做法:红薯洗净削皮,切条状,摆入烤盘(预先铺设锡纸)淋上蜂蜜后入烤箱。上下烘烤温度各200度,时间20分钟即可。功效:护眼护心脏。红薯除了糖分高,胡萝卜素和叶黄素也很高。β-胡萝卜素可在人体内可以转化为维生素a,能起到保护视力的作用。叶黄素向来有“植物黄体素”的美誉,对于心血管疾病、衰老引起的多种退化性疾病能起到很好的预防作用。
更适合蒸煮食用。小贴士这种“浸泡-水煮-烤制”的方法我试了两三次,每次都能成功地让红薯烤出蜜汁,个个绵软香甜。
使用勺子将红薯泥挖出,注意不要破坏薯皮,保留边缘0.5cm厚的红薯肉。将鲜奶油、融化的黄油、生蛋黄、蜂蜜逐一加入红薯泥中,搅拌均匀。将拌好的红薯泥重新填充回红薯壳中,抹平(不需过于紧实,保持松散状态),然后在表面撒上奶酪丝。预热烤箱,以190度的温度烤约15分钟,即可完成烤红薯的制作。
1、烤蜜薯用烤箱一般烤30-40分钟,具体操作步骤如下:挑选大小合适的红薯洗干净,如图所示。将红薯放入烤盘中,如图所示。将烤盘放入烤箱中上层位置。烤的途中可以拿出来翻个面,如图所示。用筷子一碰整个红薯都变软了,就可以出炉食用了,如图所示。
2、把烤盘放入已预热好的烤箱中,设定时间约为45分钟至1小时,具体时间根据蜜薯大小和烤箱特性而定。检查与翻面:在烤制过程中,大约过半时间后,打开烤箱翻转蜜薯,以确保每一面都能均匀受热。可以使用叉子或夹子轻轻翻转蜜薯,小心操作以避免烫伤。
3、准备材料:将蜜薯洗净,去皮。预热烤箱:烤箱上下火调至200度,预热10分钟。涂抹蜂蜜水:将蜂蜜加少量水搅匀,用刷子均匀地涂抹在去皮的红薯表面。烤制红薯:预热完成后,将红薯放在烤架上,放入烤箱中。烤30分钟后,将红薯取出,翻个面。再继续烤20分钟。
在烤制过程中,大约过半时间后,打开烤箱翻转蜜薯,以确保每一面都能均匀受热。可以使用叉子或夹子轻轻翻转蜜薯,小心操作以避免烫伤。完成烤制:使用牙签或者叉子轻戳蜜薯,如果能够轻松进入,则说明蜜薯已经烤熟。此时蜜薯外皮应该是酥脆的,内部则是软糯甜美。
烤蜜薯用烤箱一般烤30-40分钟,具体操作步骤如下:挑选大小合适的红薯洗干净,如图所示。将红薯放入烤盘中,如图所示。将烤盘放入烤箱中上层位置。烤的途中可以拿出来翻个面,如图所示。用筷子一碰整个红薯都变软了,就可以出炉食用了,如图所示。
使用小烤箱烤蜂蜜红薯的步骤如下:准备材料:将蜜薯洗净,去皮。预热烤箱:烤箱上下火调至200度,预热10分钟。涂抹蜂蜜水:将蜂蜜加少量水搅匀,用刷子均匀地涂抹在去皮的红薯表面。烤制红薯:预热完成后,将红薯放在烤架上,放入烤箱中。烤30分钟后,将红薯取出,翻个面。再继续烤20分钟。
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