清蒸地瓜排骨做法
文章阐述了关于清蒸地瓜排骨做法，以及地瓜粉蒸排骨的家常做法的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
排骨炖地瓜可以吃吗
排骨地瓜可以一起吃，排骨炖地瓜不会产生副作用，排骨炖地瓜一起吃有益于身体。【排骨炖地瓜的做法】食材用料：地瓜 300克、排骨 380克、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、姜 适量、蒜 适量、八角 适量。
脑梗塞患者可以吃排骨炖山药、地瓜、藕、玉米以及青菜等。以下是具体的分析：排骨炖山药：山药富含多种营养成分，对脑梗塞患者有一定的营养补充作用。排骨适量食用，可以为患者提供必要的蛋白质，但需注意控制总量，避免血脂升高。排骨炖地瓜：地瓜富含膳食纤维和多种维生素，有助于改善脑梗患者的消化功能。
排骨可以和地瓜一起炖，两者食物没有相克，排骨炖地瓜的做法如下：【排骨炖地瓜的做法】食材用料：地瓜 300克、排骨 380克、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、姜 适量、蒜 适量、八角 适量。
家常蒸排骨
1、蒸锅中放入适量水烧开，将准备好的排骨上锅，大火蒸20分钟。蒸制时间不宜过长，以免排骨变老变柴。按照以上步骤制作的蚝油蒸排骨，口感鲜嫩、味道浓郁，是一道非常美味的家常菜。
2、处理排骨：将排骨洗净，放入清水中浸泡20-30分钟，去除血水，然后沥干水分备用。 腌制排骨：将姜切成丝，蒜剁成蒜末。在排骨中加入姜丝、蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀。加入淀粉，搅拌均匀，锁住水分，让排骨更加嫩滑。
3、腌制排骨：排骨提前放清水里泡一会儿，换2-3次水，去掉血水，取出沥干水，放入料酒、老抽、蚝油、老抽、一点点苹果醋跟白糖，拌匀，腌制20分钟左右，有时间的话可以腌再久一点。 地瓜去皮切小块备用。 将腌好的排骨取出放到米粉中拌匀，一边拌的时候将鸡汤加入，同时加少许腌排骨的汤汁。
4、蒸排骨的家常做法有以下几种： 原汁原味的蒸排骨 材料：排骨500克、葱姜适量、盐、料酒各适量。 步骤： 排骨清洗干净后，用刀背轻轻拍打，使其表面变松散。 加入盐和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。 铺上切好的葱姜丝。
清蒸排骨是什么
材料：小肋排1磅，生油2大匙，葱段，姜片，蒜泥，料酒，胡椒粉，豆豉，生抽，盐，糖。做法： 将小排骨剁小块，用料酒、葱姜蒜等配料腌20分钟。 将腌好的排骨码在一个干净碗里，淋一些生油在上面。 蒸锅加水烧开，将碗放入，蒸20分钟左右，看到碗中的汁清了即可。
清蒸牛排骨是一道美味的菜肴，其关键在于牛排骨的选购、处理和蒸制方法。下面将详细介绍如何制作一道美味的清蒸牛排骨。
排骨洗净切成小块， 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀， 腌制20分钟， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
清蒸排骨是一道非常美味的家常菜，做法简单、味道鲜美。主要是以排骨为主料，经过蒸至得到的美味。很多朋友自己做时会希望蒸出来的排骨更鲜嫩一些，其主要有两点：一是注意焯水要用冷水，且焯出血水，二是蒸排骨时得控制好时长。
可以去腥增香。香芋去皮后洗净，切成大块。把姜蒜末倒入排骨中，然后淋入一勺食用油，用筷子拌匀。把腌好的排骨放入蒸碗中，上面铺上一层香芋块，盖上一个盘子，蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中小火蒸40分钟。取出后，将蒸碗倒扣在盘子上，撒上一把葱花，香喷喷的清蒸排骨就做好了。
小贴士：清蒸清蒸，什么都没放就蒸，姜片也没有放，为的就是吃原味；排骨浸泡去除了血水，再加上料酒，就没有腥味了；料酒不能放太多，最多就一瓶盖了，多了蒸熟的时候也有料酒的味道，香味不大好。 清蒸排骨的做法 食材用料：料酒、生抽、排骨、蚝油、生粉、蒜、白糖、姜、豆豉、剁椒。
排骨靠地瓜的做法
1、将排骨与地瓜或南瓜切块，加入青辣椒、豆鼓蒜蓉、胡椒粉等调味料，混合均匀后静置15分钟。期间，可以准备适量的醋、老干妈、烧酒、盐、白糖、淀粉、酱油、麻油。注意，地瓜应选择甜度高的品种，这样蒸出来色泽诱人，口感更佳。将混合好的所有材料放入蒸锅中，大火蒸煮20分钟左右。
2、烤地瓜：将地瓜洗净，用锡纸包裹，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约45分钟至1小时，直至地瓜变软。烤地瓜口感香甜，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。地瓜粥：将地瓜去皮切块，与大米一起放入锅中，加入适量的水，煮至米烂地瓜熟。地瓜粥口感细腻，营养丰富，适合早餐食用。
3、准备食材排骨400克，地瓜粉60克，蒜泥（不喜可不放）15克，盐适量，水2汤匙，香油0.5汤匙，酱油1汤匙，白糖0.5汤匙，米酒1汤匙，白胡椒粉1茶匙，五香粉0.5茶匙，淀粉15克，植物油适量，肋排剁小块，清水浸泡半小时，中间换2次水。捞出滤干，地瓜粉磨细腻。
4、做法 瘦肉洗净切块，放入沸水汆烫，捞出备用。香芋洗净去皮切成排骨块，红薯去皮切块备用。取一深锅，将米露倒入锅中，放入瘦肉、香芋、薯块，精盐、鸡精煮沸，待汤汁见浓时，撒入法香末即可。材料替换 用土豆、南瓜替换香芋、地瓜，称为米露土豆南瓜。
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