烀地瓜的正确蒸地瓜做法

简述信息一览：

• 1、压力锅做红薯怎么做最好吃
• 2、烀地瓜时为什么在锅里扣一只碗
• 3、大锅烀地瓜的做法
• 4、烀地瓜怎么做好吃,烀地瓜的家常做法
• 5、高压锅烀地瓜要多长时间

压力锅做红薯怎么做最好吃

当电压力锅中的红薯烹饪完成后，关闭电源，等待压力自然降到正常状态，打开锅盖，将蒸熟的红薯取出，整理好放在盘中，享受美味。注意事项 均匀切割红薯，便于蒸制时均匀蒸熟。根据红薯的大小和硬度调整蒸制时间，以免红薯不熟或过熟。选择优质的糖，这样可以有更好的口感和香味。

主料：地瓜4个 辅料：电压力锅一台 步骤一：选择个头均匀的地瓜，用清水把表皮的泥和沙洗干净。步骤二：洗干净的红薯直接放入电压力锅。步骤三：电压力锅启动蛋糕功能即可。

电压力锅烤红薯不用水危险。电压力锅烤红薯当然是需要加入一些水，不然红薯它就会变焦，首先需要把红薯全部给洗干净，之后把它放入到锅中，再放入一些水，最后盖上盖子烹饪大概半个小时左右，好吃的烤红薯就制作完成。

材料 地瓜4个、水适量 做法 准备好红薯。放在水龙头下冲洗干净。洗好的红薯放入盆中。在高压锅内胆中放入适量水。放入蒸架。摆好红薯。将内胆放入电压力锅中，按下鸡肉健键，5分钟即可。

电压力锅烀地瓜做法食材明细 主料地瓜500克 辅料清水适量 烀地瓜的做法步骤 1把地瓜洗净2放入电压力锅3焖制15分钟4泄压后，打开锅盖5装入盘中，去皮即可食用。

原料 红薯适量、水适量 红薯洗净，不要去皮 从中间切开，我用的红薯很大个，所以把它切开了，便于成熟。

烀地瓜时为什么在锅里扣一只碗

烀地瓜时在锅里扣一只碗的原因有以下几点：保持地瓜形状：扣一只碗在锅上可以帮助保持地瓜的形状，避免因为热量太高而导致地瓜形状散开。收集糖分和油分：烀地瓜时，大量的糖分渗透在水里，同时一些贴在锅边的地瓜会将油遗留在锅边。

烀地瓜时，在锅里扣一只碗的原因是，为了保持地瓜形状，避免热量太高地瓜形状散开。烀地瓜时，原来添进锅里的水基本蒸干，倒扣的碗下面，是汤水状的粘稠物质。这是因为烀地瓜时大量的糖分渗透在水里，还有一些贴在锅边的地瓜会将油遗留在锅边，因此，地瓜油富含糖分，变得很甜。

可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

第一步：先将红薯都仔细的清洗干净了之后再红薯表面用牙签扎一些小孔洞，这个时候注意一定要多扎一些小孔洞才好，这样一会儿烤的时候红薯才更容易被烤熟，味道也会非常的好。第二步：红薯扎过小孔洞之后整齐的摆放在电饭 煲里面，注意不要摆放的太多，尽量选择大小均匀的红薯，摆放一层就可以了。

大锅烀地瓜的做法

1、农村大锅烀地瓜的做法窍门 选用新鲜的地瓜，洗净切块备用。 在大锅中加入适量的水，放入地瓜块，加入适量的红糖。 开火烧开后，转小火慢慢烧煮，期间要不断搅拌，以免糊底。 煮至地瓜软烂，汤汁浓稠即可关火。 可以根据个人口味加入一些姜片或者桂皮等调料。

2、买回来的地瓜，煮时，如果一次吃不完，就要挑选个头大小均衡的，熟的时间一样。仔细洗去地瓜表皮上的泥土，不要遗漏凹陷的小坑。放在高压锅内，添水，不要填多，只要水不至于干锅就行。如果地瓜大也可以切开，和其它的一起煮，才能一起熟。

3、糖水煮红薯，将红薯洗净，把皮削干净，切成约两厘米厚的小块，取高压锅加水，将红薯片放入，然后将高压锅放在煤气灶上，打开大火煮二十分钟，二十分钟后打开锅，加入事先准备好的白糖，香甜可口的煮红薯就做好了3。

4、自制地瓜干的做法 将地瓜洗净，放进高压锅煮15-20分钟。煮熟的地瓜凉凉剥皮，切成长度差不多的条状。切好的地瓜晒上一整天，再将其装进耐高温容器里，放入微波炉高火转5分钟，取出凉凉。（用微波炉是为了快速去除地瓜里的水分，缩短晾晒时间。）将制好的地瓜干放入密封盒即可。

5、马铃薯及红萝卜连皮放进滚水里煮约半小时，煮好捞起去皮捣碎，鸡蛋去壳，切碎，小黄瓜切圆形薄片后，以少许盐抓一下，挤掉水分，将所有材料连同调味料放进大碗里拌匀，将拌好的马铃薯泥分两份，将每一份放在烤酥的土司上，吃的时候酥酥的土司配上柔软顺口的马铃薯沙拉，相当好吃。 炸薯条。

6、准备好红薯玉米粉奶粉2红薯削皮切薄片3用微波专用保鲜袋装好4放入微波炉高火叮3分钟即熟5趁热把红薯压成泥6放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀7加入少许开水和匀静置15分钟，让面粉与红薯。

烀地瓜怎么做好吃,烀地瓜的家常做法

1、准备地瓜；把地瓜洗净擦干或自然晾干；把地瓜放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内，然后放到烤箱中层设置温度为200度，烤45至50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀；时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟即可。

2、地瓜既可以煮着吃还可以蒸着吃，如果从营养的角度来说，更推荐蒸着吃。因为红薯这种食物不太适合过多的加工，很容易造成营养的流失，蒸着吃是不错的选择，这样营养流失最少。以下是煮红薯的方法：主料：红薯4个辅料：水适量、盐适量 步骤：将红薯用清水搓洗干净。

3、电压力锅烀地瓜做法食材明细 主料地瓜500克 辅料清水适量 烀地瓜的做法步骤 1把地瓜洗净2放入电压力锅3焖制15分钟4泄压后，打开锅盖5装入盘中，去皮即可食用。

4、烀地瓜可以是蒸的，也可以是煮的，蒸地瓜的时候一般冷水上锅，随着水温的升高，地瓜也会慢慢的蒸熟，煮地瓜时，也是冷水下锅，蒸跟煮的时间是一样的，基本20分钟左右最为合适，地瓜口感软糯香甜，营养价值丰富。烤地瓜，又名烤红薯，是用返蜜地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。

高压锅烀地瓜要多长时间

1、高压锅煮地瓜的时间与地瓜的大小有关，一般高压锅煮地瓜需要10-20分钟，通常大地瓜，排气阀转后20分钟，小地瓜10分钟即可。高压锅能对让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快地瓜煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分。

2、高压锅煮红薯的时间与地瓜的大小有关，一般需要10~20分钟，通常大红薯，排气阀转后20分钟，小红薯10分钟即可。高压锅能够让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快红薯煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分。

3、调小火，烧煮20-30分钟，具体时间根据地瓜块大小和高压锅型号而定。关火，等待高压锅内压力自然降低后，打开锅盖，取出烤熟的地瓜块即可。

4、高压锅煮红薯一般需要10-15分钟左右即可完成，使用高压锅煮红薯可以保留红薯原来的香味和甜味，而且时间也比使用普通锅来的快。在使用高压锅煮红薯的时候只要一上蒸汽，就应把火放小。

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