地瓜做小零食

简述信息一览：

• 1、哪些食物可以做成小零食,香甜酥脆,孩子都爱吃呢?
• 2、地瓜小零食的做法大全
• 3、自制地瓜干的做法
• 4、甘梅地瓜条的做法
• 5、地瓜干的制作方法和步骤
• 6、红薯别再煮粥了,简单几步做成小零食,比面包还好吃,我家经常做?

哪些食物可以做成小零食,香甜酥脆,孩子都爱吃呢?

***虾条：它是经典的膨化零食，金***的细长条，有着浓郁的虾味，口感鲜香酥脆，一口接一口，让人欲罢不能。 大大泡泡糖：色彩多样，味道香甜，不仅可以吃，还能吹出大大的泡泡，是孩子们课间***的“神器”，不同口味都充满乐趣。

红薯的吃法有许多，能够蒸着吃，烤着吃，熬粥吃，但是这样吃久了也会腻，那么就换个食用方法，把他制成小零食，便是白芝麻红薯条，这是一种小孩都爱吃的小零食，并且做法简单，不用用哪种电烤箱，自己就可以在家做，自己做的安全卫生，大可放心的吃。

沙琪玛是深受大人小孩喜爱的甜品，经常作为零食出现在家中或外出游玩时。然而，市售的沙琪玛通常糖分较高，不利于健康，且独立包装容易过量食用。 为了享受美味同时兼顾健康，我们可以在家自制沙琪玛。自制沙琪玛可以控制糖分，既美味又健康，适合各个家庭。 下面是自制沙琪玛的详细步骤。

薯片 薯片是一种简单易做的小零食，主料是土豆，辅料是辣椒粉和孜然粉。薯片的做法很简单，只需要将土豆切成薄片，撒上适量的调料即可。薯片口感酥脆，味道香辣可口，是一种非常适合作为零食的小吃。

准备方式：将草莓洗净后，可以直接放在盘子里供小朋友食用，也可以制作成简单的草莓串，用竹签将草莓一颗颗串起来，方便小朋友拿着吃。香蕉 特点：香蕉是一种非常受欢迎的水果，它口感软糯、香甜，含有丰富的碳水化合物，能够为小朋友提供能量。

***香蕉做法：最先把锅容易上火加入适量食用油，温度烧造160度以上，其实就是5-6成温度，放入面包糠炸制，烹制炸鸡裹粉需要不断的搅拌，让炸鸡裹粉不必沉积，不粘在锅边留意操纵温度，别把面包糠炸糊了。

地瓜小零食的做法大全

清炒地瓜叶是营养丰富的佳肴。地瓜叶被誉为“蔬菜皇后”，含有丰富的营养成分。清洗后，简单加盐清炒，口感类似空心菜，清新美味。 红薯片是一种传统的美味零食。制作过程略显复杂，过去只有节日才能品尝到。将煮熟的红薯切片晾晒，再油炸，呈现出地道风味，与工业化生产的红薯片截然不同。实际上，红薯还有粉丝、面条等多种烹饪方式，丰富了人们的饮食文化。

地瓜可以做成香甜可口的小零食，具体做法如下：准备材料：红薯适量食用油适量白糖适量面粉适量糯米粉适量酵母适量少许牛奶制作面团：将红薯切片，上锅蒸熟。出锅后加入白糖捣烂成泥状。加入面粉、糯米粉、酵母和少许牛奶，揉成光滑的面团备用。塑形裹面包糠：盘中倒入面包糠。将面团做成一个个长条形状。

【地瓜芝麻棒】关键食物：红薯泥100克，银龙鱼点心用小麦面粉150克，蛋1个，无盐黄油50克，白芝麻适当。【具体方法】红薯去皮切片隔水蒸熟，提前准备一个鸡蛋，150克小麦面粉，50克无盐黄油。用食用油代替黄油还可以，可是比不上无盐黄油香。取100克番薯，拿勺子碾碎红薯泥，将蛋清打上去。

在红薯泥中加入细砂糖，搅拌均匀，使糖充分融入红薯泥中。糖的用量可以根据个人对甜度的喜好进行调整。接着逐渐加入糯米粉，一边加一边搅拌。糯米粉的量要适中，太少会导致红薯泥过于粘手，难以成型；太多则会使地瓜团口感过硬。可以先加入大部分糯米粉，预留一小部分，根据实际情况再进行调整。

自制地瓜干的做法

自制地瓜干出白霜的步骤如下：煮熟地瓜：先把地瓜洗得干干净净的，然后对半切开，放入高压锅里压制。等高压锅上气后，再用中火压上10到15分钟，让地瓜变得软糯。晾凉去皮切片：煮好后，让高压锅自然排气，完成后取出地瓜晾凉。接着，把地瓜皮去掉，切成你喜欢的片状或条状。晾晒出白霜：把切好的地瓜片平铺在盖帘上，记得要翻面晾晒哦，这样晒得更均匀。

预处理地瓜 洗净去皮，切成长条（约1-5厘米厚，5-8厘米长），粗细均匀确保同步干燥。减糖技巧：将切好的地瓜条浸泡冷水1-2小时，中途换水1-2次，减少表面淀粉和糖分。 蒸煮定型 冷水上锅，中火蒸10-15分钟至筷子能插入但不易断（八分熟）。

地瓜清洗干净，上锅蒸熟。去皮。切片，厚度在5mm左右，切得厚一些就需要长一些的时间，薄一点就会相对时间少一些。切好片摆在烤网上，送入果干机里，注意不要互相压着，那样不容易烘干。温度89度，时间8小时。时间到，就可以开始品尝了。

选择合适的红心地瓜，并准备足够的水。以下是制作红薯干的详细步骤： 选择红薯：**挑选表面光滑、无虫蛀、无破损和无异味的红薯，大小以100至150克为佳。 清洗红薯：**用清水将红薯表面泥土冲洗干净。清洗时，最好***用流动水冲洗，避免在竹编器具中揉搓，以免损伤红薯表皮，影响后续剥皮。

甘梅地瓜条的做法

1、食材：地瓜（红薯、番薯）、食用油适量、话梅粉适量。地瓜洗净泥土，去头去尾，削皮，再洗干净。 切成条，边切边泡水，防止发黑。 地瓜条沥干水。锅里放油，放地瓜条，中小火慢炸，炸地瓜。 第一次炸的作用是炸熟。 锅里的油继续用中火加热，再将地瓜炸一遍。 均匀地撒上话梅粉即可。

2、红薯条的制作方法：把个小的红薯削成条状，晾干，再洗净，蒸熟，晴朗的天气，就放到外面晒干，没有太阳，就得浪费几个煤球烘干。晒（烘）红薯条也得把握尺度，晒得太过了，则坚硬如铁，牙齿不好者，半天嚼不完一块；晒得时间不够，则水分太多，容易发霉，不利收藏。

3、甘梅地瓜条的做法如下：准备材料：地瓜：1个、玉米淀粉：100g、面粉：50g、白糖：适量、甘梅粉：适量。地瓜洗净去皮，切成条。地瓜条冷水下锅焯水，水开之后再煮两三分钟捞出。捞出后沥干多余水分。准备一个容器，倒入玉米淀粉加适量水搅拌均匀。接着加面粉和白糖继续搅拌。

地瓜干的制作方法和步骤

前期处理：先将地瓜洗净、去皮、切条或切片，然后放入蒸锅中蒸熟，方法同普通蒸晒法中的蒸煮步骤。微波加热：将蒸熟的地瓜装入可微波加热的容器中，放入微波炉高火加热3-5分钟，具体时间根据地瓜的量和微波炉的功率而定。加热后的地瓜干会变得更加软糯，口感更好。

外面卖的地瓜干一般是通过以下步骤制作而成的：窖藏地瓜：将新收获的地瓜放入地瓜窖中进行储存，以便在冬季时逐渐取出使用。这一步骤有助于地瓜的糖分积累和口感的改善。清洗与蒸煮：取出窖藏的地瓜后，进行清洗以去除表面的泥土和杂质。清洗完毕后，将地瓜放入蒸锅中蒸煮约30分钟，直至地瓜熟透。

清洗地瓜 将地瓜用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。 蒸熟地瓜 将清洗干净的地瓜放入蒸锅或蒸笼中，蒸至完全熟透。可以用筷子插入地瓜，如果能轻松穿透，说明已经熟透。蒸熟的地瓜取出后，稍微晾凉。 去皮 将蒸熟的地瓜去皮。由于地瓜已经蒸熟，皮很容易剥掉。

要制作好吃的地瓜干，可以按照以下步骤进行： 准备材料： 红薯：3个，选择新鲜、无斑点的红薯。 油纸：1张，用于铺放在烤网上，防止地瓜干粘连。 清洗与切条： 将红薯洗净，去皮后全部浸泡在水中，以防止氧化发黑。 沥干水分后，根据地瓜的大小和形状，切成手指宽度的小长条备用。

地瓜干的制作方法和步骤如下：材料准备：红心地瓜、红茶、白糖等。红心地瓜削皮，切成四块，方便蒸熟。锅里烧点清水，放一个蒸格，把地瓜铺在蒸格上。大火蒸半个小时。地瓜蒸熟，可以用筷子插一下，能穿透就是熟了。把地瓜稍微晾凉后再切成片，不用切太小，晒干后还会缩水。

红薯别再煮粥了,简单几步做成小零食,比面包还好吃,我家经常做?

1、【具体方法】红薯去皮切片隔水蒸熟，提前准备一个鸡蛋，150克小麦面粉，50克无盐黄油。用食用油代替黄油还可以，可是比不上无盐黄油香。取100克番薯，拿勺子碾碎红薯泥，将蛋清打上去。鸡蛋黄存着预留。黄油软化成美白牙膏状，倒进红薯泥中充足拌匀。筛入小麦面粉，揉成团，只需结团就可以了，不用像蒸馒头一样揉太久。

2、地瓜可以做成香甜可口的小零食，具体做法如下：准备材料：红薯适量食用油适量白糖适量面粉适量糯米粉适量酵母适量少许牛奶制作面团：将红薯切片，上锅蒸熟。出锅后加入白糖捣烂成泥状。加入面粉、糯米粉、酵母和少许牛奶，揉成光滑的面团备用。塑形裹面包糠：盘中倒入面包糠。将面团做成一个个长条形状。

3、取出红薯糯米饼，在清水里沾一下，再裹上面包糠，下入油锅里开始炸制，炸成金***，中间鼓起，表皮酥脆就可以捞出沥油了。10，红薯糯米饼表面刷一层水，沾上白芝麻。不粘锅刷一层薄薄的油，小火烧微热，放入糯米饼，小火慢慢煎，两面煎成金***，有不规则的焦花，就可以了。

4、红薯小零食（炸制类）材料：红薯2个、普通面粉150克、糯米粉100克、酵母粉2克、纯牛奶60毫升、白糖60克、面包糠适量、食用油适量。步骤：红薯切片，上锅蒸熟，出锅加入白糖捣烂，再加入面粉、糯米粉、酵母和少许牛奶揉成团备用。

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