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芋头红糖地瓜的做法大全

文章阐述了关于芋头红糖地瓜的做法大全，以及红薯芋头糖水做法的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

在制作芋圆时，可以选择使用糯米粉，这样可以得到一种口感柔软、韧滑且香糯的芋圆。不过，用糯米粉制作的芋圆可能会显得比较粘稠，与使用地瓜粉制成的芋圆口感有所不同。糯米粉主要分为两种：水磨糯米粉，以柔软、韧滑和香糯著称；熟糯米粉，粉粒较为松散，通常呈洁白色，吸水能力强，遇水即黏连。

芋圆地瓜圆用粉是以地瓜粉和芋圆粉为主，可以把这些粉末状泡在水里，冲泡好后用手搓成圆球形，这样再放在锅中做糖水口感会更好些，喜欢吃木瓜的朋友，可以加入少量的木瓜粉，这样的一道美食具有丰胸润肠通便的功效，同时能补充胶原蛋白，满足人体的元素需求和吸收。

（图片来源网络，侵删）

做芋圆建议用木薯粉。做法一辅料：油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。制法将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。

都可以用，个人建议用生粉做比较好。芋圆做法：用料紫薯或红薯、芋头、南瓜、地瓜粉（红薯粉）、玉米淀粉。

芋圆可以用糯米粉做。但需要注意以下几点：口感差异：用糯米粉制作的芋圆，口感可能会比较粘稠，与用地瓜粉制作的传统芋圆在口感上有所不同。地瓜粉制作的芋圆通常更加Q弹爽滑。糯米粉分类：糯米粉一般可以分为水磨糯米粉和熟糯米粉。

（图片来源网络，侵删）

虽然用糯米粉做的芋圆没有用木薯粉做的芋圆好吃，但糯米粉是可以做出芋圆的，用木薯粉或者地瓜粉做出的芋圆是半透明的，口感香甜。不过用糯米粉做，口感会粘稠一些，不如木薯粉做的好吃。所以，制作芋圆最好使用木薯粉，再加上香芋，红薯，紫薯等材料，还可以做出不同口味和颜色的芋圆。

1、步骤一：红薯和芋头去皮。步骤二：将红薯和芋头都切成块。步骤三：一起放入锅中，加入水，盖盖子煮开。步骤四：煮到红薯和芋头变软即可。步骤五：加适量的糖食用。

2、在烹饪前，用水稍微冲洗一下切好的芋头和地瓜块，以去除多余的淀粉和杂质。然后，将锅装满水，放入芋头和地瓜块，置于火上开始烧煮。建议使用中小火，这样能够更好地控制火候，避免食材煮过头而糊化。在烧煮过程中，需要注意的是，由于芋艿的特殊性，很容易在煮的过程中溢出锅外。

3、准备好适量芋艿和地瓜。清洗干净，去皮切块。用水洗一下，锅里装满水，放入芋头和地瓜快，上锅烧，中小火，锅盖不要盖死。有芋艿的原因，很容易溢锅，人要在旁边看着。烧酥后，加糖。放枸杞子。盛到碗中，可以趁热吃，也可以放冰箱冷藏一下再吃，风味各异。

4、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。

5、做法：将番薯和芋头切成方块，用拍些姜，好让姜出味；番薯、芋头、生姜冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖，再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化，可成。

6、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。然后戳成条状，切块状（紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水）放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用。糯米粉加热开水，和成面团，放置15分钟左右。

1、将芋头和番薯洗净，上蒸锅蒸15分钟，去皮切块待用；将水倒入宽口锅，煮沸，放入芋头和番薯，转文火煲15分钟；加入牛奶和砂糖煮沸即可饮用。糯米粉加热开水，和成面团，放置15分钟左右。

2、食用油适量盐适量水适量芋头地瓜粥的做法地瓜和芋头去皮切成小片、娃娃菜切丝、葱花适量，备用。热锅后倒油，5～6秒后入葱花，无需翻炒。接着将地瓜和芋头片倒入锅内翻炒匀。加娃娃菜翻炒匀。

3、地瓜和芋头洗净后，去掉皮，切成小块备用。将切好的地瓜和芋头放入锅中，加入足够的清水，水量要盖过材料。放入适量盐和一些红枣，增添口感和香气。煮开后转小火煮20-30分钟，直到地瓜和芋头都变得柔软。关火后，用勺子轻轻搅拌几下，使地瓜和芋头更加糯软，然后继续焖5分钟。

4、下面我们选用的是：三根小山药，三个芋头，一个地瓜，先用清水分别把它们洗干净待用。洗干净这三种食材后，用刮刀把地瓜皮去掉，然后再给芋头去皮，最后把三根小山药去皮，去好皮后冲洗一下待用。用菜刀先把山药切成小块，然后地瓜切成大块，因为地瓜比较容易熟，芋头切好片待用。

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