步骤:番薯洗净去皮,放进锅里用水煮熟。煮熟后拿出来,放到盆子里,用勺子把煮好的番薯压碎。在盆子里加入白糖,搅拌均匀。加入糯米粉和适量清水拌成不粘手的面团。将面团捏成10g左右的一个个小丸子。在锅中加入菜籽油,不要倒太多。
会包汤圆的就按包汤圆的做法把肉馅包入皮中即可。煮法:水开后放入番薯丸,煮到番薯丸浮起,再加煮5分钟即可。可以面汤里加入米粉青菜等即是一餐饭了。当然,蒸着吃也可以。
先把番薯在高压锅里煮烂。最好要煮烂点比较好 太硬了不好和等下,。 在煮番薯的时候 合理利用时间把你想要包在里面的馅 一般就是紫菜啊 海蛎啊 瘦肉。当然你要是喜欢 也可以是自己搭配。把这些东西除了海蛎 其他的都切碎。全放在一起加入盐 味精 糖 老酒什么的 反正这个也是依据自己口味加。
揉面:将加了糯米粉的番薯泥揉成光滑的面团,如果面团太干,可以适量加入一些水;如果太湿,可以适量加入糯米粉。制作番薯丸:将面团揪成一个个小剂子,每个剂子大约是一个小圆球的大小,然后在手中轻轻揉圆。
挤掉里面的空气,把和好的面粉切成小块。取一块捏成碗状,将紫菜陷放入。封口,封口要捏紧,不然烤的时候容易裂开,捏紧, 然后轻轻压成光饼的形状,粘上芝麻。 做好一盘后放入烤箱,温度调到200,大概烤20分钟后在调到180。180度的火在烤个20分钟即可。
煮好的番薯丸,加点老干妈,味道太赞了!脆爽Q弹的皮,馅料饱满,一口咬下去,紫菜的馨香瞬间占据了整个味蕾。紫菜用量按个人喜好,可以多加也可以少加,像我比较喜欢吃肉,500g的肉,加了五片的紫菜(圆形的那种)不要怕紫菜太干,因为打入蛋液,加入生抽料酒之后,紫菜就变软变湿了。
1、太城枇杷:福建福清的太城枇杷以其肉质致密、细嫩、纤维少、化渣、甜酸适口以及风味独特而闻名。这里的地理环境为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。 渔溪龙眼:渔溪龙眼是福清的传统水果,历史悠久,可追溯至清朝光绪年间。
2、福清光饼:简介:福清光饼是福清的传统小吃,历史悠久,口感香脆可口。它以面粉、芝麻、盐巴等为原料,经过烘烤而成,是当地人喜爱的美食之一。福清鱼丸:简介:福清鱼丸以鱼肉为原料,经过精细加工制成,口感鲜美,富有弹性。它是福清海鲜文化的代表之一,深受游客喜爱。
3、台城枇杷:福清的台城枇杷以其致密、鲜嫩、纤维少、渣少而著称,酸甜可口的口感和独特的风味使其成为当地的一大特色。 玉溪桂圆:拥有悠久历史的玉溪桂圆,源于清朝光绪年间,以其皮薄、核小、肉脆、口感好而受到消费者的喜爱。
福清的土豆丸做法主要是利用番薯粉,但其实土豆丸的做法也很相似。首先,土豆要煮到完全熟透,然后捣成泥状。同时,番薯粉要碾得非常细腻,直到土豆煮熟后,立即将其倒入番薯粉中,用力混合直至均匀。
加番薯粉(地瓜粉),加木薯粉,搅拌,揉面。筷子搅拌,差不多后,再用手揉。压土豆时,可以做肉馅:五花肉搅碎,胡萝卜切碎,葱花。加入紫菜,倒入调理,加鸡蛋,盐巴,味精,生抽,20毫升水,料酒,顺一个方向搅拌上劲。放冰箱冷藏2小时,随后开始包土豆丸。
土豆丸做法的第一步是准备食材,包括去皮的土豆和木薯粉。将土豆去皮后切成片状,随后将片状的土豆放入锅中蒸熟,出锅后放凉并捣成泥状,随后适量的木薯粉加入到土豆泥中揉搓细腻均匀,然后就可以将面团揉搓成一个一个的小圆球,最后放到开水锅中煮到漂浮,这样土豆丸就制作完成了。
关于福清地瓜粉做法大全,以及福建地瓜粉怎么做好吃的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
上一篇
地瓜秧渣豆腐怎么做法
下一篇
蜜薯跟香薯有什么区别图片大全