地瓜片怎么做才脆脆的

本篇文章给大家分享烹地瓜片做法，以及地瓜片怎么做才脆脆的对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、地瓜片怎么做好吃
• 2、红薯片的做法
• 3、锅包地瓜片的做法步骤
• 4、怎样做红薯片?

地瓜片怎么做好吃

1、蒸地瓜：将地瓜削皮后切成块状，放入蒸锅中蒸煮约10-15分钟，或者直到地瓜变软。可以提前加入一些蜂蜜或糖浆，增添甜味。 炸地瓜片：将地瓜切成薄片，用淡盐水浸泡片刻，然后捞出沥干水分。将地瓜片放入预热至180度的热油中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分后撒上一些盐巴即可。

2、主食材：地瓜1个，需选择新鲜、质地细腻的地瓜。切片：将地瓜清洗干净后，切成薄片。切片要均匀，这样烤制时才能受热一致，达到香脆的口感。刷油：在地瓜片的两面都刷上少许食用油。油可以使地瓜片在烤制过程中更加酥脆，同时也能防止地瓜片过干。烤制：使用空气炸烤箱，将温度设定为170度，烤制25分钟。

3、清炒地瓜片是一道美味可口的家常菜，制作过程简单，味道清香。首先准备好500克的地瓜，将其去皮并切成薄片，切片时尽量保持均匀，这样炒出来的地瓜片才会更加美味。接下来准备调味料，蒜瓣切片备用。热锅后加入适量的油，待油温升高后，下入切好的蒜片，用中小火慢慢爆香。

红薯片的做法

红薯洗净，去皮后切成薄片，尽量切得均匀。 将红薯片放入大碗中，加入适量橄榄油，轻轻搅拌均匀，使每片红薯都裹上油。 在微波炉安全的盘子上铺上一层厨房纸，将红薯片平铺在上面，注意不要重叠。 用高火微波2-3分钟，取出翻面，再微波2-3分钟，直到红薯片变得金黄酥脆。 取出后根据个人口味撒上盐或其他调味料。

在家自制红薯片的做法如下：准备红薯：将红薯洗净，去除黑斑点及末尾纤维较多的部分。选用放置一段时间、摸起来有点软软的红薯，这样的红薯糖分更高，口感更佳。煮熟红薯：将红薯放入锅中，加入半碗水煮熟。煮熟后趁热去皮，备用。制作红薯泥：将煮熟的红薯放入料理机中，加入适量的水。打成泥状。

红薯洗净后去皮，切成薄片。 调制稀面糊。 将切好的红薯片裹上面糊。 把裹上面糊的红薯片放入热油中炸。 炸好后出锅！ 尝一尝，是不是很美味？炸红薯片的做法 准备三个红薯。 将红薯清洗干净，可以选择带皮或去皮，切成薄片。

高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。做法三：材料：红苕一斤切厚片、糯米粉二两、白糖一两。

空气炸锅炸红薯片的做法步骤 步骤1 红薯去皮，洗净，放入适量食用油，装入保鲜袋使劲晃一晃，保证油均匀沾到每一片红薯上。因为红薯比较吃油，所以稍微放一点就足够，也可以不放，直接炸红薯干。步骤2 空气炸锅180℃预热5到10分钟。

红薯片是一种受欢迎的零食，其制作方法多样且简单。以下将介绍几种不同的红薯片做法：传统烤红薯片 材料：红薯、橄榄油或食用油、盐（可选）步骤：准备红薯：选择新鲜的红薯，洗净并去皮。使用削皮器或刀具去除红薯的外皮，然后将其切成薄片。

锅包地瓜片的做法步骤

1、食材：红薯若干，胡萝卜若干，淀粉、面粉适量，姜适量，色拉油适量，盐、白糖适量，米醋、料酒适量。红薯切成厚约2毫米的片。将红薯放入微波炉中高火两秒钟，使其稍软。胡萝卜与姜切成细丝。碗中放入两勺米醋、两勺料酒、两勺白糖，一点点盐，兑成汁。

2、锅包地瓜片的做法步骤如下：准备食材：红薯切片，再准备点胡萝卜和姜切成细丝，还有淀粉、面粉、色拉油、盐、白糖、米醋和料酒哦。微波软化：把切好的红薯片放入微波炉中高火转两秒钟，让它们稍微变软一点。调制面糊：在碗里加入淀粉和面粉，再加一小勺色拉油，调成稍微稠一点的面糊。

3、锅包地瓜片的做法步骤如下：准备食材：红薯若干，切成厚约2毫米的片。胡萝卜若干，切成细丝。姜适量，切成细丝。淀粉、面粉适量。色拉油适量。盐、白糖适量。米醋、料酒适量。处理红薯片：将切好的红薯片放入微波炉中高火加热两秒钟，使其稍软，便于后续裹面糊。

怎样做红薯片?

1、红薯洗干净，连皮一起放入电饭锅中蒸熟。（2）趁热，将皮剥掉，看放了几天的红薯特别油量，糖分特别高。（3）将红薯放入料理机中，加入适量水，打成泥，水尽可能少放，只要机器能转动就可以了。（4）打好的红薯泥中撒入适量白芝麻，拌均匀。（5）舀起一勺红薯泥，放在扑了油纸的容器中。

2、将红薯泥倒入大盆中，加入白芝麻。用筷子将红薯泥和白芝麻搅拌均匀。铺平红薯泥：在烤盘上铺上油纸，然后挖一勺红薯泥放在烤盘中间。使用刮刀将红薯泥刮平，刮得越薄烤出来的红薯片就越酥脆。烘烤：将烤盘放入预热至120度的烤箱中，上下火烤45分钟。

3、利用刮刀将红薯泥均匀刮平。刮得越薄，烤出的红薯片将越酥脆美观。将烤盘放入预热至120度的烤箱中，上下火烤制45分钟。若偏爱软糯口感，可适当缩短烤制时间至30分钟。可根据个人口味调整烤制时间。烤制完成后，从油纸上轻轻撕下红薯片。待其冷却后，即可用刀将其切成小片享用。

4、红薯洗干净，去掉黑斑点及末尾纤维较多的部分，放入锅里，加半碗水煮熟。煮熟的红薯趁热剥掉皮，备用。蒸好的红薯放入料理机中，加入适量的水，打成泥，水越少越好，只要能带动料理机。红薯泥倒入大盆中，加入白芝麻，还可以放入橙皮碎末，吃起来就更香了。

5、传统烤红薯片 材料：红薯、橄榄油或食用油、盐（可选）步骤：准备红薯：选择新鲜的红薯，洗净并去皮。使用削皮器或刀具去除红薯的外皮，然后将其切成薄片。为了确保红薯片烘烤均匀，建议使用切片机或将红薯放入冰箱冷冻约30分钟，这样更容易切成均匀的薄片。

6、自家做红薯片的步骤如下：准备材料：主料：红薯适量，芝麻适量。辅料：水适量。蒸红薯：将红薯洗净，连皮一起放入电饭锅中蒸熟。去皮并打成泥：红薯蒸熟后，趁热剥掉皮。将红薯放入料理机中，加入适量水（水尽可能少放，只要机器能转动即可）打成泥。

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