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福建地瓜粉怎么做好吃

简述信息一览：

步骤：番薯洗净去皮，放进锅里用水煮熟。煮熟后拿出来，放到盆子里，用勺子把煮好的番薯压碎。在盆子里加入白糖，搅拌均匀。加入糯米粉和适量清水拌成不粘手的面团。将面团捏成10g左右的一个个小丸子。在锅中加入菜籽油，不要倒太多。

会包汤圆的就按包汤圆的做法把肉馅包入皮中即可。煮法：水开后放入番薯丸，煮到番薯丸浮起，再加煮5分钟即可。可以面汤里加入米粉青菜等即是一餐饭了。当然，蒸着吃也可以。

（图片来源网络，侵删）

先把番薯在高压锅里煮烂。最好要煮烂点比较好太硬了不好和等下，。在煮番薯的时候合理利用时间把你想要包在里面的馅一般就是紫菜啊海蛎啊瘦肉。当然你要是喜欢也可以是自己搭配。把这些东西除了海蛎其他的都切碎。全放在一起加入盐味精糖老酒什么的反正这个也是依据自己口味加。

揉面：将加了糯米粉的番薯泥揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入糯米粉。制作番薯丸：将面团揪成一个个小剂子，每个剂子大约是一个小圆球的大小，然后在手中轻轻揉圆。

挤掉里面的空气，把和好的面粉切成小块。取一块捏成碗状，将紫菜陷放入。封口，封口要捏紧，不然烤的时候容易裂开，捏紧，然后轻轻压成光饼的形状，粘上芝麻。做好一盘后放入烤箱，温度调到200，大概烤20分钟后在调到180。180度的火在烤个20分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

煮好的番薯丸，加点老干妈，味道太赞了！脆爽Q弹的皮，馅料饱满，一口咬下去，紫菜的馨香瞬间占据了整个味蕾。紫菜用量按个人喜好，可以多加也可以少加，像我比较喜欢吃肉，500g的肉，加了五片的紫菜（圆形的那种）不要怕紫菜太干，因为打入蛋液，加入生抽料酒之后，紫菜就变软变湿了。

1、太城枇杷：福建福清的太城枇杷以其肉质致密、细嫩、纤维少、化渣、甜酸适口以及风味独特而闻名。这里的地理环境为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。渔溪龙眼：渔溪龙眼是福清的传统水果，历史悠久，可追溯至清朝光绪年间。

2、福清光饼：简介：福清光饼是福清的传统小吃，历史悠久，口感香脆可口。它以面粉、芝麻、盐巴等为原料，经过烘烤而成，是当地人喜爱的美食之一。福清鱼丸：简介：福清鱼丸以鱼肉为原料，经过精细加工制成，口感鲜美，富有弹性。它是福清海鲜文化的代表之一，深受游客喜爱。

3、台城枇杷：福清的台城枇杷以其致密、鲜嫩、纤维少、渣少而著称，酸甜可口的口感和独特的风味使其成为当地的一大特色。玉溪桂圆：拥有悠久历史的玉溪桂圆，源于清朝光绪年间，以其皮薄、核小、肉脆、口感好而受到消费者的喜爱。

福清的土豆丸做法主要是利用番薯粉，但其实土豆丸的做法也很相似。首先，土豆要煮到完全熟透，然后捣成泥状。同时，番薯粉要碾得非常细腻，直到土豆煮熟后，立即将其倒入番薯粉中，用力混合直至均匀。

加番薯粉（地瓜粉），加木薯粉，搅拌，揉面。筷子搅拌，差不多后，再用手揉。压土豆时，可以做肉馅：五花肉搅碎，胡萝卜切碎，葱花。加入紫菜，倒入调理，加鸡蛋，盐巴，味精，生抽，20毫升水，料酒，顺一个方向搅拌上劲。放冰箱冷藏2小时，随后开始包土豆丸。

土豆丸做法的第一步是准备食材，包括去皮的土豆和木薯粉。将土豆去皮后切成片状，随后将片状的土豆放入锅中蒸熟，出锅后放凉并捣成泥状，随后适量的木薯粉加入到土豆泥中揉搓细腻均匀，然后就可以将面团揉搓成一个一个的小圆球，最后放到开水锅中煮到漂浮，这样土豆丸就制作完成了。

关于福清地瓜粉做法大全，以及福建地瓜粉怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。