大虾地瓜做法

本篇文章给大家分享大虾地瓜做法，以及地瓜虾仁对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、翅中虾锅底的做法
• 2、火锅虾的做法
• 3、麻辣香锅配什么菜
• 4、大虾地瓜可以一起吃吗

翅中虾锅底的做法

主料：鸡翅中500克、虾500克 辅料：地瓜250克、青笋250克、葱、姜、蒜适量、香叶、八角、花椒、干辣椒适量、青椒2枚。火锅底料：黄酱、豆瓣酱各30～50克、香菇5枚、香菜、白芝麻适量、蚝油100克、盐5克、酱油20毫升。青虾去头、虾线，洗净备用。

准备新鲜的虾适量，清洗处理干净。虾去壳去虾线。准备鸡翅适量，去骨。把虾仁放入鸡翅中。凉水放入锅中，煮出血沫。冲凉，控干水分。锅底放油，鸡翅放进去，煎至两面金黄。放入适量葱姜，盐，白糖。放入耗油，番茄酱，加适量水。大火煮15分钟收汁即可，鸡翅炒虾就做好了。

步骤 鸡翅洗净，正反两面用刀划三刀，放入料酒，生抽腌制15分钟入味备用。锅里烧热水，下入土豆粉焯9成熟捞出备用。红薯切成长8cm，宽约5cm的长条，锅里倒入油烧至7成热，放入红薯条炸成金***捞出备用。锅里留一点底油，放入腌好的鸡翅小火慢慢煎至两面焦黄，盛出备用。

将鸡翅和虾放在蔬菜上，加入半碗水，用中、低火煮10分钟，用半碗果汁刷匀。慢火炖10-15分钟。快熟的时候加入炸辣椒和洋葱 1爱吃饼的话，你可以把它们切成小角，焖锅快熟时放入锅内，让它充分吸收汤的味道 1最后就等待收汁。

首先准备好喜欢的肉类，我准备了虾、鸡翅、鱿鱼、鱼豆腐、丸子。

火锅虾的做法

1、大虾800克，藕片200克，葱30克，火锅底料40克，豆瓣酱30克，新鲜的大虾，清洗干净，莲菜（藕）切成片备用。把虾背部的虾线去除干净，就像下面图中这样，用一根牙签挑中虾背部，扯出来就可以了。锅中倒油，油要多一点，先把虾撒上干淀粉，放入油锅中炸一遍。

2、虾火锅的做法步骤：锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出；另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透；下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾；加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。

3、做法： 准备材料：鲜虾去须去虾线洗净备用；生姜切片，大蒜去皮切片，香葱切段备用。 煮火锅底料：火锅底料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，继续煮5分钟，使底料的味道充分溶解在汤中。 加入调料：加入姜片、蒜片和料酒，煮至料酒味挥发。

4、准备食材：虾洗净去除虾线；时蔬和蘑菇清洗干净，切成适口大小；豆腐切块备用。 准备火锅底料：根据个人口味选择喜欢的火锅底料，可以是麻辣、清汤、鸳鸯或番茄等。将底料加入适量的水中煮沸。 热锅入油：在火锅上火上烧热一些食用油，加入姜片、蒜瓣、辣椒等调料，煸炒出香味。

麻辣香锅配什么菜

麻辣香锅的配菜主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、腐竹、豆泡、冻豆腐等；肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、肉丸等；蔬菜类主要有：莲藕、土豆、茄子片、蘑菇等。麻辣香锅配菜 麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。

麻辣香锅里面可以放的菜和配菜种类丰富，包括但不限于以下几类： 蔬菜类：油麦：叶片修长，口感脆嫩。菠菜：富含铁质，营养丰富。油菜：叶片肥厚，味道鲜美。小***：口感清甜，适合多种烹饪方式。西兰花：花蕾紧密，口感爽脆，营养价值高。土豆：淀粉含量高，煮熟后口感软糯。

叶菜类：例如菠菜、***、生菜、空心菜等，这类蔬菜含水量高，容易吸收汤汁的味道，在麻辣香锅中可以作为垫底或配菜，增加菜品的丰富度和口感的清爽度。根茎类：像土豆、藕、红薯、山药等，它们质地较为紧密，有一定的韧性和甜味，在麻辣香锅中既能吸收汤汁，又能保持自身的形状和口感，增加菜品的丰富度。

大虾地瓜可以一起吃吗

大虾和地瓜（红薯）能一起吃。大虾和地瓜（红薯）不存在食物相克。虾食物相克 鞣酸含量较高的水果 虾不可与鞣酸含量较高的水果一起吃，如茶叶、山楂、柿子、黑枣等。如虾与鞣酸含量高的食物同食，可能会在体内产生一些难以消化的复合物，不利于人体对营养元素的正常吸收。

大虾和地瓜可以一起吃，但需要注意以下几点：少量食用：大虾是高蛋白质食物，比较难消化；地瓜里有很多淀粉和粗纤维，也是不容易消化的。所以，一起吃的时候要控制量，别吃太多，不然可能会肚子胀、疼，甚至拉肚子哦。

大虾和地瓜是可以一起食用的。将大虾和地瓜烹饪在一起可以制作出丰富多样的菜肴，例如炒虾仁地瓜丝、红烧大虾煮土豆地瓜等。这些菜肴既能享受到大虾的鲜美口感，又能品尝到地瓜的甜美味道，营养丰富且美味可口。

可以。主料：红薯泥200g、低筋面粉55g、虾仁80g 辅料：面包糠适量、胡椒粉适量 红薯蒸熟压成泥状。虾仁切丁用胡椒粉拌匀。红薯泥中放入虾仁。放入低筋面粉。搅拌均匀，是比较粘手的。平盘中放点面包糠，用小勺子挖一小团放在面包糠上，在上面撒上面包糠，再逐渐用手搓圆。

可以一起吃，但是要注意少量。因为虾属于高蛋白质食物，比较的难消化；而红薯中富含淀粉和粗纤维，也是不易消化的食物，一起吃多了容易出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况。另外，如果本身消化能力很差，脾胃虚弱，最好避免将红薯和虾一起吃。

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