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地瓜粉做芹菜汤的做法

简述信息一览：

1、将切好的肉片加入盐、鸡精、生抽，用手抓匀调味。接着加入地瓜粉，再次抓匀，腌制十分钟，使肉片更加鲜嫩。锅中热油，倒入葱段，煸炒出香味后捞出备用。另起锅，加入清水，放入肉丸，煮至水开。随后加入腌制好的猪肉片，继续煮至水开。

2、米粉提前在冷水中浸泡十五分钟。葱切段，芹菜切细末，猪肉切片。加入盐，鸡精，生抽，用手抓匀。加入地瓜粉，再次抓匀，腌制十分钟。锅中热油倒入葱，煸炒出香味，捞出备用。另起锅，加入水，加入肉丸。水开后，加入腌制好的猪肉。

（图片来源网络，侵删）

3、将大块羊肉放在足量的冷水中慢炖，撇去浮沫后，加入花椒、姜皮、盐、葱段，炖煮至熟透。待有客人来访时，取出适量煮熟的羊肉和原汤，再加入切好的新鲜蔬菜和粉丝块；按照1：6的比例，将豌豆淀粉与清水混合，搅拌均匀后，倒入锅中。中火烧开，边煮边不停搅拌，以防淀粉糊锅。

4、红薯粉丝2片，西红柿1个，瘦肉100g，豆芽若干，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头、辣椒干少许。打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮。

5、猪肉切丁，土豆切丁，红薯粉提前开水泡软，葱蒜切末，柿子切丁。热锅凉油，炒猪肥肉部分炼出油，接着炒瘦肉丁，炒至全部发白撒葱蒜末炝锅，适量调料，适量酱油，继续翻炒一会儿，至金黄。放入柿子碎，土豆丁翻炒一分钟均匀上色，适量盐调味。

（图片来源网络，侵删）

6、将煮面的锅中的水倒掉，加入适量清水，再加入煮肉片的水，重新烧开。将切好的胡萝卜丝、煮熟的面条、焯水的肉片和青菜一起放入烧开的汤中，煮熟后加入鸡精或盐调味。将做好的汤倒在碗中，最后撒上蛋丝即可。这样一道家常粉汤就做好了，可以根据个人口味添加喜欢的调料，如葱花、香菜等。

步骤：梅花肉切成条状放入容器倒入腌肉料拌匀后腌30分钟，加入地瓜粉用手搓揉让肉沾附上地瓜粉。白萝卜、红萝卜切成约1*1厘米的丁状，香菇切片，嫩姜切丝，芹菜切珠，香菜切末，红葱头切片。汤锅加水煮沸，将肉一条条放入煮熟浮起成肉羹后捞起备用。

在炖锅中加入适量清水。加入处理过的猪肉、香菇和萝卜。添加适量的盐、切好的生姜和料酒以提升风味。调至小火，慢慢炖煮约30分钟，直至萝卜变得软糯可口。调味与装盘：炖煮完成后，加入适量的味精和切碎的葱花，增添一丝清新与提鲜。将炖好的香菇猪肉炖萝卜装盘，即可享用。

我这里选用的是昨天单独先炒熟的猪肉，等萝卜炒会后直接加入炖就可以了。用生肉的朋友可以在这一步切好适量肉片，待会油热先炒肉、香菇再放萝卜就好。热锅凉油，油热后先倒入香菇翻炒。

我选用的是之前单独炒熟的猪肉，待萝卜炒好后直接加入炖制。若使用生肉，可在此时切好适量肉片，稍后油热时先炒肉和香菇，再加入萝卜。热锅凉油后，先倒入香菇翻炒。务必控制香菇的水分，以防溅油伤人。翻炒几下后加入白萝卜。由于我备好的熟猪肉味道浓郁，因此未使用葱姜蒜等调料。

要做好吃又营养的香菇猪肉炖萝卜，可以按照以下步骤进行：准备食材：大萝卜一个，清洗干净。香菇四五个，先冲洗后用水泡发约20分钟，然后洗净并撕成小块。猪肉适量，提前炒熟备用。青辣椒一个，洗净切丝备用。处理萝卜：将萝卜从中间切断，再一分为二，然后切块。

1、做法：准备食材：将***花切成小朵，以便更好地煮熟和入味。大蒜和芹菜分别切段，备用。腌制牛肉：将熟牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右，让牛肉更加鲜美入味。炒制底料：热锅加油，爆香大蒜头，然后放入***花，加盐翻炒至入味。这一步可以让***花的香味和咸味充分融合。

2、***花切成小朵；大蒜和芹菜切段。牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右。热油，爆香大蒜头，放入***花，加盐炒入味。加入清水盖锅盖煮；同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀。汤煮开后，调好味道，将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖。

3、制作熟牛肉汤的步骤如下：准备食材：将牛肉切成块状。冷水下锅焯水：将切好的牛肉块放入冷水中，开火煮沸。这一步有助于去除牛肉中的血水和杂质。撇去浮沫：水开后，牛肉会煮出很多深色泡沫，这些泡沫是杂质和血水形成的，需要用勺子将其撇干净，以保证汤的味道纯正。

关于地瓜粉做芹菜汤的做法，以及地瓜粉做芹菜汤的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。