当前位置：首页 > 地瓜做法 > 正文

地瓜焖肉

文章阐述了关于地瓜炖肉做法，以及地瓜焖肉的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、准备食材；牛肉切块、洋葱切块、地瓜梗切块；锅内放少许油，中火放入牛腩煸炒出焦边；将炒好的牛腩放入锅内放入月桂叶；另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁；将刚才熬好的汤汁倒入锅内加入盐、黑胡椒、糖；盖好盖调成牛羊肉焖炖；时间到开盖将地瓜梗加入中，选择收汁即可。

2、地瓜梗炖牛肉的做法如下：准备食材- 主料：牛肉、地瓜梗、洋葱、胡萝卜。- 辅料：番茄酱、大蒜、香叶（月桂叶）、盐、黑胡椒、糖、油。处理食材- 牛肉切块，洋葱切块，地瓜梗切块备用。烹饪步骤煸炒牛肉：锅内放少许油，中火加热后放入牛肉块煸炒，直至炒出焦边。

（图片来源网络，侵删）

3、地瓜梗炖牛肉的做法如下：准备食材主料：牛肉、地瓜梗、洋葱、胡萝卜。辅料：番茄酱、大蒜、香叶、盐、黑胡椒、糖、油。处理食材牛肉切块，以便更好地入味和炖煮。洋葱切块，用于增加香味。地瓜梗切块，注意大小适中，以便与牛肉同时熟透。

白地瓜炖肉这是一道非常受欢迎的家常菜，将白地瓜切成块状，和五花肉或者排骨一起炖煮。先将肉类焯水去血沫，然后和姜片、葱段一起炒香，加入适量的水和调味料（如酱油、料酒、盐、糖等），再放入白地瓜块，小火慢炖至肉烂地瓜糯，撒上葱花即可出锅。

白地瓜洗干净以后去皮，切成丝备用。榨菜比较老的部分去掉，然后切丝，再泡水备用，因为榨菜会比较咸。芹菜切段备用。木耳卷起来切丝备用。胡萝卜洗干净后去皮，用波浪刀先切片，再切丝备用，这道菜的材料就准备好了。

（图片来源网络，侵删）

将地瓜一头用刀切开，再贴着切口先剥开一点皮，然后顺势往下一撕，即可轻松去皮。去皮后的地瓜切成薄片，用清水冲洗干净，去除多余淀粉。切配辅料：胡萝卜切片，香葱切段，姜切丝，干辣椒切碎备用。炒制过程：锅中倒入适量芥花油，油热后爆香葱姜和辣椒末。加入切好的地瓜片，快速翻炒至地瓜变色。

可以做白地瓜炒肉丝。白地瓜炒肉丝：将白地瓜切成丝，肉丝炒熟后加入白地瓜丝继续炒，最后加入适量的盐、味精和鸡精调味即可。白地瓜排骨汤：将白地瓜和排骨放入锅中，加入足够的清水，用大火烧开，然后转小火煲1-2小时，加入适量的盐、味精和鸡精调味即可。

地瓜煲汤的做法如下：准备食材：地瓜1个，记得去皮后切成细丝哦，这样煮起来更容易熟。洋葱1/4个，切成小块或者细丝，增加汤的香味。海带适量，也切成细丝，它可是提鲜的小能手呢。口蘑适量，同样切丝，让汤的口感更丰富。

做法一：用料：地瓜、红枣、姜片、红糖。步骤：首段回答关键问题：先将红枣洗净，生姜切片。如果想要增强驱寒效果，可放三四片生姜，但不宜过多，以防上火。将红枣与姜片放入锅中，大火煮约15分钟。地瓜去皮，洗净后切成适当大小的块，加入锅中。加入红糖，继续煮20分钟，直至地瓜煮熟。

把大枣洗干净之后放在锅里面加入姜片，大火煮，开煮15分钟左右，然后地瓜去皮洗干净，切成大小合适的块。放到煮红枣的锅里面，再加上一块红糖，继续煮20分钟。把红薯煮熟之后就可以关火了。如果不喜欢生姜的味道也可以不放。

关于地瓜炖肉做法和地瓜焖肉的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于地瓜焖肉、地瓜炖肉做法的信息别忘了在本站搜索。