芋头红枣地瓜大包子做法***

本篇文章给大家分享芋头红枣地瓜大包子做法，以及芋头红枣地瓜大包子做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、紫薯芋头馅包子的做法窍门
• 2、芋头包子馅的做法窍门
• 3、芋子包的做法
• 4、香芋包子的做法大全

紫薯芋头馅包子的做法窍门

1、将面粉、紫薯、水、酵母混合放入面包机中，选择和面发酵程序。等待面团发酵至两倍大，取出揉成光滑面团。包制包子：将面团分成均匀大小的小剂子。将剂子擀成圆形皮，放入适量紫薯芋头馅。按照包包子的方法，将馅料包裹好，封口捏紧。醒发与蒸制：将包好的包子滚圆，放置在温暖湿润的地方进行二次醒发。

2、煮熟的紫薯400g，煮熟的香芋400g，黄油40g，面粉260g，紫薯50g，水140g，酵母2g。紫薯蒸熟去皮。

3、首先，将紫薯蒸熟并去皮。接着，将煮熟的紫薯和香芋分别碾成泥状。将混合后的紫薯香芋泥与液体黄油一同搅拌，直至均匀。此时，紫薯香芋馅已经制作完成，且不会粘手。接下来，将面皮的所有材料混合后放入面包机中进行和面与发酵。待面团发酵完成后，取出揉成团。

4、制作芋泥馅的食材包括400克荔浦芋头、80克紫薯、85克无盐黄油、60克水怡、100克纯牛奶和100克细砂糖。首先，将芋头和紫薯削皮后切成薄片，一起放入锅中隔水蒸熟。蒸好的状态是用手一按即可轻松捏烂的状态。将蒸好的紫薯和芋头趁热用刮刀压烂。

5、食材：紫薯150克、大芋头580克、淡奶油100克、水饴25克、糖粉30克、黄油41克、炼乳12克 将芋头和紫薯去皮后切片，放在碗内，送入锅中隔水蒸熟。紫薯和芋头蒸熟后，倒入料理机内，加入淡奶油和水饴，搅打成泥状。没有料理机的，可以用勺子按压成泥，然后再和淡奶油、水饴混匀即可。

6、芋头煮熟削皮后趁着热拿勺子碾成泥状，添加少量糖更好吃。秋冬季，芋头和淮山药都是非常滋补养生食材，因此芋头还可以用铁棍山药来相等更换，口味是最相近的。面团发酵结束后，除掉保鲜袋，放到揉面垫上揉匀、排气管。并把面团整理成条形，再切分为尺寸均匀包子皮。

芋头包子馅的做法窍门

芋头去皮切成小丁，放入锅中焯水，煮至熟软，捞出沥干备用。 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、花椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。 将腌制好的肉馅和芋头丁混合在一起，搅拌均匀即可。 包子皮擀成薄片，包入适量的馅料，收口捏紧，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

将碾好的紫薯泥和香芋泥混合均匀。加入液体黄油，继续搅拌，使馅料更加顺滑且不粘手。制作面团：将面粉、紫薯、水、酵母混合放入面包机中，选择和面发酵程序。等待面团发酵至两倍大，取出揉成光滑面团。包制包子：将面团分成均匀大小的小剂子。将剂子擀成圆形皮，放入适量紫薯芋头馅。

首先，将紫薯蒸熟并去皮。接着，将煮熟的紫薯和香芋分别碾成泥状。将混合后的紫薯香芋泥与液体黄油一同搅拌，直至均匀。此时，紫薯香芋馅已经制作完成，且不会粘手。接下来，将面皮的所有材料混合后放入面包机中进行和面与发酵。待面团发酵完成后，取出揉成团。

芋子包的做法

1、像包包子一样，用面片将馅料包裹起来，捏紧收口，做成芋子包的形状。蒸制芋子包 在蒸笼底部铺上蒸笼布或油纸，防止芋子包粘连。将包好的芋子包放入蒸笼中，注意每个芋子包之间要留有一定的间隔。盖上锅盖，用大火蒸15 - 20分钟左右，直到芋子包熟透。具体时间可以根据芋子包的大小和厚度适当调整。

2、包裹馅料：取一个面皮，放入适量的芋泥肉馅，将面皮四周往中间捏合，捏紧封口。蒸制：将包好的芋子包放入蒸笼，大火蒸约15-20分钟，直到面团膨胀，表皮光滑即可。出锅：蒸好的芋子包撒上一些葱花点缀，滴上几滴香油增加风味，即可出锅享用。

3、取出芋泥坨，分揉成直径3厘米大芋球，按捏成薄芋泥皮，舀一匙肉馅于中心，托捏成桃形芋子包。将包好的芋子包置笼中猛火蒸10-12分钟，出锅蘸香油装盘，撒上葱花、胡椒粉上席。

4、准备一个蒸锅，底部涂上一层植物油，防止粘连。将包好的芋子包放入蒸锅中，保持一定的间隔，以免它们在蒸制过程中粘连。大火将水烧开后，转中火蒸约15-20分钟。芋子包表面变得透明，且体积略微膨胀，即表示已经蒸熟。

5、芋子包的做法相对简单，但需要一些耐心和技巧。制作芋子包，首先要准备好芋头、木薯粉、肉馅等食材。将芋头蒸熟后去皮，并压成泥状。接着，将木薯粉和芋头泥混合搅拌，和成面团备用。在准备馅料时，可以根据自己的口味选择肉馅、蔬菜等食材进行调味。

香芋包子的做法大全

1、香芋馅用来做包子的做法如下：准备香芋：将香芋去皮后洗净，放入锅内蒸至变软。这一步是为了让香芋变得容易处理，同时保留其自然的香甜味。压成泥状：把蒸熟的香芋取出，趁热压成泥。可以使用叉子或者勺子进行压泥，如果想要更细腻的口感，可以直接过筛或者使用料理机打成泥。

2、将香芋洗净，去皮后切成小块。放入蒸锅中蒸熟，大约需要20 - 30分钟，用筷子能轻松插入香芋块表示蒸熟。把蒸熟的香芋块放入一个大碗中，用勺子或擀面杖捣成泥状，尽量捣得细腻一些，这样口感会更好。混合粉类和糖 在另一个大碗中，将糯米粉、大米粉和白砂糖混合均匀。

3、南瓜香芋包子的做法 材料：中筋面粉 300克酵母 3克白糖 30克水 150毫升南瓜泥 100克香芋泥 100克白糖 50克油 适量步骤：将中筋面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。将南瓜和香芋蒸熟，捣成泥，加入白糖和适量油拌匀。将发酵好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成圆皮。

4、咸香芋包子馅的做法 材料：芋头 500克瘦肉末 150克葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量步骤：芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。瘦肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀腌制10分钟。锅中倒入适量油，放入腌制好的肉末煸炒至变色。

5、香芋包子是一道美味可口的传统中式点心，下面是一份香芋包子馅的食谱：材料：- 香芋 200克 - 糯米粉 100克 - 红糖适量 - 炼乳适量 步骤： 将香芋剥皮切成小块，然后放入热水中煮熟。 将煮熟的香芋放入碗中，用勺子或者叉子将其捣碎成泥状。

6、取小半碗温水不烫手的加入糖融化，撒上酵母等5-15分钟酵母活跃起来。酵母水拌入面粉中，用筷子搅拌到雪花状态，不够水可以慢慢加，但绝对不能加太多。面团早硬硬的，慢慢揉成光滑面团。 1）.香芋切丁，冷水...面团放温暖地方发酵1-2小时左右，取出排气，切成12个等份。做大点可以分6份。

关于芋头红枣地瓜大包子做法，以及芋头红枣地瓜大包子做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。