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蜜薯丝烤蜜薯

简述信息一览：

洗净蜜薯：将蜜薯仔细清洗干净，去除表面的泥土和杂质。置于烤箱：在烤盘上铺好锡纸，然后将洗净的蜜薯放入烤盘中。将烤盘置于预热好的烤箱中，根据烤箱的功率和蜜薯的大小，调整好适当的温度和时间。

第一步：将小蜜薯洗净去皮，切成小块。用清水冲净后撒上干淀粉，让淀粉将每块蜜薯都裹匀第二步：在锅中放入食用油，油的量可以多一些。

（图片来源网络，侵删）

将买回家的蜜薯放置在篮子中，放在阴凉通风处吹几天，这样可以让蜜薯更甜更好吃。处理蜜薯：挑选几个状态良好的蜜薯，用刨刀去皮，然后切成大块，以便于蒸熟。开始蒸煮：在锅内加入足够的水并烧开，然后放入处理好的蜜薯块。盖上锅盖，转小火进行蒸煮，一般蒸煮时间为3045分钟。

1、烤蜜薯：这是最常见的吃法之一。将蜜薯洗净，用锡纸包裹，放入烤箱中烤制。烤制过程中，蜜薯的糖分会逐渐渗出，使得外皮焦脆，内部软糯甜美。烤蜜薯不仅味道美妙，而且简单易做，是冬日里的一种温暖享受。蜜薯粥：将蜜薯去皮切块，与大米一起煮成粥。蜜薯的甜味会渗入粥中，使得粥味更加香甜。

2、蜜薯粥：将蜜薯切块，与大米一起煮成粥。这样做出的粥既有蜜薯的甜香，又有大米的醇厚，是早餐的好选择。蜜薯条：将蜜薯切成条状，用油炸或者烤制，外皮酥脆，内部软糯，是一种很受欢迎的小吃。蜜薯馅饼：将蜜薯蒸熟后制成泥，加入肉末、葱花等调料，包入面皮中制成饼，煎至两面金黄。

（图片来源网络，侵删）

3、蜜薯的吃法非常多，除了常见的蒸蜜薯、烤蜜薯外，在这里小编给大家介绍拔丝地瓜的做法。这种吃法最大程度地展现了蜜薯软软糯糯、甜而不腻的特性，是女人和孩子的最爱呢！制作拔丝地瓜需要的食材有小蜜薯、淀粉、白糖、芝麻、油。制作步骤很简单：第一步：将小蜜薯洗净去皮，切成小块。

1、烤着吃：将蜜薯洗净后，用锡纸包裹好，放入烤箱中烤制，烤熟后剥皮食用，口感香甜软糯，非常适合作为零食或小吃。煮着吃：将蜜薯洗净后，放入锅中加水煮熟，可以搭配其他食材一起煮，如红枣、枸杞等，能够增加营养和口感。

2、使用筷子轻轻戳一下蜜薯，如果能轻松穿透，说明蜜薯已经蒸熟。享用建议：蒸好的蜜薯可以稍微放凉后再吃，这样会比热的更甜。注意，放凉的蜜薯由于与空气接触会氧化，颜色可能会比刚蒸好时深一些。额外提示：蒸出来的蜜薯汤非常甜，口感与蜂蜜相似，可以一同享用。

3、蜜薯放凉后吃，会比热的更甜。因为和空气接触会氧化，所以放凉的蜜薯，比刚蒸好的要颜色深一些。

4、蜜薯是地瓜的其中一个品种，味道香甜可口，深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食还能做菜，可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多，比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。

在烤制过程中，大约过半时间后，打开烤箱翻转蜜薯，以确保每一面都能均匀受热。可以使用叉子或夹子轻轻翻转蜜薯，小心操作以避免烫伤。完成烤制：使用牙签或者叉子轻戳蜜薯，如果能够轻松进入，则说明蜜薯已经烤熟。此时蜜薯外皮应该是酥脆的，内部则是软糯甜美。

烤蜜薯用烤箱一般烤30-40分钟，具体操作步骤如下：挑选大小合适的红薯洗干净，如图所示。将红薯放入烤盘中，如图所示。将烤盘放入烤箱中上层位置。烤的途中可以拿出来翻个面，如图所示。用筷子一碰整个红薯都变软了，就可以出炉食用了，如图所示。

预热烤箱：将烤箱预热至220℃。首次烤制：将摆放好蜜薯的烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟。翻面再烤：20分钟后，取出烤盘，将蜜薯翻面，以确保两面都能均匀受热，然后继续烤制20分钟即可。通过以上步骤，就可以烤制出香甜软糯的蜜薯了。

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