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地瓜糯米饼用发面吗

本篇文章给大家分享地瓜糯米饼夹地瓜的做法，以及地瓜糯米饼用发面吗对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

将地瓜切成薄片，然后放入电锅中蒸熟。待地瓜熟透后，将其取出并捣成泥状。接着，将糯米粉、低筋面粉、鸡蛋、盐和细砂糖加入地瓜泥中，充分搅拌均匀。这时，我们需要用手揉成光滑的面团。将揉好的面团分成若干小剂子，每个剂子约重30克。将每个剂子压平，做成薄饼状。

地瓜煎饼的做法来啦，其实咱们这次做的是类似风味的地瓜味煎饼果子哦，步骤如下：准备材料：面粉80g、鸡蛋3-4个、黄瓜1根、火腿肠2根、小葱和香菜各一把、辣椒酱2勺、甜面酱1勺、白糖半勺、黑芝麻一勺，还有纯净水适量哦。

（图片来源网络，侵删）

地瓜切片，电锅蒸熟。加入糯米粉拌匀。揉成团。切成面剂子。压平。锅里放少许的油，用小火煎。等面饼两面金黄即可。

面粉放在盆中加入一颗鸡蛋慢慢的用水。（2）将面粉调成可以轻松往下流的面浆（加入鸡蛋能够让面浆有一定的筋度不容易破）。（3）小葱香菜洗净切碎、黄瓜去皮切成细条、火腿肠撕开切条再切段。（4）找一个小碗加入2勺的辣酱、一勺甜面酱、半勺白糖、一勺纯净水调匀做成刷的酱料。

1、用料：红薯泥500克，糯米粉250克，白糖30克，炼乳20克，黄油20克，白芝麻（装饰用）适量。地瓜糯米饼的做法把地瓜削皮儿切块，上锅蒸熟。把上述所有材料除白芝麻外依次放入盆内揉成面团。由于地瓜的含水量不同糯米粉的用量也不是一成不变的。觉得面稀就增加糯米粉。

（图片来源网络，侵删）

2、然后，在平底锅或电饼铛中放入适量的油。用手取适量已经揉好的面坯，轻轻揉圆后，在掌心按扁。将饼坯放入锅中，用小火煎至两面金黄。这个过程中需要耐心，确保饼的两面均匀受热，煎至金***即可。最后，将制作好的地瓜糯米饼呈上。这些饼趁热吃口感最佳，外酥里糯，非常美味。

3、制作美味的地瓜糯米饼，首先需要准备好食材。我们选用新鲜地瓜120克，糯米粉100克，低筋面粉50公克，鸡蛋2颗，少许盐和60公克的细砂糖。这些食材将为我们带来丰富的口感和独特的香甜。将地瓜切成薄片，然后放入电锅中蒸熟。待地瓜熟透后，将其取出并捣成泥状。

4、首先，准备糯米，将其浸泡一夜，以充分吸收水分，便于后续烹饪。接着，将浸泡后的糯米放入料理机，加入适量的水，启动搅拌功能，直至糯米变得细腻且无明显颗粒。糯米搅拌均匀后，放入蒸锅中进行蒸熟，让糯米充分吸收水分，变得柔软且易于操作。蒸熟后，取出糯米，继续搅拌均匀，使其变得更加细腻。

5、糯米红薯饼的做法先将红薯入蒸锅蒸熟，小点个头的红薯一般水开后中火蒸20分钟左右即可。蒸熟的红薯去皮备用。将蒸熟的红薯碾成泥糯米粉和红薯泥准备好，基本上红薯和糯米粉的比例是2：1左右将糯米粉和地瓜泥混合均匀成粗粗的颗粒加水，揉成面团。

6、做法步骤将红薯蒸熟后去皮碾成泥。加入糯米粉和糖揉成稍硬面团。取出一块揉圆按扁，放上豆沙馅。收口滚圆，如果是原味的就直接滚圆。再次按扁。表面沾满白芝麻。锅内放入适量油，烧热后放入饼胚、粘芝麻那面朝下，煎到表面金黄时翻面煎另一面。

在菜板上涂抹一点油防粘，把所有的小剂子都重复刚才的动作，全部制作成饼状，摆放在菜板上，盖上一层保鲜膜，静放20分钟。

香蕉糯米饼的制作方法如下：准备材料主料：香蕉1根、糯米粉200克。辅料：猪油1汤匙、植物油500克、面包屑80克。制作步骤香蕉处理：将香蕉去皮后碾成泥状备用。和面：将糯米粉加入香蕉泥中，同时加入一勺猪油，搅拌均匀，和成特别软的面团。猪油的作用是让面团更加软糯，不硬。

制作酥脆的糯米油饼的步骤如下：准备材料：主料：糯米粉适量，水。辅料：菜油4勺、白糖3勺、方糖。和面：将糯米粉和水放入盆中，搅拌均匀，直至形成糯米面团。准备糖料：将方糖用刀切成细渣，放入碗中备用。准备三勺白糖备用。制作饼坯：将糯米面团制成饼状，注意不要太薄，以免煎制时破裂。

盆中加入200克糯米粉，40克白糖，适量红豆，搅拌均匀。再加入150毫升热水搅拌成絮状，水温50度左右，手上抹点油，揉成光滑的面团。用热水和面，糯米团不易散开，但是比较粘手，所以需要在手上抹点油。揪下一小块面团，先用手攥紧实，再搓圆搓光滑，最后用手按扁，按压成一个小圆饼。

面粉和糯米粉做早餐小饼的做法：材料：面粉 170克、糯米粉 150克、酵母 3克、白糖 55克、温水 200毫升、黑芝麻 2勺、食用油适量、保鲜膜一张。步骤：在碗中倒入面粉150克，糯米粉150克，加入酵母3克，白糖5克，用温水200毫升和面，先把酵母化开，然后边倒入边搅拌。

糯米面，苋菜，生鸡蛋作法 1 一小把苋菜，剁碎，放盐拌一下，2 糯米面加一个鸡蛋，用温开水合好，取一部分，用热水烫一下，再和到面里。醒20分钟。3 面好啦，揪好多个小剂子，按成饼，把苋菜抹在上面。

关于地瓜糯米饼夹地瓜的做法，以及地瓜糯米饼用发面吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。