米淘洗干净。全部放碗煲内。添水。放灶上打火。大火烧至水快开转最小火。熬至糯米开花，红薯干熟透关火（感觉水少可加开水）。成品。

晒地瓜干的做法如下：准备材料：将红薯洗净去皮。如果红薯块头较大，可以稍微切分一下，以便更好地蒸煮。蒸煮红薯：将处理好的红薯放入蒸锅中，蒸煮约30分钟。关火后，不要着急打开锅盖，让红薯在锅中焖15分钟，这样可以使红薯更加软糯。切片：红薯稍微晾凉后，将其切成约0.5cm厚的红薯片。

地瓜干食材主料：地瓜2000克。具体做法：地瓜洗净。大地瓜切成两半，入高压锅压制，上气后，中火压10到15分钟。自然排气后，取出晾凉。去皮后，切成自己喜欢片或条。平铺在盖帘上晾晒四至五天，中间要记得翻面。晾好后可以直接食用。

（图片来源网络，侵删）

地瓜干的制作方法如下：所需材料：地瓜500克白糖100克玉米油适量水适量制作步骤：地瓜切片：将地瓜去皮后切成约0.3厘米的片，确保切片均匀，以便后续炸制时受热一致。制作糖水：在锅中加入适量水和白糖，开火慢慢熬化糖至粘稠状态。糖水可以稍微多做一些，方便下次使用。

胶东地瓜干的做法如下：准备材料主料：地瓜10斤辅料：足量水制作步骤清洗地瓜：将地瓜表面的泥土洗净，有伤疤或瑕疵的部分用刀切掉。蒸熟地瓜：将地瓜放入蒸锅中，加入足量水，开大火蒸熟。蒸熟后剥去外皮，切成厚片。初次烘烤：在烤盘上铺好油纸，将切好的地瓜片放上去。

自制地瓜干的做法：准备材料：地瓜、糖、盐。将地瓜去皮，切成长条状，厚度约为0.5厘米。将地瓜条放入锅中，加入适量水，煮至八成熟，捞出晾凉。在煮地瓜的同时，准备糖水。将糖和盐加入适量水中，煮至糖完全溶解。

1、这第一步我们要先把地里收获回来或者是买回来红薯清洗干净了，把上面的泥巴给去掉，不然后期吃起来会带有泥沙很难入口。洗好之后，我们把红薯切成两半，如果是大红薯可以切成好几瓣。切好之后，我们再一口大锅上面倒入适量的清水，把已经切好的红薯放到锅里面，用大火进行炖煮一遍。

2、将清洗干净的红薯分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮时，火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜，因为刚过心的红薯才便于加工，不过心，加工成的薯干颜色发黑，有异味；但蒸煮过分，无粘连性，变得稀烂，不利切条。蒸好后及时出笼冷却。剥皮将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮，剥皮以剥净表皮为宜。

3、第二步，把蒸熟的红薯切成长条，在切长条的时候，一定要注意，顺着纹理切这样才会让他吃起来更加劲道。第3步，切好之后找一个通风的地方，把红薯条放到上面用一个通气伞盖住晾干，大概需要晾上两三天，这道红薯干就做好了。

4、用晾网在阳台上晒红薯干，方便又卫生，不会占用太多的空间，天气好的时候，晒两三天就可以吃了。阳台的光线不如室外充足，可以打开窗户，保持通风，如果是在室外晒，晾干的速度更快。我用的是红心红薯，晒完后，颜色特别的漂亮，看着就很有食欲。红薯选甜一些的，晒好的红薯干很香甜。

关于地瓜面地瓜干做法，以及地瓜干面粉怎样做馒头的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。