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野外烤蜜薯教程图片***

简述信息一览：

1、现在市场上烤红薯的品种真是太多了，烤出来最好吃的地瓜是富硒小蜜薯，但是现在有很多打着小蜜薯旗号其实并不是真正的小蜜薯的红薯，建议大家选择的时候慎重一点，可以去好评多的店去买，先少买一点，好吃的话就多囤一点，挑选个头的时候要选择细长的那种，这样更好烤一些。

2、食盐水清洗：先去掉附带的根须，将表面的泥土清洗干净，之后将红薯浸泡在清水中，水中可适量加少许的食盐，浸泡5~10分钟，捞出用清水冲洗干净，即可京调。毛刷清洗：先将红薯用软毛刷刷去表皮的泥土和脏物，之后再用流水冲洗三四遍即可。

（图片来源网络，侵删）

3、颜派冰烤小蜜薯这款小蜜薯让我意识到，烤红薯也非常适合在夏天享用。它有点像前几年流行的袋装甘栗（熟制作、栗仁）和糖炒栗子的结合。选用的福建六鳌蜜薯，个头小巧，去头去尾，只留下中间最丰满的部分。

蜜薯，又称甜薯或者红薯，是一种营养价值很高的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。烹饪蜜薯时，可以***用多种方法来使其味道更加香浓。以下是一些烹饪技巧和方法：烤蜜薯：将蜜薯洗净，用叉子在表面扎几个小孔，这样可以帮助热气逃逸，防止蜜薯在烤的过程中爆裂。

蜜薯蒸着吃和煮着吃都可以。蜜薯是一种营养丰富的食物，无论是蒸着吃还是煮着吃，都能保留其独特的口感和营养价值。蒸着吃蜜薯的做法简单，只需将蜜薯清洗干净后，放入蒸锅中蒸熟，大约需要30至40分钟。这样做出来的蜜薯保持了原汁原味，口感柔软，非常适合作为主食或作为甜点食用。

（图片来源网络，侵删）

步骤：将麦芽糖用隔热水溶化法让糖溶化，然后放入小锅中煮软。红薯去皮洗净后放入麦芽糖中，要求糖要过面。小火煮十分钟后关火等糖凉后再开火煮十分钟，浸泡过夜。再开火煮十分钟关火，看到返蜜红薯呈现透明状皮发皱即可食用。这种做法较为复杂，但能制作出口感独特的返蜜地瓜。

开启豆浆机米糊模式，米糊完美呈现。蜜薯介绍蜜薯又名返蜜地瓜、红蜜薯、糖心蜜薯、返蜜薯或红心番薯、红薯，产自山东济南，海南儋州海头以及福建漳浦六鳌等地。沙地种植的返蜜红薯与普通红薯的区别之处是：沙地种植蓬松，适合膨大生长，又可以吸收海水。

步骤说明：在烤制的过程中，可以根据实际情况选择将蜜薯翻个，这样可以确保蜜薯受热更加均匀，烤制出的口感也会更好。趁热吃：步骤说明：当烤箱设定的时间到达后，不要立即取出蜜薯，而是等待五分钟左右，让蜜薯在烤箱内稍微“焖”一下，这样可以使口感更加松软。随后，趁热取出蜜薯，开吃即可。

洗净蜜薯：将蜜薯仔细清洗干净，去除表面的泥土和杂质。置于烤箱：在烤盘上铺好锡纸，然后将洗净的蜜薯放入烤盘中。将烤盘置于预热好的烤箱中，根据烤箱的功率和蜜薯的大小，调整好适当的温度和时间。

第一步：将小蜜薯洗净去皮，切成小块。用清水冲净后撒上干淀粉，让淀粉将每块蜜薯都裹匀第二步：在锅中放入食用油，油的量可以多一些。

将买回家的蜜薯放置在篮子中，放在阴凉通风处吹几天，这样可以让蜜薯更甜更好吃。处理蜜薯：挑选几个状态良好的蜜薯，用刨刀去皮，然后切成大块，以便于蒸熟。开始蒸煮：在锅内加入足够的水并烧开，然后放入处理好的蜜薯块。盖上锅盖，转小火进行蒸煮，一般蒸煮时间为3045分钟。

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