地瓜饼子做法窍门

接下来为大家讲解地瓜饼子做法窍门，以及地瓜饼的最简单做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、用地瓜面做饼子的做法?

用地瓜面做饼子的做法?

1、地瓜面饼子好吃的做法有以下几种：加碱饼子：将地瓜面和白面以1：1的比例混合，加入适量的水搅拌成面糊。在面糊中加入适量的碱，搅拌均匀。在平底锅或电饼铛中刷油，将面糊倒入锅中，摊平。小火慢煎至两面金黄即可。豆沙地瓜饼：将地瓜面糊放入蒸锅中蒸熟，夹出后放凉。在豆沙馅中加入蜂蜜，搅拌均匀。

2、建议买用种黄瓤的地瓜，水分很大，最适合做面食，提前蒸熟，或用微波炉打熟。把熟地瓜用个小叉子碾成泥状，放入面粉，加入酵母和糖，简单搅拌成絮状之后，在放入玉米油和成一个软软的面团，发酵成2倍大。

3、做法：将红薯面加水和成糊状（比较稀），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。把锅烧热，倒入油，让大部分锅都沾上油，将面糊倒入锅里，像做薄饼一样均匀把面糊铺开，一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后，把饼放到砧板上切成宽条备用。

4、今天就给大家分享一道发面红薯饼的家常做法，只需一碗面粉，几个红薯，在家就能轻松做，喜欢吃面食的朋友，就一起来试试吧。准备红薯一个，洗净后削去外皮，切成薄片，放入盘中备用。然后放入蒸锅中，开大火，连续蒸15分钟，把红薯蒸软蒸透即可。

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