淀粉型红薯

接下来为大家讲解早熟淀粉红薯，以及淀粉型红薯涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、红薯淀粉制造技术
• 2、秦薯5号红薯简介
• 3、美国9408红薯出淀粉率
• 4、用红薯制作淀粉的方法有哪些?
• 5、红薯淀粉的功效与作用
• 6、高产淀粉红薯第一名

红薯淀粉制造技术

工艺流程：原料选择→水洗→破碎→磨碎过滤→兑浆→撇缸和坐缸→撇浆→起粉→干燥。工艺操作要点：（1）原料选择：红薯品种和产地会影响淀粉含量和品质。选择“一窝红”、“胜利百号”等白心品种，比“138”等红心品种可多出淀粉10%左右，且粉块白、粉质好。

秦薯5号红薯简介

秦薯5号是陕西省宝鸡市农业科学研究所选育的优质红薯品种，具有高产、抗病、适应性广等特点，适合鲜食、加工及淀粉生产。以下是其关键信息：主要特性 品种来源 由陕西省宝鸡市农科所以“徐薯18”为母本，通过杂交选育而成，2010年通过国家品种鉴定。

秦薯5号红薯品种是西北农林科技大学著名薯类专家朱俊光研究员继秦薯四号之后的新选育品种。其特点在于短蔓、优质、抗病、耐贮存，综合表现突出。经过省区试和生产示范证明，该品种综合性能优于我省现推广的主要品种秦薯四号。该品种结薯早，茎蔓短，雨涝年份不***长，无需翻蔓、提蔓。

秦薯5号是一种红薯品种，具有短蔓、优质、抗病、耐贮性等特点。然而，它也有一些缺点。首先，秦薯5号的蔓比较短，这意味着它的藤蔓生长可能不如其他品种那么茂盛。其次，尽管它的产量较高，但秦薯5号的生长速度可能没有其他品种那么快。

秦薯5号是一种早熟品种，生长期短，产量高，适合在北方地区种植。它的薯块形状规则，表皮光滑，质地细腻，口感好，烹饪后不易烂糊，适合炸、煮、烤等多种烹饪方式。秦薯8号是一种中熟品种，生长期稍长，产量也高，适合在南北方地区种植。

秦薯5号是一种红薯新品种，其特征为紫红皮和淡黄肉，薯块呈现纺锤形。该品种的薯块长度呈纺锤形，结薯集中，每株可结薯6-7个。秦薯5号的薯块大中薯率高达82%，萌芽性优良，且抗病耐贮藏。其亩产可达3000kg以上，比常规品种提前约1个月收获上市。

美国9408红薯出淀粉率

1、美国9408红薯出淀粉率是百分之二十七。美国9408，出粉率27%，春薯一般亩产6500到7000kg，夏薯一般亩产3500到4000kg。丰产一号，出粉率25到26%，春薯一般亩产6500kg，夏薯一般亩产3500kg。一般我们的红心红薯出粉率比较低，而且一般早熟的品种出粉率也比较低，因为这样不利于它淀粉的沉淀。

2、美国的has—9408红薯品种具有较高的出粉率，达到27%。春薯一般亩产在6500到7000kg之间，而夏薯的产量则在3500到4000kg左右，展现出较强的适应性和较高的生产效率。

3、美国has—9408：出粉率27%，春薯一般亩产6500～7000kg，夏薯一般亩产3500～4000kg。丰产一号：出粉率25～26%，春薯一般亩产6500kg，夏薯一般亩产3500 kg。

4、耐干旱瘠薄，在土质较差和严重干旱情况下，亩产可达到3000公斤左右，淀粉含量26-30%。96108，春薯亩产7000~8000公斤，夏薯亩产4000公斤，出干率34-37%。美国HAS9408，春薯亩产6000公斤，夏薯4000公斤，晒干率35%左右。冀薯一九〇，春薯亩产一般6500公斤，最高可达12500公斤。

5、经测验春淀粉含量36%，出干率46%，一般亩产5000公斤以上，是苗头高淀粉发展品种。徐薯25（国鉴红薯2007002）春薯烘干率（215%）和出粉率（117%）与徐薯18相当，薯形美观。薯块萌芽性好，略好于徐薯22，苗多、苗匀、苗壮。该新品种耐寒、耐涝，高抗红薯根腐病，中抗红薯茎线虫病和黑斑病。

用红薯制作淀粉的方法有哪些?

浸泡：将切好的红薯块放入清水中浸泡，时间大约为1-2小时。这样可以使红薯中的淀粉更容易被提取出来。磨碎：将浸泡好的红薯块放入石磨或者搅拌机中进行磨碎，使其变成红薯泥。过滤：将红薯泥放入纱布或细筛中，加入清水进行揉搓和冲洗，使淀粉与纤维分离。在此过程中，可以多次更换水，以提高淀粉的纯度。

选择红薯：首先，挑选新鲜、无病虫害的红薯，因为这样的红薯淀粉含量较高，制作出的淀粉质量更佳。 清洗红薯：将红薯放入清水中浸泡，用手搓洗以去除泥土和杂质，随后用清水冲洗干净，并在通风处晾干。 削皮切块：将晾干的红薯削去表皮，切成小块，块的大小以能够放入搅拌机为宜。

在红薯淀粉的制作过程中，首要步骤是水洗。将新鲜***摘的鲜薯倒入大缸中，加入足够的清水进行翻洗，确保每一块薯都被充分清洁。洗完后，需将薯块取出并仔细沥去多余的水分，为接下来的工序做好准备。接下来是破碎环节。将已经沥水的鲜薯送入破碎机中，通过机器的力量将其打成碎块。

红薯淀粉的功效与作用

红薯淀粉是从红薯中提取的一种多糖类物质，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对人体具有保健作用。 在食品加工中，红薯淀粉可作为增稠剂、凝固剂、稳定剂等，应用于制作粉丝、粉皮、糕点、肉丸等食品，同时可用于制作低脂、低热量的健康食品。

红薯淀粉中的这些营养成分对人体健康有着诸多益处，例如，可以增强人体免疫力，促进消化，有助于维持血糖稳定等。尽管红薯淀粉有着诸多好处，但许多人并未充分认识到这一点，因此，红薯淀粉在人们的日常饮食中并未得到应有的重视。

美容护肤：红薯淀粉具有一定的美容护肤作用。它可以用来制作面膜、洗面奶等护肤品，具有保湿、美白、抗衰老等功效。此外，红薯淀粉还可以用于治疗皮肤炎症、痤疮等皮肤病，改善皮肤健康。综上所述，红薯淀粉具有丰富的营养、多种功能和广泛应用，对人体健康和社会发展具有重要意义。

促进大脑发育红薯淀粉对促进人类大脑发育还有很明显的好处，因为红薯淀粉中含有多种氨基酸，特别是内氨酸的含量比较高，这种物质能直接作用于人类的大脑和营养脑神经，也能提高脑细胞活性，并能增强人类大脑功能，那些处于发育期的青少年在吃红薯淀粉后能促进智力发育也能提高记忆力。

高产淀粉红薯第一名

湘辐1号结薯集中，上薯率高，出干率40%-50%，含淀粉率高达31%-33%，是国内含淀粉最高的品种之一。中华淀粉王1号，薯形呈纺锥形，薯皮紫红色，薯肉白色，春薯含淀粉30%-33%，夏薯含淀粉28%-30%，出干率48%。具有好种易管、省工省力、不打药、不翻藤等特点。

商薯19。商薯19——全国第一大甘薯品种河南省商丘市农林科学研究所育成，中短蔓，薯形长纺锤，薯皮紫红色，薯肉白色，结薯早而集中。夏薯干物率24%、淀粉率21%以上，淀粉白度高。萌芽性、贮藏性好。2002年国家北方甘薯品种生产试验，鲜薯平均亩产21133公斤，薯干亩产6278公斤。

湘辐1号：出干率40%--50%，含淀粉率高达31%--33%，是国内含淀粉最高的品种之一。美国sl-9：最新引进的超高产、高淀粉红薯新品种。平均单产比闻名中外的“868”增产65%。出干率37%，春薯含淀粉率28%--30%，淀粉特白闪亮，实属国内外罕见的高产、高淀粉品种。

淀粉最高的红薯品种是湘辐1号。以下是几种高淀粉红薯品种的简要介绍：湘辐1号：含淀粉率高达31%33%，是国内含淀粉最高的品种之一。出干率为40%50%。美国sl-9：最新引进的超高产、高淀粉红薯新品种。春薯含淀粉率为28%30%，出干率为37%。

湘辐1号。湘辐1号是经过精心选育和辐射诱变处理，具有出色的遗传优势。这种红薯的淀粉含量高达31%至33%，远超过普通红薯品种，是国内含淀粉最高的品种之一。湘辐1号产量也非常可观，每667平方米的高产量可达到4000千克，甚至在特定条件下的小区示范面积中，产量可高达8000千克以上。

关于早熟淀粉红薯，以及淀粉型红薯的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。