青岛地瓜面包做法大全
接下来为大家讲解青岛地瓜面包做法大全，以及地瓜面大包的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简述信息一览：
地瓜小面包做法大全
1、地瓜小面包的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉250克，地瓜泥60克，地瓜泥150克。辅料：细砂糖30克，即发干酵母3克，盐2克，奶粉10克，清水120克，黄油20克，黄油20克，砂糖20克。制作步骤 处理地瓜：地瓜去皮切段，煮熟或蒸熟或烤熟，然后碾成泥。
2、地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料，地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内，加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软，去皮后用刀抹成泥。鲜酵母加入45克水浸泡3分钟搅拌至完全融化。高筋面粉、无铝泡打粉、盐放入盆中。先放入红糖水拌匀。再放入酵母水拌匀。
3、面团材料都混好以后开始揉面吧，我用的厨师机，大家手揉面包机揉都可以，一直揉到所有的材料变成一个表面光滑的面团即可 步骤2 此时将黄油切成小块倒入面团里，再继续揉面，让面团充分吸收黄油。然后一直揉到能拉出图中这种厚的膜，也就是扩展阶段的状态。
地瓜面面包的做法
粗粮地瓜面包的制作方法如下：准备材料 主料：面包粉300克，红薯200克。 辅料：鸡蛋1个，酵母粉5勺，花生油40克，白糖50克，牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中，选择和面及发酵功能，进行第一步的基础发酵。
地瓜去皮切段，煮熟或蒸熟或烤熟，然后碾成泥。准备面团：将面包材料中除黄油和地瓜泥外的其他材料混合。揉面至表面光滑，再加入黄油继续揉至扩展阶段。加入60克地瓜泥，揉匀。基础发酵：将揉好的面团放在温暖处进行基础发酵，至两倍大小。
双色地瓜面包在长帝烘焙节的做法如下：准备材料 主料：高筋面粉500克、白糖40克、奶粉10克、姜粉15克、肉桂粉10克、蜂蜜5克、水360克、黄油25克、酵母6克、食盐4克。 辅料：地瓜500克、砂糖37克、奶粉15克、黄油25克。制作步骤 混合粉类：将所有粉类混合并过筛，确保材料均匀混合。
地瓜面包做法大全
1、粗粮地瓜面包的制作方法如下：准备材料 主料：面包粉300克，红薯200克。 辅料：鸡蛋1个，酵母粉5勺，花生油40克，白糖50克，牛奶80克。制作面团 将面包粉、花生油、白糖、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母粉5勺放入面包机中，选择和面及发酵功能，进行第一步的基础发酵。
2、地瓜红糖小面包 主料：高筋面粉250克，红糖40克，地瓜150克，鲜酵母6克，水105克，无铝泡打粉1茶匙，玉米油1汤匙，盐1/4茶匙 地瓜红糖小面包的做法 准备好所有材料，地瓜洗净。把红糖和60克水放入小锅内，加热至红糖完全融化晾凉。地瓜放入蒸锅内蒸软，去皮后用刀抹成泥。
3、地瓜小面包的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉250克，地瓜泥60克，地瓜泥150克。辅料：细砂糖30克，即发干酵母3克，盐2克，奶粉10克，清水120克，黄油20克，黄油20克，砂糖20克。制作步骤 处理地瓜：地瓜去皮切段，煮熟或蒸熟或烤熟，然后碾成泥。
4、双色地瓜面包在长帝烘焙节的做法如下：准备材料 主料：高筋面粉500克、白糖40克、奶粉10克、姜粉15克、肉桂粉10克、蜂蜜5克、水360克、黄油25克、酵母6克、食盐4克。 辅料：地瓜500克、砂糖37克、奶粉15克、黄油25克。制作步骤 混合粉类：将所有粉类混合并过筛，确保材料均匀混合。
5、步骤1 先来处理地瓜也就是红薯，我习惯于去皮后切成段然后用水煮熟，这样比较快。你也可以蒸熟或者烤熟用。我用了两个中等大小的地瓜。之后将地瓜碾成泥，我用擀面杖帮忙。再来准备面团，将面包材料中除了黄油和地瓜泥之外的其他材料都先混合。
6、高粉500克，糖60克，盐5克，奶粉15克，酵母8克，地瓜150克（蒸熟的），全蛋液50克，水130克，黄油40克，可可粉适量。250克红薯去皮切块蒸熟加入50克细砂糖，用勺子压成泥。放入锅里，用小火翻炒，炒至水份减少时加入40克黄油炒至黄油都吸收进去就好了。
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