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板粟薯与蜜薯

简述信息一览：

蜜薯甜。板栗薯个体略大，口感干而面，没有水分感，蜜薯个体小，口感甜软细腻，水分感明显，板栗薯和蜜薯煮熟后蜜薯更甜，入口即化，吃起来更加软绵香甜，尤其小孩老人爱吃。

掰开板栗红薯，果实泛着一股淡淡的甜香，刚煮熟时，就能闻到一股板栗的清甜香，咬上一口，口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化；甜甜糯糯，像栗子一样口感清甜；咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样。

（图片来源网络，侵删）

蜜薯：蜜薯因其“甜如蜜”的口感而广受欢迎。肉质细腻软糯，甜度极高，带有浓郁的蜂蜜味。无论是烤食还是煮食，蜜薯都能呈现出独特的风味。板栗薯：板栗薯因其与板栗相似的口感而得名。肉质紧实，糯而不腻，甜度适中，吃起来的确有一种板栗的味道。板栗薯适合烤食或蒸食。

黄金蜜薯：这种红薯产自云南的高原红土地，得天独厚的环境条件使其肉质金黄，口感软糯香甜，且基本上无丝络。无论是煎、炸、煮还是烤，都能展现出其独特的美味。板栗薯：陕西特产的板栗薯，拥有红皮黄心，其口感粉糯如同板栗一般，甜而不腻，十分受人喜爱。

外观不同、口感不同。外观不同：蜜薯为紫色或深红色的长条状，外表粗糙，板栗薯为淡红色或棕色的扁平状，表面光滑。口感不同：蜜薯细嫩甜软，含水量相对高，口感绵密，板栗薯口感硬，纤维多，吃起来清爽，清甜、鲜美。

（图片来源网络，侵删）

日本红瑶（鸣门金时）特点：红皮橙黄心，甜度极高，肉质细腻如栗子，烤制后流蜜。适合吃法：烤红薯、蒸煮、甜点。产地：日本高知县（国内也有引种）。烟薯25号（烤薯之王）特点：红皮橙心，糖化快，烤后软糯流油，蜜甜多汁。适合吃法：专用烤红薯，也适合蒸煮。产地：山东、辽宁等地主推品种。

特点：优质、高产、抗病性好，是烘烤型红薯品种，富含多种营养，最适合烤着吃。临潼板栗红薯：特点：红皮黄肉，口感粉糯香甜，生长在无污染沙土地上，绿色健康。紫罗兰1号：特点：高产高效益紫薯品种，薯块纺锤形，紫皮紫红肉，适合蒸、煮、烤食，食用价值高。

烟薯25号：由烟台农科院培育，以其高产量和优良的食用品质而闻名，尤其适合烘烤，烤后甜糯香软。板栗红薯：产自陕西，因其口感类似板栗而得名，肉质粉糯，甜度适中。六鳌蜜薯：产自福建，以其甜度极高和糯性著称，适合烘烤和蒸煮。

最甜红薯品种排名前三的是烟薯2苏薯8号和广薯87，其中烟薯25被很多人认为是最好吃最甜的品种。以下是关于这三个品种的具体介绍：烟薯25 特点：由烟台市农科院选育，是优质、高产且抗病性好的新型品种。属于鲜食型甘薯，口感香糯细腻，甜度高。

烟薯25 特点：烟薯25是最常见且广受欢迎的一个品种，具有高产、抗病性好和食用口感极佳的特点。它在全国范围内广泛培育，以其软化快、糖度高和软糯的口感著称。适用场景：适合作为烤红薯、蒸红薯等食用方式，能够满足大多数人对红薯口感的追求。

板栗蜜薯。板栗薯是红皮薯，外形修长，皮薄光泽感好，而普通红薯皮色相对较为暗淡，色泽光亮度也没有板栗薯好，个头还大小不一，板栗薯有金黄的糖心，口感香甜细腻，肉质细腻无筋，吃起来有板栗风味，普通红薯没有它香甜，没有板栗味。

与蜜薯相比，板栗薯所含有的热量更高。相同的食物，要选择热量低一些的食物。红薯，也是如此。在诸多的红薯品种中，那种吃起来甜味小而且口感也不糯甜的红薯，所含有的热量更低一些，更适合减肥的时候食用。红薯的吃法红薯的吃法比较多，不仅可以烤着吃，也可以蒸熟后食用。

红心红薯比白心红薯要甜，比黄心红薯产量要高，是作为烤红薯的主要品类，像北京55烟薯25都不错，既好吃，又经济实惠。紫薯紫薯营养价值很高，花青素成分高，是很好的抗衰老食物源，但因其水分含量低，不适宜做烤红薯。

特点：红皮红心食用品种，薯块整齐，大中薯率高，薯皮光滑，薯肉桔红，商品性好。豫薯10：特点：结薯早，薯块膨大速度快，产量高，薯块形状随栽培季节变化，高抗茎线虫病。商薯19号：特点：高抗蔓割病，耐旱、耐涝、耐瘠薄，薯块纺锤形，皮色深红，肉色特白，食味特优。

关于板粟薯与蜜薯，以及板栗薯和蜜薯哪个热量高的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。