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挂浆地瓜的做法是什么

接下来为大家讲解挂浆地瓜的做法是什么，以及挂浆地瓜的做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、食材：地瓜500G、面粉少许、食用油300g、白砂糖50G。地瓜洗净去皮，切成块状，要切斜切块，这样油炸比较容易熟。在切好的地瓜块上撒些面粉，是为了吸收地瓜表面的水分，炸的时候不会有油浅出来。晃动晃动盆把面粉均匀的粘在地瓜上。

2、熬制糖浆：在锅中加入少量水和适量白糖，然后不停地搅拌，直到糖浆熬到用勺蘸一下能挂起来，或者颜色变为蜜糖色且粘稠。挂浆：将炸好的地瓜块倒入熬好的糖浆中，快速翻炒，使地瓜块均匀裹上一层糖浆。装盘享用：最后将地瓜挂浆盛到盘中，稍微晾一会儿就可以享用了。

（图片来源网络，侵删）

3、准备食材：你需要地瓜、白糖、食用油。地瓜要选新鲜的，这样做出来的挂浆地瓜才更加美味。处理地瓜：将地瓜去皮，然后切成大小适中的块。这样炸的时候容易熟透，吃起来也方便。炸地瓜：在锅中加入适量的食用油，大火加热。等油温上来后，将地瓜块放入锅中炸至金***。捞出后控油备用。

4、第一步将地瓜去皮。第二步将地瓜切块，大小按照自己的喜好。第三步在锅内倒入油，大火加热，将地瓜倒入锅中，炸至金黄，捞出。第四步再次把锅加热，将地瓜块炸第二次，炸至深***。第五步锅中加水，放入白糖，不停地搅拌，熬到用勺蘸一下能挂起来。

5、然后，开始制作挂浆地瓜。首先将地瓜去皮，洗净并切成约2到3毫米的薄片。然后将切好的地瓜片放入盐水中浸泡15分钟，这有助于去除地瓜片中的淀粉和杂质，同时也能让地瓜更加脆口。接下来，将锅中倒入适量的水，加入糖，大火煮沸，糖完全溶解后关火，放凉备用。

（图片来源网络，侵删）

2、挂浆地瓜是一道美味的家常菜，做法如下：准备食材：你需要地瓜、白糖、食用油等食材。地瓜要洗净去皮，并且切成你喜欢的大小块状。炸制地瓜：在锅中加入适量的食用油，大火加热。等地瓜炸至金***时，控油捞出。为了地瓜更加酥脆，你可以选择复炸一次，使地瓜颜色更加诱人且口感更佳。

3、首先，准备食材。你需要一根中型地瓜，约500克；适量的糖，一些油，适量的白糖、食用盐、蜂蜜、醋和水。然后，开始制作挂浆地瓜。首先将地瓜去皮，洗净并切成约2到3毫米的薄片。然后将切好的地瓜片放入盐水中浸泡15分钟，这有助于去除地瓜片中的淀粉和杂质，同时也能让地瓜更加脆口。

4、将地瓜去皮。将地瓜切块，大小按照自己的喜好。在锅内倒入油，大火加热，将地瓜倒入锅中，炸至金黄，捞出。再次把锅加热，将地瓜块炸第二次，炸至深***。锅中加水，放入白糖，不停地搅拌，熬到用勺蘸一下能挂起来。

1、地瓜，也就是我们常说的番薯，我们一般都是用水煮着吃，但吃多了也会腻，今天教大家地瓜新做法，煮番薯吃腻了，换个做法做着吃。

2、秋风起，地瓜香。随着秋季的到来，市场上涌现出各式各样的地瓜，让我们这些美食爱好者有了更多的选择。今天，我将和大家分享一道简单又美味的小点心——拔丝地瓜。这不仅是一道令人垂涎欲滴的佳肴，更是我们回忆童年味道的一个美好途径。首先，将地瓜去皮，切成滚刀块。

3、【拔丝红薯】首先我们准备一下食材，红薯一块削去外皮，先切成4半再改刀切成大小均匀的滚刀块，放入装有清水的盆中，洗净后捞出放在笊篱中控水。把控干水分的红薯倒入盆中，撒上玉米淀粉，颠盆裹匀红薯块达到干燥无水的状态。我们取一个盘子，提前在上面刷上熟植物油免得拔丝红薯粘在盘子上。

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