油炸地瓜丸子的做法

本篇文章给大家分享油炸地瓜丸子的做法，以及如何油炸地瓜丸对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、炸红薯丸子的做法:
• 2、地瓜丸怎么炸
• 3、油炸地瓜丸子的家常做法
• 4、油炸地瓜丸子的做法
• 5、油炸地瓜丸子的家常做法有哪些
• 6、炸地瓜丸子的做法

炸红薯丸子的做法:

1、炸红薯丸子 用料 红薯 1个大约400克 糯米粉 适量 白糖 2大勺 菜籽油 500克 炸红薯丸子的做法 红薯洗净削皮，切成小片。放进蒸锅，水开后蒸制15分钟至软烂，要很软的状态。（红薯品种不同，时间会有差异）盘子中的水倒掉，红薯片转移到大碗中，用勺子压碎。压到这种薯泥的状态。

2、红薯丸子油炸做法如下：首先准备好红薯、面粉、白糖、油等食材，将红薯洗净去皮并切成块状，蒸熟后压成泥，加入面粉和白糖搅拌均匀，揉成面团。接着将面团搓成小丸子，热锅凉油，待油温五六成热时，将丸子放入锅中，小火慢炸至金***即可捞出沥油，最后装盘即可享用。在制作红薯丸子时，选材十分关键。

3、红薯去皮切块，蒸15分钟蒸熟，蒸熟的红薯捣成泥，加白糖拌匀，放入面粉，和成软软的面团，锅中倒油，烧至五成热时，取红薯泥在掌心揉圆，放锅中中小火炸，丸子炸至金黄时关火，虚炸二至三分钟捞出。

地瓜丸怎么炸

红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉和匀，如果太干可以选择加入少许的牛奶。搓成直径2至3粒米的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3至4分钟，捞起。调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金***捞起即可。

热锅凉油，待油温达到四五成热时（大约120°C至150°C），将搓好的地瓜丸子逐个放入锅中慢火浸炸。注意不要立即翻动丸子，以免破坏形状。当地瓜丸浮起来后，继续炸一会儿，直到表皮变硬且颜色金黄。此时可以适当提高火力进行上色处理，但要注意观察避免焦糊。炸好的地瓜丸捞出沥干油分即可享用。

香芋地瓜丸不需要解冻，可以先放2个地瓜丸，试一下油温够不够。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。用筷子，轻轻地推动地瓜丸，防止它们黏连。同时，注意翻面，均匀的炸制地瓜丸。

解冻 地瓜丸从冰箱中拿出，一定要解冻下再炸制。加热 在锅中加入适量的色拉油，油温大约能过到130度时，加入准备好的地瓜丸。油温 在油炸时油温不能太高，否则炸出的地瓜丸颜色不好看，并不断地用筷子动一下。成品 等到地瓜丸的颜色炸到深***时可以出锅了。

香芋地瓜丸。油炸准备：在锅中倒入适量的玉米油或其他适合油炸的食用油，确保油量能够覆盖住地瓜丸。开火加热油，直至油温开始冒小气泡，表示油温适中，可以开始炸制。炸制地瓜丸：将超市购买的香芋地瓜丸从包装中取出，无需解冻，直接放入热油中。用中小火炸制，期间可适当翻动地瓜丸，确保受热均匀。

油炸地瓜丸子的家常做法

油炸地瓜丸子的家常做法如下： 准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。 加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。 搓丸子：- 将地瓜糯米泥搓成大小均匀的小丸子。

油炸地瓜丸子的家常做法如下： 准备地瓜 蒸熟地瓜：将地瓜洗净后，放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥 掏成泥状：将蒸熟的地瓜掏出，放入大碗中捣成泥状。 加糖调味：根据个人口味，在地瓜泥中加入适量的糖，搅拌均匀。

油炸地瓜丸子的做法如下：准备材料 地瓜500g 糯米粉100g 白砂糖50g 食用油适量 水适量 制作步骤 蒸地瓜： 将地瓜去皮，切成块状或厚片。 放入锅内，隔水蒸熟，约需25分钟。制作地瓜泥：滤去地瓜中的水分，趁热加入白砂糖，混合捣烂成地瓜泥。倒入糯米粉，与地瓜泥揉成面团。

油炸地瓜丸子的家常做法：将地瓜蒸熟；掏成地瓜泥，加糖；再放点糯米粉；搓成丸子；放进热油锅里油炸；炸香脆即成，沥油装盘。

食材：地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入适量糯米粉和白砂糖。搅拌均匀，成为这种比较粘的刚成形的面团即可。带一次性手套做成小球。

油炸地瓜丸子的做法

1、油炸地瓜丸子的做法如下：准备材料 地瓜500g 糯米粉100g 白砂糖50g 食用油适量 水适量 制作步骤 蒸地瓜： 将地瓜去皮，切成块状或厚片。 放入锅内，隔水蒸熟，约需25分钟。制作地瓜泥：滤去地瓜中的水分，趁热加入白砂糖，混合捣烂成地瓜泥。倒入糯米粉，与地瓜泥揉成面团。

2、油炸地瓜丸子的家常做法如下： 准备地瓜 蒸熟地瓜：将地瓜洗净后，放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥 掏成泥状：将蒸熟的地瓜掏出，放入大碗中捣成泥状。 加糖调味：根据个人口味，在地瓜泥中加入适量的糖，搅拌均匀。

3、用料：地瓜500g、糯米粉100g、白砂糖50g、食用油（用于油炸）适量、水（蒸地瓜用）适量。把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。

油炸地瓜丸子的家常做法有哪些

取一小块面团，揉成小丸子，表面粘一点水，在芝麻上面滚一圈。再继续揉匀，使芝麻粘的更紧些。锅里放入适量植物油，6成热，放入丸子。中火，边炸边晃动锅柄，这样丸子炸的更均匀。炸至表面金***，外层发硬，捞出控油，即可装盘上桌。

蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌（用手的话，会很烫），觉得差不多可以和成面团的时候，就停止倒糯米粉。

炸地瓜丸子的制作方法 你是否曾被那香气四溢、金黄诱人的炸地瓜丸子所吸引，而又在家苦苦摸索其制作方法？今天，就让我们一起揭开这道美食的秘密。前期准备 首先，我们需要准备的主要食材是红心红薯。将红薯洗净、削皮，并切成薄片。这样更利于红薯的蒸熟。

想要地瓜丸子油炸不变黑，可以这样做哦：控制火候：一开始要用小火将丸子炸到定型，然后捞出；接着调中火，让油温升到7成热，再放入丸子复炸到金***。记住，不要一直用大火或者小火，要灵活调整。

形成面团。将面团搓成长条，然后切成小块，制作成方形丸子，并将其搓圆成小球。将油温加热到适宜的温度，当放入的木筷子周围冒出气泡时，即可开始炸地瓜丸子。在放入丸子时，最好沿着锅边逐个滚下，同时用锅铲或勺子不断搅拌，以防丸子粘连。以小火慢炸，直到地瓜丸子表皮炸至金***，即可捞出。

炸地瓜丸子的做法

1、红薯丸子炸得酥脆的关键步骤：红薯处理：将红薯洗净后放入锅中蒸20分钟，直至熟透。取出红薯，稍凉后去皮，并用手抓碎成地瓜泥。调和材料：在红薯泥中加入适量的白糖、粘玉米面和面粉。调和均匀，注意面粉不要放过多，以免影响口感。搓制丸子：将调和好的红薯泥用手搓成大小均匀的圆形丸子。

2、油炸地瓜丸子的做法如下：准备材料 地瓜500g 糯米粉100g 白砂糖50g 食用油适量 水适量 制作步骤 蒸地瓜： 将地瓜去皮，切成块状或厚片。 放入锅内，隔水蒸熟，约需25分钟。制作地瓜泥：滤去地瓜中的水分，趁热加入白砂糖，混合捣烂成地瓜泥。倒入糯米粉，与地瓜泥揉成面团。

3、团圆地瓜丸子的制作方法如下：准备食材 地瓜2个 糯米粉适量 糖适量 制作步骤 地瓜处理：将地瓜蒸熟后剥皮，戴上一次性手套，将地瓜捏成泥状。 混合食材：根据地瓜泥的量和个人口味，加入适量的糖和糯米粉，搅拌均匀，直至能够揉合成团。

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