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炒锅地瓜做法

今天给大家分享炒锅地瓜做法，其中也会对炒锅怎么做地瓜的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

准备一个地瓜，切边备用，准备适量的肉，切丝或者切片都行。准备葱姜蒜。在锅里放适量的油加热，加入切好的肉翻炒。翻炒2分钟可加入葱姜蒜继续翻炒。加入料酒去腥，加酱油上色，加生抽翻炒。加入地瓜片。翻炒3分钟，加入鸡精、少许糖、大骨香出锅。

红薯圆子：把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。红薯饼：把红薯切成一个个小丁状，加入少量的面粉，轻轻搅拌。再放入烧滚的油锅里炸，直至外焦里嫩，又甜又美味。红薯干：把整个地瓜晒干，有嚼劲，且味美。

（图片来源网络，侵删）

油炸地瓜：锅中倒入足够的油，烧至六成热（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出）。放入切好的地瓜块，用中小火炸至金***且表面酥脆。炸地瓜时要分批进行，避免地瓜块之间相互粘连。炸好后用漏勺捞出，控油备用。

新鲜地瓜好吃又简单的吃法有以下几种：烤地瓜：做法：将地瓜洗净，可以直接放入烤箱中烤制，或者用锡纸包裹起来烤，以防止地瓜烤干。烤至地瓜变软，表皮微焦即可。特点：烤地瓜香甜可口，是街头巷尾常见的小吃，非常适合作为零食或快餐。蒸地瓜：做法：将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。

地瓜切块。锅中放清水煮沸，倒入地瓜，焯水2分钟。将地瓜倒入碗中，放入淀粉，搅拌均匀。锅中放油，油温烧至七成熟，倒入地瓜，炸至金黄。锅中放入白砂糖，小火熬至糖浆，倒入地瓜，翻炒均匀即可食用。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。

（图片来源网络，侵删）

1、白地瓜炒肉片的做法如下：准备食材：白地瓜1个，切片备用；瘦肉200克，洗净切片后用盐、料酒、生粉抓匀腌制；青椒3个，切末备用；姜蒜少许，同样切末备用。炒肉片：锅烧热后倒入适量油，油热后放入腌制好的肉片，滑炒至变色后捞出备用。爆香姜蒜：锅中留底油，放入切好的姜蒜末，翻炒至香气四溢。

2、做法一用料：地瓜半个、猪肉200克、植物油10克、盐5克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、姜3克。地瓜半个约200克去皮洗干净切片。猪肉入清水加料酒煮到能用筷子穿过，捞出切片。炒锅放少量植物油。烧热后放肥猪肉炒出油份，再放瘦肉同炒炒匀，放姜片。

3、地瓜炒肉片的做法很简单，按照以下步骤来做就好啦：准备食材：白地瓜一个，猪肉250g，还要备点红薯淀粉、生抽酱油、蚝油和花生油哦。处理食材：先把白地瓜的外皮去掉，用水冲洗干净，然后切成薄片。猪肉呢，就把精瘦部位分开，都切成片就好啦。

4、食材：白地瓜1个、瘦肉200克、青椒3个、盐少许、鸡精少许、白糖少许、料酒少许、姜蒜少许、生粉少许。瘦肉洗净切片用盐，料酒，生粉抓匀腌制一会儿。白地瓜洗净切片备用。姜蒜，青椒切末备用。锅烧热倒入适量油，入肉片滑炒至变色捞出，留底油入姜蒜爆香，然后加入白地瓜翻炒。

5、煸炒肉片：将五花肉片放入锅中，煸炒至干香，这样肉中的油脂会渗出，使菜肴更加美味。加入地瓜：将切好的地瓜片倒入锅中，与肉片一起翻炒。调味：加入适量的盐，以及准备好的红椒丁，继续翻炒均匀。判断熟度：当地瓜的颜色变得透明时，说明已经熟透。装盘出锅：将炒好的地瓜装盘，即可享用。

凉拌白地瓜材料：白地瓜，白糖。做法：白地瓜去皮切片，放入盘中；撒入白糖，与白地瓜搅拌均匀；腌制10分钟出水即可食用。

美味中国为您推荐几种简单新颖的地瓜烹调方法：红薯烧饼：发酵好的红薯面团洒上少许油，做成饼状，面饼刷上糖水，蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。红薯丁汤：红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，倒入丁块爆炒后，加水煮熟。

白地瓜粥：将白地瓜切成小块，放入锅中煮熟。然后用搅拌机将其搅碎成糊状，并将其倒入锅中，加入适量的水和米一起煮熟。最后加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。白地瓜炖鸡/猪骨汤：将白地瓜和鸡肉或猪骨一起放入大锅中，加入适量的水。

烤地瓜将地瓜洗净，放入烤箱。设置烤箱温度为200℃，烤制约45分钟至熟透。取出后稍微冷却，即可食用。地瓜煮粥将地瓜洗净去皮，切成小块。浸泡大米或其他谷物后一同煮沸。转小火慢慢熬制，直至地瓜和米粒熟烂。拔丝地瓜地瓜洗净、去皮，切成块状。

关于炒锅地瓜做法，以及炒锅怎么做地瓜的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。