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玉米馅地瓜丸的做法

今天给大家分享玉米馅地瓜丸的做法，其中也会对地瓜玉米饼的做法窍门的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

食材：香芋地瓜丸260g、玉米油适量。锅里面加入适量的玉米油，中小火加热，直到油表面有轻轻的微动，可以用木筷子试一下。香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放2个地瓜丸，试一下油温够不够。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。

在锅中加入适量的玉米油，中小火加热，直到油表面有轻微的波动，可以用木筷子测试油温。试油温：不需要解冻香芋地瓜丸，先放入12个地瓜丸到油锅中，测试油温是否足够。如果地瓜丸周围迅速冒出气泡，说明油温合适。下丸子和炸制：将剩余的香芋地瓜丸全部放入油锅中。

（图片来源网络，侵删）

不要。冷冻过程中，食材已经被快速冷冻，保留了其原有的水分和口感。直接将冷冻的香芋地瓜丸放入空气炸锅或普通锅中进行炸制，可以确保食材内部的温度逐渐升高，外部形成脆皮，保持了食材的鲜嫩口感。

无需解冻香芋地瓜丸，可直接放入油中炸制。先投入1到2个地瓜丸测试油温。若地瓜丸周围快速产生气泡，说明油温适宜。将余下的香芋地瓜丸全部放入油中，用筷子轻轻搅动，防止粘连。同时，注意翻转地瓜丸，确保炸制均匀。当地瓜丸浮至油面并炸制2到3分钟后，呈现出金***时，即可使用漏网捞出，控油备用。

蒸煮地瓜丸蒸煮地瓜丸可以保留地瓜的营养和水分，制作出口感更加软糯的味道。要让地瓜丸蒸得更上口，可以在开水烧开后放入蒸架或者筛子，然后将地瓜丸放入蒸架或者筛子中，蒸10-15分钟，即可起锅食用。在蒸煮过程中，地瓜丸表面会吸收部分水分，所以要注意减少加水，以免地瓜丸煮爆变得稀烂。

（图片来源网络，侵删）

把***地瓜煮熟，去皮，用压泥器压成泥状。准备好糯米粉、澄粉、糖。把粉类放到***地瓜泥中，加适量牛奶，和成柔软适中的面团。然后揉成均匀的小丸子。放到铺有锡纸的烤盘内，烤箱提前预热，200度15分钟。好吃又软糯的奶香***地瓜丸就做好了。

选择原料：挑选新鲜的地瓜，最好选择红心或者黄心的甜薯，因为它们的甜度和口感更适合做地瓜丸。准备地瓜：将地瓜洗净，去皮，切成小块，以便于更快煮熟。煮地瓜：将切好的地瓜块放入锅中，加入适量的水，水量大约没过地瓜即可。开大火煮沸后转小火，煮至地瓜变软，可以用筷子轻松插透。

步骤一：准备原材料将香芋和地瓜分别洗净，去皮，切成小块，以便于蒸煮。准备足够的糯米粉，这是制作丸子的关键原料，它能让丸子有弹性。步骤二：蒸煮原材料把切好的香芋和地瓜分别放入蒸锅中，大火蒸熟。蒸的时间大约在20-30分钟，具体时间根据块的大小和蒸锅的火力来定。

轻一点是没事的，然后再搓成圆球就可以啦。这是搓好的香芋地瓜丸，多的红薯泥可以直接搓成圆球，炸来也好吃，多的芋泥可以做汤圆馅，也可以做酥饼。锅里烧油，烧开，再关火凉三到5分钟，再开火，七成热下丸子，过一小会要经常翻动丸子，不然炸的上色不均，炸的黄黄的就差不多了。

香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放2个地瓜丸，试一下油温够不够。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。用筷子，轻轻地推动地瓜丸，防止它们黏连。同时，注意翻面，均匀的炸制地瓜丸。等到地瓜丸浮起在油面上，炸制2-3分钟，香芋地瓜丸变成金***就可以捞出来了。

将地瓜丸轻轻放入油锅中，用中小火炸制。炸至地瓜丸表面金黄，内部熟透后捞出，沥干油分。复炸提升口感：待所有地瓜丸初次炸制完成后，将油温稍调高。再次将地瓜丸放入油锅中进行复炸，时间不宜过长，约十几秒即可。复炸后的地瓜丸外皮更加酥脆，捞出后放盘即可食用。

香芋地瓜丸的炸制方法如下：准备芋泥：将芋头蒸熟后剥皮，压成泥状，倒入不粘锅中。加入白砂糖和适量的玉米油，不停翻炒，直至芋泥制成，取出备用。准备地瓜面团：地瓜去皮切片蒸熟，趁热加入适量的糖和面粉。将蒸熟的地瓜和面粉揉成面团，直至面团比较软为止。

将剩余的香芋地瓜丸全部放入油锅中。用筷子轻轻推动地瓜丸，防止它们粘连在一起。注意翻面，确保地瓜丸均匀受热。观察炸制情况：当地瓜丸浮起在油面上时，继续炸制23分钟，直到香芋地瓜丸变成金***。捞出控油：关火，用笊篱将炸好的香芋地瓜丸捞出，放在盘子里控油。

关于玉米馅地瓜丸的做法，以及地瓜玉米饼的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。