当前位置:首页 > 地瓜做法 > 正文

12种地瓜馒头的做法

今天给大家分享12种地瓜馒头的做法,其中也会对地瓜馒头做法***教程的内容是什么进行解释。

简述信息一览:

地瓜馒头的做法-地瓜馒头怎么做好吃

1、日式地瓜馒头的做法如下:准备地瓜泥:将地瓜煮熟后去皮,使用筛网过筛,使地瓜泥变得细腻。制作面团:将低筋面粉和泡打粉一起过筛备用。将鸡蛋打散,加入绵白糖和已经过筛的地瓜泥,搅拌均匀。将过筛后的低筋面粉和泡打粉加入到蛋液中,继续搅拌,直至面糊均匀。

2、地瓜面馒头的家常做法如下:原料准备: 馒头专用面粉1000g 地瓜泥500g 温水600ml 酵母3茶匙 小苏打2茶匙 大枣适量 发面过程: 酵母水制作:将酵母倒入温水中,搅拌混合后静置10分钟左右。 面团制作:面粉、地瓜泥放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐加入小苏打和酵母水,搅拌面粉至絮状。

12种地瓜馒头的做法
(图片来源网络,侵删)

3、第一步:将地瓜切成片,目的是更容易熟,将地瓜放入锅中蒸,开火后十五分钟就熟了。第二步:地瓜熟了放盆中趁热碾成泥,加面粉,玉米面,酵母,再加温水拌匀,拌成比饺子皮面稍软一点,放保鲜袋中发酵,比面团大一倍就可。第三步:充分揉面团,搓成长条,切花刀,切成馒头大小。

4、、将蒸锅或大同电锅用筷子撑开一个小缝,继续蒸 5分钟,时间到时,关火不开盖,让锅子慢慢冷却,8分钟后,蒸笼移开蒸锅,但还是不开盖,大同电锅则就关掉保温,再 5分钟才开盖!(这样可以让蒸笼内的温度与外面的温度越来越接近,不至于冷空气一下子进入而造成馒头回缩)。

5、白糖:10克(可选,增加发酵速度)温水:50毫升(约30-35℃,融化酵母用)食用油:5克(可选,让馒头更光滑)做法步骤 处理红薯 红薯去皮切块,蒸熟或微波炉加热至软烂(约15分钟)。压成细腻的红薯泥,放凉至不烫手(高温会杀死酵母)。

12种地瓜馒头的做法
(图片来源网络,侵删)

6、玫瑰花地瓜馒头的制作方法:地瓜削皮蒸30分钟。2 、酵母用一半的水先搅匀,把蒸熟的地瓜和剩下的材料倒一起,加入酵母水开始搅拌,剩下的水视情况增减,不要一次倒完,免得水分太多要一直补粉。

地瓜馒头做法

1、日式地瓜馒头的做法如下:准备地瓜泥:将地瓜煮熟后去皮,使用筛网过筛,使地瓜泥变得细腻。制作面团:将低筋面粉和泡打粉一起过筛备用。将鸡蛋打散,加入绵白糖和已经过筛的地瓜泥,搅拌均匀。将过筛后的低筋面粉和泡打粉加入到蛋液中,继续搅拌,直至面糊均匀。

2、、将蒸锅或大同电锅用筷子撑开一个小缝,继续蒸 5分钟,时间到时,关火不开盖,让锅子慢慢冷却,8分钟后,蒸笼移开蒸锅,但还是不开盖,大同电锅则就关掉保温,再 5分钟才开盖!(这样可以让蒸笼内的温度与外面的温度越来越接近,不至于冷空气一下子进入而造成馒头回缩)。

3、首先,准备好所需原料:馒头专用面粉1000克、地瓜泥500克、温水600毫升、酵母3茶匙、小苏打2茶匙以及适量的大枣。这些原料将为我们带来美味的地瓜馒头。接下来,将酵母倒入温水中,轻轻搅拌使其充分混合后静置约10分钟,让酵母充分活化。然后,将面粉和地瓜泥放入盆中,在它们中间挖一个小洞。

4、地瓜面馒头的家常做法如下:原料准备: 馒头专用面粉1000g 地瓜泥500g 温水600ml 酵母3茶匙 小苏打2茶匙 大枣适量 发面过程: 酵母水制作:将酵母倒入温水中,搅拌混合后静置10分钟左右。 面团制作:面粉、地瓜泥放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐加入小苏打和酵母水,搅拌面粉至絮状。

暖暖黄的地瓜馒头的做法?

第一步:将地瓜切成片,目的是更容易熟,将地瓜放入锅中蒸,开火后十五分钟就熟了。第二步:地瓜熟了放盆中趁热碾成泥,加面粉,玉米面,酵母,再加温水拌匀,拌成比饺子皮面稍软一点,放保鲜袋中发酵,比面团大一倍就可。第三步:充分揉面团,搓成长条,切花刀,切成馒头大小。

写在一起是因为做法差不多,归于比较相似的行列。将红薯蒸熟,用料理机打成泥,然后加入面粉,发酵粉,牛奶,少量糖,发酵成面团,做成馒头,如果面稀了就直接倒入笼屉内蒸发糕。红薯球:这个吃法属于小吃类,零食范畴。

地瓜花生粥的食材准备 地瓜花生粥用到的有大米一杯,地瓜两个,花生一把。地瓜花生粥的做法 第一步:将地瓜去皮切块,大米淘洗后浸泡 第二步:所有的食材都放入到电饭煲中,加入淹没两倍的水后开始煮粥。第三步:等到电饭煲的程序结束后,美味的粥也就出炉了。

先将南瓜蒸熟,压成泥备用;面粉+玉米粉+南瓜泥+杂粮粥+酵母粉揉成面团;上蒸锅发酵40-60分钟,揉面排出空气,做成馒头胚子,二次发酵发15分钟,上锅蒸20分钟,闷5分钟就可以开盖。小贴士 做馒头发酵很重要,冬天应当选择在放有热水的蒸锅里发面。

日式地瓜馒头做法:

日式地瓜馒头的做法如下:准备地瓜泥:将地瓜煮熟后去皮,使用筛网过筛,使地瓜泥变得细腻。制作面团:将低筋面粉和泡打粉一起过筛备用。将鸡蛋打散,加入绵白糖和已经过筛的地瓜泥,搅拌均匀。将过筛后的低筋面粉和泡打粉加入到蛋液中,继续搅拌,直至面糊均匀。

地瓜面馒头的家常做法如下:原料准备: 馒头专用面粉1000g 地瓜泥500g 温水600ml 酵母3茶匙 小苏打2茶匙 大枣适量 发面过程: 酵母水制作:将酵母倒入温水中,搅拌混合后静置10分钟左右。 面团制作:面粉、地瓜泥放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐加入小苏打和酵母水,搅拌面粉至絮状。

原料:馒头专用面粉1000g、地瓜泥500g,温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。发面过程:(1)将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右。(2)面粉、地瓜泥放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状。

食材:中筋面粉550g、地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。方法步骤:先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。把面团放在干净的桌上搓揉,待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。

如何做出香甜柔软的红薯馒头?

用料 地瓜(红薯) 250克 温水 140克 酵母 5克 白糖 50克 盐 2克 植物油 10克 中筋面粉 500克 地瓜馒头/红薯馒头的做法 地瓜去皮切小块,打成小颗粒。将酵母和白糖加入温水中,充分搅拌激活酵母。依次缓缓加入中筋面粉、盐、地瓜碎,开始混合。

发酵好的面团取出,揉搓排气,将面团分成小剂子,每个剂子揉成圆形馒头坯。 二次发酵:将馒头坯放在蒸笼或蒸盘上,盖上湿布,静置15-20分钟进行二次发酵,馒头坯会稍微变大。 蒸制:锅中加水烧开,将馒头放入蒸笼,大火蒸15-20分钟,关火后焖3-5分钟再开盖,避免馒头回缩。

选择红薯:选择新鲜的红薯,最好是红心或者甜度高的品种。红薯要洗净去皮,切成小块备用。蒸煮红薯:将切好的红薯块放入蒸锅中,大火蒸熟,蒸熟后的红薯更容易被捣成泥,也更容易和面粉混合。

我挑的是一个红瓤的红薯,个人觉得挺甜的!把地瓜切成块,一碗水,尽量将地瓜切小一点,非常容易煮开,就一碗水就行了,不可以放多了。大约七八分钟,地瓜煮好了,把地瓜损坏了,随后倒入盆中(煮红薯水也一起倒入盆中)。

以下是制作红薯面馒头的详细步骤:首先,将红薯去皮,并去除虫眼后切成小丁,然后将其蒸熟。接着,将蒸熟的红薯丁放入面包机中,加入适量的白糖,趁热搅拌均匀。随后,加入适量的牛奶,待红薯稍微冷却后,放入面粉和酵母。然后,选择面包机上的发面功能键,让机器自动进行和面操作。

首先,材料的选择上,要选用新鲜的红薯,这样制作出来的馒头才会有红薯的香甜味。同时,面粉要选择适合做馒头的中筋面粉,这样蒸出来的馒头才会更加松软。在比例上,可以根据个人口味来调整,但一般建议红薯泥与面粉的比例为1:2左右,再加入适量的酵母、糖和水,揉成一个光滑的面团。

关于12种地瓜馒头的做法和地瓜馒头做法***教程的介绍到此就结束了,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于地瓜馒头做法***教程、12种地瓜馒头的做法的信息别忘了在本站搜索。