地瓜面儿怎么做好吃?

本篇文章给大家分享地瓜面食小吃做法，以及地瓜面儿怎么做好吃?对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、红薯粉面粉烙饼
• 2、地瓜做面食怎么做好吃
• 3、不加糯米粉的红薯饼怎么做?
• 4、红薯发面饼的做法?

红薯粉面粉烙饼

1、制作方法：主料：红薯粉100g面粉100g鸡蛋1个辅料：油适量糖适量牛奶适量步骤：鸡蛋和糖放入盆里，搅拌均匀。倒入油。搅拌均匀。倒入牛奶，搅拌均匀。准备好红薯粉和面粉。筛入盆里。搅拌均匀。用牛奶调节浓稠。不粘锅刷油，放入一勺面糊糊，两面煎熟出锅。

2、红薯去皮切片，上锅蒸熟。 香蕉切片备用。 将蒸熟的红薯碾成泥，加入白糖和糯米面。 加入温水调和成面团。 将面团揪成剂子，按成薄皮状后放入香蕉片。 包成饼状后，在平底锅中加入薄油，两面煎至金***。

3、红薯粉烙饼的做法大全如下：主料：红薯面粉适量。辅料：水适量、擀面杖1个、油适量、平底锅1个。将红薯面粉加入适量水，捏成面团。将面团摘成60克左右的小面团。用擀面杖擀成薄面片。平底锅加入少许油，放入面饼，煎至两面金黄即可。煎好后放在盘子里切成小块后即可食用。

4、饼烙不熟的的原因可能是饼胚有些厚，可以将饼做得薄一些，盖上锅盖用中小火慢慢烙至两面金黄就熟了。千万不可用大火，温度太高，饼的表面焦糊了，饼里面还没熟。以下红薯烙饼的做法步骤，希望能帮到你。

5、取一半的面团，分成每个30克的小面团擀平，包入20克的红薯泥。 包好后搓圆按扁擀成圆形，我手工不好，找了一个差不多大小的盖子，撒些粉在盖子里压平，再扣出来的。1 电饼铛或平底锅加热，不要放油，把做好的饼排入锅内，表面撒上芝麻。1 用小火烙至两面稍有焦黄即可。

地瓜做面食怎么做好吃

白地瓜面食的制作方法如下：准备食材：中筋面粉550g白地瓜400g酵母5***30g适量油适量糖蒸地瓜：将切好的白地瓜丁放入锅中，加一杯水蒸熟。和面：在30***中倒入酵母，融解后，把所有材料添加到盆中，一起搅拌成团。醒面：将面团放在干净的桌上搓揉，直至面团光滑。

制作白地瓜面食的过程，从准备食材开始，便充满了乐趣与期待。首先，你需要准备好中筋面粉550克，白地瓜400克，酵母5克，水30克，以及适量的油和糖。这些材料将是你制作美味面食的基础。接下来，将白地瓜削皮并切成小丁，放入蒸锅中，加入大约一杯水，蒸熟备用。

蒸煮红薯：将去皮后的红薯切成小块，放入蒸锅中蒸熟。也可以使用微波炉，将红薯块放入微波炉适用的容器中，高火加热约5-8分钟，直到红薯变软。 制作红薯泥 捣碎红薯：将蒸熟的红薯取出，稍微冷却后，用勺子或叉子将其捣成泥状。如果喜欢更细腻的口感，可以使用搅拌机将红薯打成细腻的泥。

红薯削皮洗净。切成小块，这样容易熟！.加入些冰糖，冰糖有润肺的作用。烧锅开水，水开了把红薯放进去蒸个十分钟左右就基本熟了。用勺子碾碎。

红薯粉用清水浸泡一晚，以去除其中的灰尘。 倒掉脏水，加入适量的盐。 打入鸡蛋，并搅拌均匀。 油锅烧热后，倒入红薯蛋液，煎熟一面后再翻面煎另一面。创意红薯香蕉饼的制作 这款烙饼结合了红薯的香甜与香蕉的滑润，味道独特。 红薯去皮切片，上锅蒸熟。 香蕉切片备用。

做法：建议买用种黄瓤的地瓜，水分很大，最适合做面食，提前蒸熟，或用微波炉打熟。把熟地瓜用个小叉子碾成泥状，放入面粉，加入酵母和糖，简单搅拌成絮状之后，在放入玉米油和成一个软软的面团，发酵成2倍大。

不加糯米粉的红薯饼怎么做?

1、不加糯米粉的红薯饼做法：准备食材：红薯2个（个头不要太大），面粉200克左右。将红薯去皮切成1厘米大小的块。把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。

2、步骤 红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。将红薯去皮，用勺子碾压成泥。在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。煎至两面上色即可。

3、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团，将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟，取出后趁热用汤匙压成泥，放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀，干湿度适中。

4、想要制作美味的红薯饼，首先准备红薯、白糖、糯米粉、面粉和植物油这些基本食材。将红薯洗净后，放入蒸锅中蒸至熟透，取出后去皮并压成细腻的红薯泥。接着，将红薯泥中加入适量的糯米粉、面粉以及白糖，再逐渐加入水，揉搓成柔软的面团。

5、红薯洗净，放在微波炉高火加热至熟。将红薯去皮，碾压成泥状，然后加入糯米粉以及适量水，不断揉搓。搓的差不多的时候，可以加入一些白糖，以及葱花，再次揉搓好。取一块面团，团成球后再按成小饼，在表面沾上一层面粉，如此重复做几个红薯饼。

6、都可以，但是红薯饼用糯米粉更好，如果用面粉来做，红薯饼凉了之后就会变得硬邦邦的，而糯米粉自带着黏性口感，用糯米粉制作的红薯饼，在放凉之后不会变硬，吃起来依旧十分软糯。红薯中含有丰富的营养成分，但红薯饼不宜多吃，适量食用即可。

红薯发面饼的做法?

红薯发面饼的制作：将红薯切片蒸熟后晾凉，与牛奶、糖和发酵粉一起放入破壁机中打成稠糊状，逐渐加入面粉拌匀，形成面团后发酵1小时左右。 将发酵好的面团揉成厚约1厘米的擀面皮，用杯子压成饼状，放入无水无油的锅中，醒面30分钟后小火慢煎至两面金黄即可。

红薯洗净切薄片，放蒸锅大火蒸十分钟，蒸好沥干水分，按压成泥，放两勺白糖搅匀，放糯米粉搅拌，揉成面团，搓成条状，切成小剂子，搓成小面团，打湿沾上面包糠，按压成薄饼，油温五成热放红薯饼，炸至表面金黄即可捞出。红薯削皮洗净。切成小块，这样容易熟！.加入些冰糖，冰糖有润肺的作用。

首先，将红薯去皮并切块，煮至熟透。煮熟后，沥干水分，加入面粉、酵母和盐。将材料混合均匀后，开始揉面，使面团充分发酵至松软。待面团发酵好后，再次揉面，将其擀薄。在擀好的面片上均匀涂抹一层油，然后使用刀将其切成九份。

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