江西地瓜肉丸的做法***

简述信息一览：

• 1、丸子怎么做好吃,炸地瓜肉丸子的家常做法
• 2、咋做肉丸好吃
• 3、地瓜丸子的做法家常做法

丸子怎么做好吃,炸地瓜肉丸子的家常做法

1、热锅凉油，待油温达到四五成热时（大约120°C至150°C），将搓好的地瓜丸子逐个放入锅中慢火浸炸。注意不要立即翻动丸子，以免破坏形状。当地瓜丸浮起来后，继续炸一会儿，直到表皮变硬且颜色金黄。此时可以适当提高火力进行上色处理，但要注意观察避免焦糊。炸好的地瓜丸捞出沥干油分即可享用。

2、主料：红薯1000克、糯米粉250克。辅料：白糖适量、芝麻适量。红薯洗净，放笼屉蒸熟。把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。加入糯米粉和适量白糖搅匀。用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金***捞出。撒上熟芝麻即可。

3、炸地瓜丸子的制作方法 你是否曾被那香气四溢、金黄诱人的炸地瓜丸子所吸引，而又在家苦苦摸索其制作方法？今天，就让我们一起揭开这道美食的秘密。前期准备 首先，我们需要准备的主要食材是红心红薯。将红薯洗净、削皮，并切成薄片。这样更利于红薯的蒸熟。

4、形成面团。将面团搓成长条，然后切成小块，制作成方形丸子，并将其搓圆成小球。将油温加热到适宜的温度，当放入的木筷子周围冒出气泡时，即可开始炸地瓜丸子。在放入丸子时，最好沿着锅边逐个滚下，同时用锅铲或勺子不断搅拌，以防丸子粘连。以小火慢炸，直到地瓜丸子表皮炸至金***，即可捞出。

5、做红薯丸子，都是自制水磨糯米粉做的，用石磨推的糯米浆，过滤晒干后用于制作各种糯米粉食物，食物好吃却做法辛苦炸地瓜丸子，属于一种甜食。主要原料为红瓤地瓜。取地瓜3块，把地瓜洗净，蒸熟，去皮。在地瓜内加入适量红糖，然后搓成地瓜泥。

咋做肉丸好吃

1、制作松软好吃的肉丸子的方法如下： 准备肉馅：- 将猪肉切成小块后，剁成肉馅。注意剁馅时要细腻均匀，以保证丸子的口感。- 加入适量食盐、葱姜末、酱油，搅拌均匀，使肉馅充分吸收调味料。 添加配菜：- 选用***叶，剁碎后加入肉馅中。- 将泡好的干笋品过热水焯一下，剁细后加入肉馅。配菜能增加丸子的风味和口感。

2、选材 肉类选择：猪肉：建议选择三七开（三分肥七分瘦）的猪后腿肉，这样的肉质既不会过于油腻，又能保持肉丸的鲜嫩多汁。牛肉：可以选择纯瘦的牛肉，如里脊肉，制作出的肉丸口感紧实，有嚼劲。其他肉类：如鸡肉、羊肉等，也可以根据个人口味选择。

3、冬瓜去皮切0.5cm厚片，铺在碗底或深盘中（可撒少许盐提味）。 捏丸子 手蘸水防粘，取肉馅团成乒乓球大小的丸子，轻轻放在冬瓜上。 蒸制 水开后上锅，中火蒸15分钟（时间过长会导致丸子变硬）。 调汁（可选）蒸出的汤汁倒回锅中，加少许水淀粉勾薄芡，淋回丸子上，撒葱花点缀。

地瓜丸子的做法家常做法

1、将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中，用大火蒸熟，大约需要15 - 20分钟。用筷子能轻松插入红薯片，就说明已经熟透了。把蒸熟的红薯片取出，放入一个大碗中，用勺子或擀面杖将其压成红薯泥。尽量压得细腻一些，这样口感会更好。调制面团 在红薯泥中加入白糖和牛奶，搅拌均匀，让白糖充分融化。

2、地瓜丸子的做法如下：准备材料：地瓜泥。白饭。调味料。核桃。混合材料：取一碗，将白饭放入碗中，再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。加入地瓜泥一起拌匀，确保所有材料充分融合。加入切碎的核桃，继续拌匀。塑形：将混合好的地瓜泥捏成小丸子形状。这一步可以根据个人喜好调整丸子的大小和形状。

3、油炸地瓜丸子的家常做法如下： 准备地瓜 蒸熟地瓜：将地瓜洗净后，放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥 掏成泥状：将蒸熟的地瓜掏出，放入大碗中捣成泥状。 加糖调味：根据个人口味，在地瓜泥中加入适量的糖，搅拌均匀。

4、油炸地瓜丸子的家常做法如下： 准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。 加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。

5、地瓜丸子的做法 用料：红心地瓜，面粉，植物油，白糖 做法：地瓜切小块入锅蒸熟（我一般中火蒸约15分钟左右）。将蒸熟的地瓜去皮，放入大碗中用勺子碾成泥。加入面粉，地瓜和面粉的比例为2：1左右，再加入少许白糖。将地瓜和面粉及白糖搅拌均匀。

6、油炸地瓜丸子的做法如下：准备材料 地瓜500g 糯米粉100g 白砂糖50g 食用油适量 水适量 制作步骤 蒸地瓜： 将地瓜去皮，切成块状或厚片。 放入锅内，隔水蒸熟，约需25分钟。制作地瓜泥：滤去地瓜中的水分，趁热加入白砂糖，混合捣烂成地瓜泥。倒入糯米粉，与地瓜泥揉成面团。

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