广式地瓜糖水
简述信息一览：
鸡屎藤的做法(地瓜鸡屎藤丸子糖水的做法)
地瓜鸡屎藤丸子糖水的做法如下：所需食材： 鸡屎藤 黄心地瓜 糖 红豆 木薯粉 制作步骤： 准备材料：将黄心地瓜洗净，隔水蒸熟。同时，可以开始煮制糖水汤底，如红豆甜汤，也可以根据个人喜好选择银耳、椰奶等作为汤底。 制作地瓜泥：将煮熟的地瓜剥皮，趁热捣成泥状，加入适量的糖搅拌均匀。
将黄心地瓜（紫薯、南瓜、芋头、红心火龙果等也可以）洗净隔水蒸熟，同时利用锅煮一些糖水汤底（可以使糖水、红豆甜汤、银耳、椰奶等等）。将煮熟的地瓜剥皮趁热捣成酱泥，加糖搅拌均匀，再加适量的木薯粉（加少了会粘手，加多了可以加点热水和一下）。
鸡屎藤糖水的做法如下：准备材料：鸡屎藤粉100g熟香芋100g炼奶两勺白糖一勺制作鸡屎藤粑仔：将鸡屎藤粉用水调和，揉成面团。将面团揉成小条条，然后用两个手指头捏成中间厚周围薄的粑仔形状。初步煮制：锅中放入适量水，烧开后，将鸡屎藤粑仔过一下水，这样煮出来的糖水就不会很浑浊。
收集足够的鸡屎藤叶子，可以选择浸泡半小时以去除杂质，然后彻底清洗干净。 将洗净的鸡屎藤叶子放入锅中，加水煮至软化。 使用榨汁机将煮软的鸡屎藤叶子和水一起搅拌成汁。 用纱布过滤掉渣滓，然后将过滤后的汁液与木薯粉混合，揉成面团。这一步需要确保汁液是煮沸的。
材料：鸡屎藤粉100g，熟香芋100g，炼奶两勺，白糖一勺。把鸡屎藤粉用水调和。揉成团。揉成小条条。捏一小鸡屎藤粉团两个手指头一捏，成中间厚周围薄的粑仔。锅放适量水，烧开后把鸡屎藤粑仔过一下，等下煮的汤就不用很浑浊。
倒入鸡屎藤粉与米粉混合物，加入适量的温水和面。取一小部分面团，搓成小条。 将小条揉成小球状。两掌心一合，轻轻压扁即可。 另外一种做法是将小段面团揉成小圆柱形。然后双手各用两指一捏，使其成瓜子状。 根据上述方法依次捏出多个小丸子。 熬制姜水。
香蕉地瓜丸如何做
首先把红薯削皮，在高压锅里煮。用热水把糖化开，放凉。把香蕉切碎，放在糖水里稀释。把煮烂的红薯放在面粉里一起和。可以放点糖水一起和。把香蕉水放在一起搅拌。和的稀稀的能抓成圆团即可。把油倒入锅里，用小火加热。把黏黏的红薯面粉团成圆团。
首先，将红薯削皮，并放入高压锅中煮熟。接着，用热水将糖融化，待其冷却后，将香蕉切碎，并放入糖水中拌匀。将煮烂的红薯与面粉混合，可以适量加入糖水以增加口感。将红薯和面粉揉成面团状，再与香蕉糖水混合，搅拌至能抓成圆团的稀糊状。接下来，将油倒入锅中，用小火加热。
红薯洗净，去掉头尾，芋头削皮切块，一起放在蒸笼里大火蒸熟。熟红薯去皮。捣成红薯泥，加白糖一起搅拌。加面粉，一起拌均匀，做成地瓜泥。把芋头也取出，捣成泥，以汤匙挖取适量至手掌中，搓揉成丸状。依序完成数颗芋头丸。
番薯丸糖水怎么做
1、把面团分成小块，然后揉成小丸子，就像给它们穿上圆圆的小衣服一样。煮糖水：锅里放水烧开，然后把番薯丸放进去，等它们在水里欢快地翻滚、浮起来，就说明已经煮熟啦！最后再根据个人口味加入适量的白砂糖，搅拌均匀，让糖水变得甜甜的。
2、主料：红薯1个。辅料：地瓜粉300g、生粉1包。调料：白砂糖适量。红薯去皮，切块下去蒸。地瓜粉抹成粉。生粉一包。蒸好地瓜弄碎加入地瓜粉和生粉。加糖，加温水和成团，全部揉成小丸子。锅放水煮开放红薯丸下去煮熟放糖。
3、将黄砂糖和清水混合煮成糖水。将煮好的番薯丸放入糖水中浸泡或浇上糖水即可食用。注意事项： 在制作番薯皮时，要注意番薯粉的用量，确保皮的软硬适中。 包馅时要尽量均匀，避免馅料过多导致番薯丸破裂。 煮番薯丸时要用中小火，避免火力过大导致番薯丸破裂或外熟内生。
地瓜粉圆的做法窍门
1、准备材料：地瓜粉、水、糖、芝麻、花生等。 将地瓜粉加入适量的水中，揉搓成团，搓成小圆球状。 将搓好的地瓜粉圆放入沸水中煮熟，捞出备用。 另起锅，加入适量的水和糖，煮至糖溶解。 将煮好的地瓜粉圆放入糖水中，煮至糖水被吸收，表面呈现出一层晶莹剔透的糖霜。
2、将地瓜粉和糯米粉按照2：1的比例混合均匀，加入适量的水搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。注意，加水的过程要慢慢加，控制好水的量，否则会导致面团太湿或太干。 用手将面团揉成长条状，然后切成小块。
3、步骤：地瓜去皮切片蒸熟；放在大碗里碾成地瓜泥；乘热加入番薯淀粉和少量糖粉；用手捏捏揉揉，后成为一个光滑的薯泥面团；取一部分薯泥团搓成长条，切成小段；滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存；吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出；配上底汤即可。
4、首先，将地瓜去皮后切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，将地瓜取出放在大碗中，用勺子或叉子将其碾成细腻的地瓜泥。接下来，在地瓜泥中趁热加入适量的番薯淀粉和少量的糖粉。用手捏捏揉揉，直至它们充分混合后形成一个光滑且柔软的薯泥面团。然后，取一部分薯泥团，将其搓成长条状。
5、首先，将地瓜去皮后切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。然后，将蒸熟的地瓜放入大碗中，用勺子或叉子将其碾成细腻的地瓜泥。接下来，趁着地瓜泥的热度，加入适量的番薯淀粉和少量糖粉。由于地瓜泥的湿度可能不同，这里可能需要适量调整番薯淀粉的用量，以保证面团的硬度适中。
6、步骤： 先将地瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。熟透后，用勺子将地瓜压成泥状。 将泥状的地瓜放入一个大碗中，慢慢加入糯米粉，用手揉搓均匀。揉面的时候，可以适量加入少许清水，以便更好地搅拌。 接下来，将揉好的面团搓成细长的条状，切成小段。
关于地瓜糖水丸做法，以及广式地瓜糖水的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
