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粉丝地瓜丸子做法

文章阐述了关于粉丝地瓜丸子做法，以及怎么做地瓜粉丝的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、做法步骤：搅拌醒发：将地瓜粉倒入容器中，加入适量清水，搅拌均匀后醒发20分钟至成糊状。煮熟地瓜粉：将糊状地瓜粉倒入锅中，小火慢慢加热，并不断搅拌。煮至糊状地瓜粉逐渐变得有固态，且不沾手的状态，关火。

2、盆里准备好地瓜粉，倒入少量沸腾的开水（一定要刚沸腾的），搅拌充分。（水少量）手粘冷水，然后用手和粉团，这样煮出来的地瓜粉丸子更柔软。和好以后放个5分钟，与此同时煮上一锅水用来煮丸子。用手团出一个个小丸子状，个头小一点，容易入味。大小均匀。

（图片来源网络，侵删）

3、将五花肉、豆腐皮、干香菇、萝卜丝混合在一起，根据个人口味加入适量的调料，搅拌均匀。随后，倒入适量的地瓜粉，继续搅拌直至食材充分混合。接着，用勺子将混合物摇成丸子状，丸子的大小可根据个人喜好决定。完成这些步骤后，盖上锅盖，用大火煮沸约15分钟，美味的地瓜粉丸子便完成了。

4、红薯粉丸子的做法步骤把红萝卜马蹄切碎；干虾仁香菇泡发；香菇切碎，猪肉买的时候让别人搅碎。还要放葱，忘记拍了。

5、用料：红薯粉半碗、凉水一碗左右、盐适量、油适量、生抽适量。冷锅里倒入一碗水，加盐、油适量，倒入半碗红薯粉，开大火或中火，边用筷子搅拌边烧，直到快凝结，转至小火。锅边倒点油，边烧边用铲子压，确保能凝结成厚度均匀的块状。关火，块状放在砧板上切小块。

（图片来源网络，侵删）

***粉丝羊肉丸子汤的做法是将羊肉切成沫，加入料酒、淀粉、香油、盐、姜蒜末、鸡蛋拌匀腌制半小时，粉丝提前用温水泡发；肉馅挤成肉丸下油锅炸至表面金黄捞出备用；热油爆香姜蒜末；加入清水煮开，下入***煮软，下入肉丸子；加入少许生抽，加入粉丝，起锅前加入盐和葱花即可。

***洗净去掉***帮子，只留***叶。***切小块备用。丸子切小块备用。鸡蛋打散备用。平底锅倒入打散的鸡蛋液摊成鸡蛋饼，切成细丝。锅中倒入一点点底油，放入海米炒香后放入***翻炒均匀。然后锅中倒入适量清水煮开。水开后放入丸子跟蛋皮。

油锅烧热，放入豆腐丸子，小火炸5分钟即可捞起。丸子炸好以后可以直接吃了，很香，也可以做菜做汤用。***粉丝丸子汤原料（两人份）：***芯：半棵粉丝：1把豆腐丸子：8个盐、生抽、白胡椒粉：适量做法：将大***剥去外面几层菜帮子，留用菜心，洗净切成小块，入汤锅加清水煮开。

将煮好的汤倒入汤碗中，肉丸子、小***和粉丝均匀分布。撒上一些胡椒粉增加风味，也可以根据个人喜好加入一些香油或者香菜提香。这样一道简单的小***粉丝汆丸子汤就完成了，既有肉丸子的鲜美，又有蔬菜的清新，再加上粉丝的柔滑，是一道非常适合家庭日常饮食的温暖汤品。

1、将地瓜泥搓成丸子，大小适中，不要太大，以便更好地炸熟。油烧热后，放入丸子炸至飘起，外表金黄即可。糯米粉版地瓜丸子材料准备：地瓜、糯米粉、白糖、植物油。制作步骤：红薯去皮切小块，蒸熟后根据自己口味加糖，用勺子搅碎放凉。加入适量糯米粉，揉成团即可。

2、用料：地瓜500g、糯米粉100g、白砂糖50g、食用油（用于油炸）适量、水（蒸地瓜用）适量。把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。

3、将地瓜泥放入大盘中，分几次加入糯米粉，每次加入后充分搅拌。加入适量白糖，揉成软硬适中的面团。注意面团不宜过干或过湿，以能轻松揉成小丸子为宜。制作丸子：取一小块面团，揉成小丸子形状。表面粘一点水，然后在芝麻上面滚一圈，使丸子表面均匀粘上芝麻。

1、红薯丸子不仅可以用面粉制作，而且选择糯米粉会让丸子更加富有弹性。若使用面粉，则更容易使丸子成型。以下是面粉版炸红薯丸子的制作步骤：所需材料包括：红薯1000克、适量油、白糖100克、适量面粉。首先，准备红薯。将红薯洗净后，切除头尾部分，然后放入蒸笼中用大火蒸熟。

2、红薯煮熟后碾碎成泥，往里添加小麦面粉搓揉成小包团，倒入锅中内炸至金黄就可以。红薯丸子是许多人非常喜欢的一道美味可口，红薯含有比较丰富的膳食纤维素，长期吃能够起到防止便秘、抗癌的功效。红薯的制作方法较为多元化，而这道红薯丸子不论是空结巴，还是作为火锅的配菜，都是非常不错的挑选。

3、红薯丸子用面粉还是用糯米粉？根据我家几十年的经验，用面粉、糯米粉、面粉+糯米粉三种方式都行，但是，最佳的方案是面粉+糯米粉，比例为【1：1】，两种粉都加炸出来的效果最好。

4、制作红薯丸子的过程中，选择面粉作为粘结材料是可行的。然而，若追求更佳的口感与弹性，糯米粉是更优的选择。使用面粉制作丸子，有助于其更好地成型。以下是面粉版炸红薯丸子的详细制作步骤：首先，准备好所需材料：新鲜红薯1000克、适量的植物油、白糖100克以及适量的面粉。

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