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蜜薯用电饭锅怎样烤

文章阐述了关于电饭煲蒸蜜薯，以及蜜薯用电饭锅怎样烤的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

浸泡：把切好的红薯片放入清水中浸泡30分钟至1小时，这样可以去除红薯表面的淀粉，使红薯干更加柔软。蒸煮：将浸泡后的红薯片放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟左右，直到红薯片变得熟透但仍保持一定形状。注意不要蒸煮过度，以免红薯片过于软烂，影响口感。

首先，选择合适的红薯品种是基础。红心或黄心的红薯甜度高，非常适合制作红薯干。将买回来的红薯先阴干晒几天，让水分适当蒸发，这样淀粉会部分水解成糖分，增加红薯的甜度。其次，处理红薯的过程中，切片或切条后，可以将红薯放入盐水中浸泡一段时间。

（图片来源网络，侵删）

红薯干要晒干又软又甜，关键在于选材、蒸晒工艺和温度控制。首先，选材是制作红薯干的第一步，也是至关重要的一步。应该选择烟薯或蜜薯等适合制作红薯干的品种，这些品种的红薯晒干后口感软糯香甜，特别好吃。而其他品种的红薯虽然也可以晒成红薯干，但口感和味道可能不如烟薯或蜜薯。

想要制作又软又甜的红薯干，关键在于选材、处理和晾晒的技巧。首先，选材方面，应该选择红心薯或者蜜薯，这类红薯品种含有较高的糖分，做出来的红薯干自然更加甜美。

红薯干怎么做才软糯甜三蒸三晒制作红薯干讲究“三蒸三晒”，也就是需重复三遍将先蒸好的红薯去晒，这样制作处理的红薯干口感才会软糯。注意晾晒时间在天气好的情况下，红薯干一般晒3-4天左右即可，红薯干晒好后建议立马收进来，否则长时间晒制也会导致红薯干口感发干。

（图片来源网络，侵删）

要晒出又软又甜不变色的红薯干，并使其软糯好吃，可以按照以下步骤操作：准备与切割选择新鲜红薯：确保红薯新鲜无腐烂，清洗干净后去皮。切条：将红薯切成较粗的条状，因为晾晒过程中红薯体积会缩小。个头小的红薯可以直接蒸煮晾晒，口感更甜糯。

地瓜就是平时吃的红薯，属于淀粉含量较高的食物，能作为主食食用，而且可通便减肥，但蒸地瓜相对费时间，不知道大概要蒸多久才能熟透呢？地瓜蒸多久根据地瓜的大小和火力等因素决定具体蒸熟的时间。

分钟。红薯中含有大量淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分钟。

地瓜蒸的时间大概20分钟左右。如果不确定地瓜有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从地瓜表面***去，如地瓜很轻松的***透，则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能***过去，则地瓜中间还存在硬心，需要再蒸几分钟后，再判断是否熟透。地瓜其实就是我们常说的红薯，它含有丰富的维生素、蛋白质和氨基酸。

其次，找一个蒸锅，给里边盛上15分钟足够挥发的水，然后把地瓜放进去。盖上盖子，把火点着，直到开锅，也就是锅有大量的气体冒出的时候就说明锅开了，然后把火放小，现在开始看时间15分钟就好。最后，开锅后用筷子扎一下地瓜，看能否扎透，这样也能判断地瓜到底熟了没有。

买回家的蜜薯，最好放在篮子里，放阴凉通风处吹几天，这样会更甜更好吃。挑选几个蜜薯，刨皮，切大块。锅内水烧开后，放入蜜薯，盖上锅盖小火蒸。一般蒸30-45分钟。用筷子戳一下，能轻松穿透蜜薯，就是熟了。蜜薯放凉后吃，会比热的更甜。

蒸制：将切好的红薯放入蒸锅中，加入适量的水，水位不要过高，避免接触到红薯。大火将水烧开后转中小火蒸约20-30分钟，具体时间视红薯大小和硬度而定。如果使用电饭煲或微波炉，请按照相应设备的说明书进行操作。检查熟度：用筷子或叉子轻轻扎入红薯中，如果能够轻松穿透，说明红薯已经熟透。

在锅中放入一个蒸架，将清洗干净的蜜薯放在蒸架上。如果不喜欢蒸制，也可以直接将蜜薯放入水中煮，但蒸制能更好地保留蜜薯的原味和营养。蒸制蜜薯：盖上锅盖，大火将水煮沸后，转中小火继续蒸制2530分钟左右。具体时间可根据蜜薯的大小和数量进行调整。

将蜜薯放在蒸锅上隔水蒸，10-20分钟左右即可蒸好。蜜薯最简单也是最天然的做法就是蒸着吃。蜜薯的形状一般比较细长，个体也不会太大，所以还是很好蒸熟蒸透的。因为蒸锅的火力、蜜薯个体形状等的不同，所以时间不好一概而论。蜜薯是地瓜的一个品种，味道香甜可口，深受大家喜爱。

关于电饭煲蒸蜜薯，以及蜜薯用电饭锅怎样烤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。