地瓜圆子做法窍门

简述信息一览：

• 1、香酥地瓜圆子怎么做如何做好吃
• 2、红薯圆子的做法步骤
• 3、速冻地瓜丸油炸技巧?
• 4、红薯圆子是什么
• 5、闽南地瓜肉圆子的做法

香酥地瓜圆子怎么做如何做好吃

选材与准备：首先，挑选红心地瓜，这样的地瓜更甜更软糯。将地瓜洗净后，切成小块或厚片，方便蒸煮。蒸煮与捣泥：把地瓜放入蒸锅中蒸煮，直到变软。取出后晾凉，然后去皮，用勺子或擀面杖捣成泥状。和面与调味：在地瓜泥中加入适量的糯米粉和小麦面粉，这样可以增加丸子的软糯口感。再加入少许白砂糖，以提升甜味。

香酥地瓜丸子 准备材料：地瓜4个，洋葱半个，胡萝卜小半个，熟玉米粒少许。做法： 地瓜4个，去皮后切成块儿，在沸水中煮15分钟左右 洋葱，胡萝卜切细，然后在不沾锅中放入少许食用油后， 放入切好的洋葱，胡萝卜，然后放入玉米粒炒熟一会儿出锅。

香酥地瓜圆子的做法步骤 准备好所有的食材。 1·地瓜去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。 2·把蒸好的地瓜取出用饭勺压成泥。 3·然后糯米粉和澄粉放入地瓜泥中。 4·加入适量的蜂蜜和白糖。 5·揉成面团备用。 6·把面团分成小份搓圆，入蛋液中滚一下，再沾上面包糠。

做法：1，地瓜洗净，最好是这种红皮地瓜，含水量少，很好操作，也很好吃。2，把地瓜切片，这样蒸制的时候熟的更快。3，把地瓜片放到蒸桶里，高火10分钟，熟透拿出晾凉。4，把地瓜去皮，用手捏碎成泥状，充分拌匀，搓成小球即可。5，把红薯丸子全部做完，喜欢吃可以多做一些，这可是纯正的红薯丸哦。

红薯圆子的做法步骤

1、准备材料：红心红薯1个、面粉适量、白糖适量。 将红薯去皮切块，上蒸笼蒸熟。 蒸熟的红薯晾凉。 用勺子将红薯压碎备用。 加入适量白糖和面粉。 揉成光滑的面团，醒发一会儿。 把醒好的面团揉成条，切成光滑均匀的小圆子。

2、红薯圆子的做法 红薯3个约350g 糯米粉约200g 白糖30g 做法步骤 红薯去皮切厚片，蒸熟备用 糯米粉约200g、白糖30g；蒸熟的红薯 把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。

3、香酥红薯丸子 准备材料：红薯4个，洋葱半个，胡萝卜小半个，熟玉米粒少许。做法： 红薯4个，去皮后切成块儿，在沸水中煮15分钟左右 洋葱，胡萝卜切细，然后在不沾锅中放入少许食用油后， 放入切好的洋葱，胡萝卜，然后放入玉米粒炒熟一会儿出锅。

4、离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

速冻地瓜丸油炸技巧?

在油炸过程中，轻轻翻动地瓜丸，防止它们粘连在一起。使用漏勺或筷子轻轻翻滚，确保地瓜丸均匀受热。过度翻动会破坏地瓜丸的外皮，影响口感。控油沥净，享受酥脆当地瓜丸呈现诱人的金***时，捞出控油沥净。不要急于食用，让地瓜丸在厨房纸巾上稍作休息，吸走多余的油脂。这将使地瓜丸外皮更加酥脆，带来一***浆的惊喜。

糯米粉的比例：在制作地瓜丸时，要确保糯米粉的比例适中。糯米粉具有较好的粘性，可以增加丸子的凝聚力，防止其在油炸过程中散开。和面的技巧：将蒸熟捣成泥的红薯与糯米粉充分混合均匀，如果面团过干，可以适量加入少许牛奶调节，使面团具有一定的柔软度和粘性。

炸制：用中小火慢慢炸制，期间可以用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。地瓜丸子表面呈金***且浮起时，即可捞出。控油：炸好的地瓜丸用厨房纸巾吸去多余的油分，这样吃起来不会过于油腻。上桌：将油炸好的地瓜丸装盘，可以搭配蘸料一起食用，如椰蓉、芝麻、糖粉等。

红薯圆子是什么

把煮熟的红薯圆子分别捞到小碗里，拌点白糖或者蜂蜜，加点汤，一碗亮晶晶甜蜜蜜的糖水红薯圆子就好啦，喜欢的话，可以加点切小的水果一起吃。

红薯圆子是一种源自于安庆和淮北等地的特色小吃。这些地方的人们喜欢用红薯作为主要原料，加入适量的糯米粉和糖，经过精心搅拌和揉制，制作成圆球状。红薯圆子口感软糯，香甜可口，不仅适合作为日常小吃，也可以作为甜点享用。

红薯圆子是一种简单美味的甜点，它以红薯为主要原料，口感软糯，甜而不腻。

红薯圆子是一道美味的甜点，制作步骤如下：材料：- 红薯：500克 - 糯米粉：200克 - 白糖：适量 - 开水：适量 步骤： 将红薯削皮，切成块状，放入蒸锅中蒸熟至熟软。 将蒸熟的红薯捣成纯e色糊状，可以用刮背的方法，使其细腻。 将捣好的红薯糊搅拌均匀后，加入糯米粉，搅拌成面团。

闽南地瓜肉圆子的做法

步骤： 腌制猪肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入切好的葱姜蒜末，以及适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油。搅拌均匀后，腌制10分钟，以便让肉馅充分吸收调料的味道。 制作地瓜泥：将地瓜去皮，切成小块。放入锅中煮熟，捞出后晾凉。待地瓜冷却后，捣成泥状备用。

闽南地瓜肉圆子的做法 材料：猪肉馅500克地瓜250克葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量淀粉适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。将地瓜去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后捣成泥状。

步骤： 白萝卜去皮切丝，加入适量盐（可去除白萝卜的水份），静置20分钟后滤去水分。 新鲜葱、蒜切丁备用。 胡萝卜去皮切丝，五花肉切丁备用。 将白萝卜丝、胡萝卜丝、葱头丁、蒜丁混合，搅拌均匀。 加入适量的盐、鸡精、五香粉，再次搅拌均匀。 加入地瓜粉后再次搅拌均匀。

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