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砂锅美食真实图片

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简述信息一览：

1、制作步骤：准备食材：将鲫鱼宰杀并处理干净，确保没有内脏残留和鳞片。铺紫苏杆：在蒸鱼的碟子里铺上紫苏杆，这有助于增加鱼肉的香味。打花刀放鱼：在鲫鱼的双面都打上花刀，以便更好地入味，然后将鱼放在铺有紫苏杆的碟子上。准备蒸锅：在砂锅里放上红薯，并倒入大半锅水。

2、步骤2：装到一个盆子，放入葱姜，料酒，盐，白醋，抹匀。步骤3：把葱姜放在肚子里，腌制10分钟。步骤4：砂锅放油，油热后放入姜片。步骤5：炒香后放入洋葱丝，放入鲫鱼，小米辣，黄贡椒，剁辣椒，加水。

（图片来源网络，侵删）

3、材料：鲫鱼250g，豆腐150g，鲜紫苏8g，姜5g，葱白3g，料酒5ml，油适量，盐2g，香油2滴，香菜5g。鲫鱼去鳃，清洗体内的余血，同时要清除鱼肉上的黑膜。洗净后的鲫鱼沥干水，两面抹少许盐，放置15分钟，下锅前将鱼身上的水用厨房纸擦净。将配料的紫苏叶切碎，姜切成片，葱白切段。

4、从锅里取出蒸好的鱼，把料汁均匀的倒在鱼身上，撒上韭菜末。起锅烧一点油，淋在料汁上面，激发出料汁的香味，最后撒上葱花，美味既成。这样做出的凉拌鲫鱼，肉质细腻嫩气，麻辣鲜香，十分可口。

5、鱼去除内脏，鱼鳞。抹上一些盐腌制半天。姜蒜剁成蓉。紫苏叶洗净切成碎。煎锅里面放油。放入鱼。小火煎。煎到两面金黄捞出。锅中留底油，炒香姜蒜。放入干辣椒粉。放入蒸鱼鼓油，蚝油调味，放入紫苏。紫苏的香味出来就放入之前煎好的鲫鱼。小火翻拌均匀。出锅。

（图片来源网络，侵删）

1、蒸红薯：将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间一般在20 - 30分钟左右，用筷子可以轻松插入红薯即为蒸熟。制作泥状：将蒸熟的红薯片放入碗中，用勺子的背部或者擀面杖将红薯压成泥状。如果觉得红薯泥有些干，可以适量加入一些牛奶或者奶油，这样能使红薯泥更加细腻顺滑。

2、红薯的10种家常做法如下：烤红薯：将红薯洗净，用锡纸包裹，放入预热好的烤箱中，以200度烤制4050分钟，直至红薯熟透。烤制后的红薯口感软糯，甜香四溢。红薯粥：将红薯切成小块，与大米一同放入锅中，加入适量的水，熬煮成粥。红薯粥既营养又美味，适合作为早餐。

3、烤红薯原料：红薯做法：红薯洗净，沥干水分烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘烤箱预热220度，中层烤20分钟左右打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。

4、蒸红薯。材料：红薯、水。做法：红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处；电高压锅入热水，约5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。红薯糖水。材料：红薯1根（约250g）、老姜2片、干红枣10粒、水3碗、冰糖适量。

做法：牛奶+糖+玉米淀粉混合，小火搅拌至浓稠。倒入容器冷藏4小时，切块裹椰蓉即可。变式：加抹茶粉或可可粉做成不同口味。姜撞奶（暖胃甜品）材料：全脂牛奶250ml、老姜汁15ml（约1大勺）、糖10g。做法：牛奶加糖煮至70-80℃（微冒烟），快速冲入姜汁中。

以下是一些常见的糖水甜品的做法：红豆沙：- 将红豆稍微浸泡一下，然后煮熟。- 把煮熟的红豆放入锅中，加入适量的水和白糖，煮开。- 调小火，慢慢煮熟红豆，直到变软，糖水变浓稠。- 可以加入一些绿豆、薏米等其他荤素杂粮，增加口感。菊花冻：- 将菊花洗净泡水，用开水烫熟。

材料：芋头400g、西米100g、椰浆200g、牛奶100g、炼乳1勺、冰糖适量。做法：锅内加适量水烧开，西米煮15分钟至剩小白点，关火焖至透明，用凉水冲去粘汁。芋头切块蒸熟，分成250g和150g两份。150g芋头、椰浆、牛奶、炼乳用料理机打成芋泥，加入冰糖小火熬至糖融化，放凉。

以下是几种香芋甜品的做法：香芋红豆糯米卷材料：糯米粉、红豆沙、香芋。做法：将糯米粉和水搅拌均匀揉成面团，拍成长方形后放上香芋泥和红豆沙，轻轻卷起并修整成长条状，裹上保鲜膜蒸15分钟，剥开保鲜膜后切段，平底锅加热油后将糯米卷两面煎至金***即可。

椰浆甜品做法大全（一）椰浆芋头西米露材料：芋头400g、西米100g、椰浆200g、牛奶100g、炼乳1勺、冰糖适量。做法：锅里倒入适量水烧开，然后西米煮15分钟到只剩下小白点，再关火焖至透明，捞出西米用凉水冲去粘汁待用。芋头切块蒸熟，分成250g和150g两份待用。

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