煎蜜薯做法步骤图片
简述信息一览：
- 1、拔丝红薯怎么做法
- 2、好吃的蜜地瓜～的常见做法?
- 3、你会做红薯薯片吗?
拔丝红薯怎么做法
1、将红薯清洗干净，去皮后切块。在锅中倒入适量油，油热后放入红薯炸2分钟，炸至表面金黄且内部熟透后，沥干油分盛盘备用。将锅中多余的油倒出，放入白糖，用小火慢慢炒至糖融化并开始变成浅棕色的糖色。倒入炸好的红薯块，快速翻炒1分钟，让每一块红薯都裹上糖浆。将拔丝后的红薯盛盘，撒上少许白芝麻或黑芝麻作为点缀。
2、拔丝红薯的做法如下： 准备红薯： 将红薯洗净后去皮，切成滚刀块。 锅中水开后，倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分。 加入三勺玉米淀粉，翻拌均匀，使每块地瓜均匀裹上一层薄粉。 炸制红薯： 锅中多倒一些油，烧至七成热。 放入地瓜块，翻动几下，防止粘黏。
3、材料：黄心地瓜（红薯）500克，绵白糖250克。地瓜去皮洗净切块，沥干水分。锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金***。以筷子戳地瓜，如果能戳透，则为熟透；将熟透的地瓜块捞出沥油。倒出锅内的油，留少许余油，加入白糖和小半碗清水，煮沸。
4、红薯去皮切块，锅中加水煮沸后，倒入地瓜块，煮约两分钟至软熟。捞出后沥干水分，加入三勺玉米淀粉，翻拌均匀，使每块地瓜均匀裹上一层薄粉。锅中倒入足够的油，烧至七成热时，放入地瓜块，轻轻翻动防止粘黏。炸至金***且能用筷子轻松穿透时，即可捞出控油。
5、拔丝红薯的制作步骤如下：食材准备 红薯适量 植物油适量 白糖60克 水60克 芝麻适量 制作流程 红薯处理： 红薯洗净去皮，切成小块，以便炸制和裹糖。炸制红薯：锅内放入足够的植物油，油热后倒入切好的红薯块。将红薯炸至成熟，外皮金黄酥脆，然后捞出沥油备用。
好吃的蜜地瓜～的常见做法?
蜜汁地瓜的做法步骤：将地瓜去皮洗净，切成5厘米大小的方丁，（也可将地瓜切成条状，直接放油锅内炸后放碗内蒸熟，再浇上糖汁）放在碗里，加上鸡蛋、盐、面粉和淀粉搅拌均匀。红绿樱桃切成碎粒备用。净锅置火上，放花生油烧至七成热，放入地瓜丁炸至熟脆并呈金***，取出沥干油分。
做法 1 将地瓜皮削去备用。2 将洗好的地瓜沥干。3 削好皮的地瓜先放在水里洗去表面的淀粉。
步骤：将麦芽糖用隔热水溶化法让糖溶化，然后放入小锅中煮软。红薯去皮洗净后放入麦芽糖中，要求糖要过面。小火煮十分钟后关火等糖凉后再开火煮十分钟，浸泡过夜。再开火煮十分钟关火，看到返蜜红薯呈现透明状皮发皱即可食用。这种做法较为复杂，但能制作出口感独特的返蜜地瓜。
鲜甜蜜汁地瓜的做法如下：准备材料：地瓜5根冰糖20粒浓缩橙汁100ml红枣30颗蜂蜜150ml处理地瓜：将地瓜去皮，洗净后擦干水分。在五成油温下，将地瓜放入锅中，炸至金***后捞出备用。制作蜜汁：起锅烧水，加入一勺冰糖和一勺浓缩橙汁。待冰糖完全溶解，汤汁略微浓稠时，下入炸好的地瓜。
你会做红薯薯片吗?
接下来是炸制过程。在锅中倒入适量色拉油，待油温升至五成热时，轻轻放入切好的红薯片。注意，油不需要太多，能覆盖住薯片即可。然后，用小火慢炸，期间需用漏网或筷子轻轻翻动薯片，使其受热均匀。随着炸制时间的增加，薯片会由软变硬，颜色逐渐变为金***。这时，说明薯片已经炸好了。最后一步是沥油和冷却。
炸制红薯片：在锅中倒入适量的色拉油，待油温达到适宜的热度时，放入准备好的红薯片。用小火慢炸，期间要不断翻动，确保红薯片受热均匀。炸至薯片周边变硬且变成金***即可捞出。 沥干冷却：将炸好的红薯片捞出后，放在沥油架上沥干多余的油分。待红薯片完全冷却后，口感会更加香脆。
想要红薯片更脆，可以尝试这样做：选择好红薯，洗净去皮，切成薄片，越薄越好，这样烤出来的红薯片会更脆。预处理红薯片，可以用水煮三分钟或者用油壶喷上一些油，搅拌让每一片都均匀沾上，这样烤的时候红薯片不容易烤焦，也能更酥脆。烤箱预热到适当温度，一般是180度左右。
调味 烤制完成后，取出薯片，撒上适量的盐进行调味即可。按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的地三鲜薯片了。
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